あなたが菜園に不慣れであろうと古い手であろうと、 野菜をいつどのように収穫するかを知るのが難しい場合があります。正しい時期に野菜を収穫すると、風味豊かな農産物と実際には口に合わない農産物の違いが生じる可能性があります。いくつかの便利な庭の収穫のヒントは、あなたがそれらのピークでそれらの野菜を選ぶようにするでしょう。
野菜を収穫する時期
野菜を収穫するタイミングは、主に野菜が成長している時間の長さによって決まります。この情報はシードパケットにあります。 しかし、いつ野菜を収穫するかについての他の兆候もあります。
野菜は摘み取られた後も改善または劣化し続けます。収穫時に成熟すると、 彼らのライフプロセスは、冷やすことによって遅くする必要があります、 グリーントマトのような未熟な農産物は、室温で保存することによってそのプロセスをスピードアップする必要があります。
種子の多様性は、いつ野菜を収穫するかを示す1つの指標です。 土壌タイプと同様に、 温度、 季節、 灌漑、 太陽、 そして野菜が育てられた場所–庭で、 屋内で、 または温室で。
とはいえ、 野菜を収穫するのに最適な時期は、商業農家が収穫するときです。 早朝に。朝に収穫された農産物は、日中の暑さの間に収穫された野菜がしおれる傾向がある一方で、サクサクして新鮮なままでいる傾向があります。
早朝に自分を奮い立たせることができない場合は、 次に選ぶのに最適な時間は、その日の暑さが過ぎた夕方です。トマトのようないくつかの野菜、 ズッキーニ、 コショウ、 さまざまな根菜（ニンジンなど）を1日中いつでも摘むことができます。 しかし、それからすぐに冷蔵庫に入る必要があります。
野菜を収穫する方法
野菜を収穫するとき、 あなたは熟度を探しています。熟度はあなたのすべての感覚を含みます、 メロンの匂いを嗅いだり叩いたりすることから、エンドウ豆を目で見てふっくらとしたものにすることまで、 トウモロコシの果実に穴を開け、 チェリートマトを口の中に入れます。
いつ、どのように野菜を収穫するかは、作物ごとに異なります。豆とエンドウ豆、 例えば、 ポッドがいっぱいになったが急成長していないときに収穫する必要があります。 濃い緑色で、色あせはありません。
とうもろこしは非常に特別です。収穫の準備が整うと、わずか72時間後に劣化し始めます。とうもろこしがふっくらとジューシーになったら、とうもろこしを選びます。 シルクは茶色で乾燥しています。
タマネギは、上が倒れて黄色になり始めたら収穫する必要があります。タマネギを掘り、数日間乾燥または硬化させてから、上部を切り取り、涼しい場所に保管します。 乾燥したエリア。
追加の庭の収穫のヒント
他の野菜は、成熟したサイズに達したときに収穫する必要があります。これらには根菜類が含まれます 冬カボチャ、 とナス。
夏カボチャは、少し小さいサイズのときに選ぶのが最適です。ズッキーニを大きくすることを許可すると、 例えば、 それはタフになり、大きな種でいっぱいになります。
トマトは完全に着色されている必要がありますが、未熟なものを選ぶと内部で熟します。ひび割れがトマトの内部に広がる前に、ひび割れが発生しやすい先祖伝来の品種を選ぶ必要があります。 その後、細菌を導入することができます。
時間とともに、 いつ、どのように作物を収穫するかを認識することを学びます。野菜を選んだら、 必ず正しい温度で保管してください。 特定の作物に適した水分レベルで、 しおれや組織の破壊を最小限に抑えるのに十分な空気循環を備えています。
