いちごが好きなら、 あなたはおそらくピークシーズン中にそれらを頻繁に食べます。自分のイチゴを収穫して、 U-Pickファームで、または独自のパッチから、 やりがいがあり、あなたは最も新鮮になります、 可能な限り最もおいしいベリー。いつ、どのようにイチゴを選ぶかを知ることで、この活動を最大限に活用することができます。
いちごを選ぶ時期
イチゴの季節は3〜4週間しか続きませんが、 ですから、イチゴの収穫方法だけでなく、 イチゴの収穫時期が始まると、誰も無駄になりません。
植え付けの最初の年に、 ベリーの植物は確かに実を結ぶことを試みます、 しかし、あなたはしっかりして、この考えを彼らに非難するべきです。どうして？植物が実を結ぶ場合、 彼らのすべてのエネルギーは、ランナーを送り出す代わりにそうすることに費やされます。あなたは大きなベリーパッチが欲しい、 はい？ 「母」植物が健康な「娘」植物を生産できるように、最初の年の植物から花を選びます。
2年目は 植物は通常、満開後28〜30日で熟します。最大のベリーは、各クラスターの中心に発達します。新鮮なベリーは、完全に赤くなったら摘み取る必要があります。すべてのベリーが同時に熟すわけではありません、 したがって、2〜3日ごとにイチゴを収穫することを計画してください。
イチゴを収穫する方法
ベリーが完全に着色されたら、 茎の約4分の1が付いた果実を選びます。朝、 ベリーがまだ涼しいとき、 いちごの実を摘むのに最適な時期です。
イチゴはデリケートな果物で、傷つきやすいですが、 したがって、収穫時には注意が必要です。傷ついた果物はより速く分解します、 傷のないベリーは長持ちし、よりよく保存されます。イチゴのいくつかの品種、 Surecropなど、 他の人よりも選ぶのが簡単です、 ステムの一部が取り付けられた状態で簡単に折れるためです。その他、 スパークルのように、 あざができやすく、茎を折るときは注意が必要です。
イチゴを収穫する最良の方法は、人差し指とサムネイルの間の茎をつかむことです。 次に、軽く引っ張ると同時にひねります。ベリーを手のひらに転がしてみましょう。果物をそっと容器に入れます。この方法で収穫を続け、 容器をいっぱいにしたり、ベリーを詰めたりしないように注意してください。
キャップがしやすいベリーの品種を選ぶのは少し異なります。また、 キャップのすぐ後ろにあるステムをつかみ、中指でキャップにそっと押し付けます。ベリーは簡単に緩むはずです、 キャップをステムに固定したままにします。
植物の腐敗を防ぐために良いものを収穫するときに、損傷したベリーを取り除きます。緑の先端のあるベリーを選ばないでください、 彼らは熟していないので。収穫したらできるだけ早くベリーを冷やし、 ただし、使用する準備ができるまで洗わないでください。
イチゴの保管
いちごは冷蔵で3日間新鮮なままですが、その後、 彼らは速く下り坂になります。あなたのイチゴの収穫があなたが食べたり与えたりすることができるより多くのベリーをあなたにもたらしたならば、 絶望しないでください あなたは収穫を救うことができます。
イチゴは美しく凍り、後でデザートに使用できます。 スムージー、 冷やしたいちご汁、 または調理またはピューレにされたもの。ベリーをジャムにすることもできます。冷凍いちごジャムのレシピは見つけやすく、簡単に作ることができます。
