Ksh500以上の儲かるリターンにもかかわらず、 半エーカーから0000、 ウコンは、ケニアの農民によって、薬用および芳香植物ファミリーの他の高価値作物ほど広く栽培されていません。
1）気候
作物は大雨期の熱帯気候で繁栄します、 その後、ホットドライスペルが続きます。 1が必要です 000mm-2、 年間降水量は000mm、標高は1です。 海抜500メートル、 ケニアと東アフリカの多くの地域に理想的です。
理想的な温度は20°C-35°Cの間です。それは有機的に豊富でうまくいきます、 水はけの良いローム質土壌で、pHは4.5〜7.5です。土壌のpHが高い農民は、堆肥を施用することでpHを下げることができます。 一方、低pHは、炭酸カルシウムを適用することで修正できます。
2）植栽材料の選択
農民は間違った植栽材料を選ぶことによってうまくいかない可能性があります。 「市場から新鮮なターメリック根茎の割りを購入することは避けてください。これにより、発芽するまでの待機時間が長くなる可能性があります。 種子材料の休眠期間は3ヶ月なので、 」と彼はアドバイスします。認定された苗床またはKalroなどの政府の商人から植栽材料を調達します。
3）土地の準備
1エーカーあたり約16トンの農場または堆肥肥料が必要です。 これは、耕起中に35cm〜40cmの深さで放送および混合する必要があります。これに続いて、耕起の3日後に悲惨な状態になります。
4）植栽
幅1〜1.5メートルのベッドを用意します。 高さ15cm、ベッド間50cm、 植える直前。ベッドに45cmから50cmの畝と畝を作ります。植えるとき、 播種量は、土壌の種類などの要因によって異なります。 植栽システムと根茎と品種の重量。
植物は25-30cm離れた尾根に設置され、 列内で15-30cm、深さ5-10cm。約1 1エーカーあたり000kgの母または指の根茎が必要です。母または指の根茎からの種子材料を、1つまたは2つの芽を持つ長さ4〜5センチメートルの断片に切り取ります。
母根茎は、指根茎よりも直径が広いため、指根茎よりも50％以上高い収量をもたらします。一般的、 植え付けに適した根茎は、重さが30〜40gで、直径が大きい必要があります。十分な水があれば、 芽は10〜15日以内に発芽し、移植前に4〜8週間続きます。間作するとき、 1つは400kgから500kgの根茎を必要とします。それは唐辛子で行うことができます、 玉ねぎ、 さやいんげん、 ココナッツ、 ナスとトウモロコシ。
5）根おおい
植え付け直後と約90日後に雑草を防除するために、 水分の損失と土壌侵食を防ぎます。
6）灌漑
植物は乾季には2日ごとに1リットルの水を必要とし、垂直農法が行われる場合は0.5リットルの水を必要とします。植え付け前後の水、 その後、7〜10日間隔で灌漑します。
7）肥料と肥料の施用
土地の準備中に、16トンのよく分解された農場の肥料を適用します。肥料の場合、 1エーカーあたり60:25:25キロの比率でNPKを適用します。1か月後、25kg /エーカーの尿素でトップドレスを着ます。除草は必要に応じて行う必要があります。しかし、 4〜5回の除草セッションをお勧めします。
8）害虫と病気
ウコンはアザミウマなどの害虫の影響を受けますが、 根茎の鱗、 線虫害虫、 と撃ちます。退屈な人や葉のしみなどの病気、 リーフスポット、 葉枯れ、 根ではなく、根茎は腐敗します。ネコブセンチュウは、時間内に防除または管理されない場合、作物個体群全体を一掃する可能性があります。 」はNdegwaを明らかにします。病気や害虫の兆候を見た場合は、専門家の支援を求めてください。
9）収穫および収穫後の取り扱い
早期成熟のために7〜8ヶ月で起こります、 中程度の成熟品種の場合は8〜9か月。葉が黄色に変わり、乾き始めたら収穫します。地面の近くで葉を切り、手で根茎を集めるか、またはスペードを使用して、根茎を損傷しないように注意深く塊を持ち上げます。根茎は、しおれるまで1日放置することで治癒します。これが収穫から2〜3日以内に行われることを確認してください。硬化直前、 母親を指の根茎から分離し、それらをきれいにします。覚えて、 グリーンターメリック1エーカーあたり平均10〜15トンの収量を実現できます。
9）収穫後の保存
これには、4分の3の水を入れた蓋付きの鍋で45〜60分間沸騰させることが含まれます。 乾燥、 次に、手動または機械的な摩擦によって根茎を研磨して、滑らかで魅力的なものにします。茹でた根茎を屋内に約1日置いてから、10〜15日間天日干しすることを忘れないでください。種子用の根茎の中には、ピットに保管し、おがくずや砂で覆うことにより、少なくとも15日間保存することができます。
農業支援
「私たちは、有機農業を専門とする農学者を採用して、農家を指導しています。農家は電話で質問を送信してヘルプを受け取ることもできます。 」とワンゴ氏は言います。
マーケティング
研磨後、 あなたのターメリックは市場に出る準備ができています。ナイロビのKsh20で約11cmの根茎の指が小売りされており、価格は国際市場でより高くなっています。
他の利用可能な品種には、スワルナ、 スダルシャナ、 スグナ、 BSR 1、 クリシュナ、 ラジェンドラソニア、 BSR 2、 アレッピーフィンガーターメリック、 ランガとワイガオン。
投資と生産
エーカーを上げるためのコストは静かに高いと見なすことができますが。 Ksh350の間で、 000からKsh400、 シードの場合は000、 水、 肥料、 と労働、 1キロはKsh200からKsh400をフェッチします。 品種と需要に応じて。
1エーカーは最大15を生み出すことができます 000キロの湿ったウコン根茎。 10、 乾燥すると000キロ、 これはKsh2に変換されます。 000、 000からKshs4、 000、 ドライで販売された場合は000。そしてKsh3、 000、 000からKsh6、 000、 濡れているときは000、 Ndegwa氏は言います。 9か月の満期待機期間で割ると、 これは、農家が約Ksh300を稼ぐことを意味します。 000 – Ksh600、 ウコンの各エーカーから月に000。
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