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ASC認定を取得するのは簡単ではありません。認証プロセスは、公平に運営され、すべての規則を順守する第三者審査員によって実施されます。種ごとのガイドラインは異なりますが、同じ7つの原則が各基準セットを管理します。農場がASC基準によって認定されると、その農場はパッケージにASCラベルを貼って、製品が業界で最高の環境および社会基準に準拠していることを顧客に知らせることができます。 監査プロセスの信頼性を高めるために、ガイドラインは国連食糧農業機関（FAO）および国際社会環境認定およびラベリング（ISEAL）によって設定された規則にも準拠しています。 。 環境基準 水産養殖管理協議会に準拠する農場は、養魚場を取り巻く環境における汚染、病気の発生、生物多様性への悪影響を最小限に抑えることを目的とした一連の理想に適応しています。 ASC認定種ごとに独自の魚の健康管理計画があり、これは通常、獣医の監督下で開発および実施されます。 組織のもう1つの主な環境上の焦点は、シーフードの飼料を浄化することです。現在、各魚には独自の飼料基準があります。養魚場は、飼料成分としての野生魚の使用を制限する必要があり

あらゆる種類の商業的農業と同様に、メキシコの水産養殖は時間とともに進化してきました。単に種を追加するだけでなく、気候変動やその他の問題に対する意識の高まりに合わせて、慣行はより持続可能になっています。ほぼ12年前、リーガルスプリングス（水産養殖管理協議会認定の漁業とベストアクアカルチャープラクティス認定の漁業）は、メキシコでティラピアの養殖を開始し、プレミアムティラピアを生産し、そこで地域社会を支援する責任ある養殖慣行を確立しました。これらの基準と慣行は、周辺地域を妨げるのではなく、引き続き支援します。 リーガルスプリングスは現在、メキシコ、インドネシア、ホンジュラスにある養魚場で、アメリカの新鮮なティラピアの50％とプレミアム冷凍ティラピアを大量に生産しているため、責任ある養殖を真剣に受け止めることが重要です。メキシコのリーガルスプリングスと他のすべての場所で生産されたティラピアは、湖面の1％未満しか利用しない深海の湖に吊るされた大きな浮きペンで育ち、魚が泥や藻を食べて混雑して成長することへの懸念を払拭します。条件。さらに、これらの湖の囲いは、自然に流れ込む多くの川や小川から常にき

今日、水産養殖はホンジュラスで最も重要な産業の1つです。その経済的重要性のため。しかし、ティラピアの内部消費はかなり制限されています。ホンジュラスで養殖された魚のほとんどは、地元の人々に餌を与える代わりに、大部分が米国とヨーロッパに輸出されました。したがって、ホンジュラスの水産養殖産業は、地元の人々を養うことよりも、持続可能な雇用機会を創出することについてより多くなり、多くのホンジュラス人はこの予約部門から生計を立てることができました。 規則と規制 ホンジュラスの養殖業は、水資源の搾取から保護する1959年の水産法によって保護および管理されています。さらに、一般環境法では、施設が環境に悪影響を及ぼさないことを確認するために、新しい農場ごとに環境影響調査を実施することが義務付けられています。 これまで、ホンジュラスの養殖業は、主にエビ養殖場の建設を目的としたマングローブ林の伐採により、環境団体から批判されてきました。しかし、調査によると、産業に関連するマングローブ林の伐採は最小限であり、伐採された森林は現在回復の過程にあります。 ただし、1986年以降、この業界の責任を高めるためにいくつ