ブロッコリー 太陽を愛する、 春や秋の寒い季節に最もよく育つ涼しい季節の作物。それはあなたにとっても信じられないほど良いものであり、「栄養の王冠の宝石」と呼ばれています。植える方法は次のとおりです。 育つ、 そしてあなたの庭でブロッコリーを収穫してください！
ブロッコリーは、その栄養成分だけで成長する価値があります。このコール作物はビタミンとミネラルが豊富で、 ビタミンAの良い供給源です、 カリウム、 葉酸、 鉄、 と繊維。
ブロッコリーは成熟するのに長い時間がかかります、 我慢してください！ブロッコリーの主な頭を収穫したら、 多くの場合、今後数か月間楽しむことができる小さなサイドシュートを生成し続けます。
植付
ブロッコリーを植える時期
- ブロッコリーは涼しい季節の作物です、 したがって、初夏の作物の場合は、冬の終わりまたは春の初め（気候に応じて）に開始する必要があります。 または秋の作物のために真夏から晩夏に。高温はブロッコリーの頭（収穫可能な部分）の発達に影響を与えます、 したがって、目標は、高温が予想される前または後にブロッコリーを成熟させることです。
- ブロッコリーの種子は、40°F（4°C）という低い土壌温度で発芽することができます。 しかし、より暖かい土壌が好まれ、開発を大幅にスピードアップします。
- にとって 春の植栽 、 ブロッコリーは、最後の春の霜の日の数週間前に屋内または屋外で開始される場合があります。お住まいの地域の推奨日については、植栽カレンダーをご覧ください。一般的に言えば：
- 最後の霜の日の6〜8週間前に屋内で種子を開始します。
- 最後の霜の日の2〜3週間前に、屋外で種を蒔きます。 または春に土が働くことができるとすぐに。
- にとって 秋の植栽 （温暖な気候で最高）、 最初の秋の霜の85〜100日前に屋外で種を蒔きます。 土壌と周囲温度が高いとき。
植栽地の準備
- ブロッコリーには、完全な太陽にさらされる場所が必要です（1日6〜8時間）。日光が不足すると薄くなることがありますが、 脚の長い植物と標準以下の頭。
- 湿ったベッドに植えて、 水はけのよい肥沃な土壌。
- 土壌のpHはわずかに酸性でなければなりません。 6.0から7.0の間。
- 植える前に出産するために、 春先に、 2〜4インチの豊富な堆肥または肥料の薄層で作業します。 （土壌改良と植栽のための土壌の準備についてもっと学びましょう。）
ブロッコリーを植える方法
- 屋外でシードを開始する場合は、 深さ1/2インチ、間隔3インチの種をまきます。
- 苗が2〜3インチの高さに達すると、 植物が12から20インチ離れるようにそれらを薄くします。
- あなたが屋内で種を始めたならば、 屋外で4〜6週齢（および4〜5枚の葉を持つ）の植物移植、 12〜20インチ離れて、 コンテナの深さよりわずかに深い穴に。
- ブロッコリーの列を3フィート離して配置します。 （間隔を狭くすると、メインヘッドが小さくなります。 しかし、より多くの二次ヘッド。）
- 植え付け時によく水をまきます。
ケア
ブロッコリープラントケア
- 植物は、18°から21°C（65°Fから70°F）の条件で屋外で繁殖します。
- 苗を庭に移植してから3週間後にブロッコリーに肥料を与えます。低窒素肥料を使用してください。
- 若い植物が2〜3インチの高さに達すると薄くなります。植物は12〜20インチ離れている必要があります。
- 定期的な水やりで一貫した土壌水分を提供し、 特に干ばつ状態で。少なくとも週に1から11/2インチの水をまきます。
- 水やりの際にブロッコリーの頭を濡らさないでください。 それは腐敗を助長する可能性があるので。
- 根は非常に浅いです、 だから植物を邪魔しないようにしてください。マルチで雑草を窒息させます。
- 植物の周りをマルチングすることも、土壌温度を下げるのに役立ちます。
- 害虫を最小限に抑えるために列カバーを使用してください。
- 最初の頭が収穫された後、2番目の頭の成長を促進するために、 積極的な給餌と給水のスケジュールを維持します。
- ブロッコリー植物の世話についてもっと学びましょう。
成長するブロッコリービデオ
庭でブロッコリーを育てる方法をご紹介します！
害虫/病気
- アブラムシ： 葉が丸まっているということは、植物の樹液が昆虫に吸い込まれていることを意味しているのかもしれません。アブラムシが見えるときはいつでも、葉のすべての面に石鹸水を塗ってください。
- キャベツルーパー： 葉脈の間の葉に小さな穴があるということは、小さな緑の毛虫が存在することを意味します。葉の下側を見てください。問題が小さい場合は手作業で選択するか、 バチルスチューリンゲンシス、 自然な、 バクテリア農薬。毛虫を防ぐために、収穫まで植えた直後にフローティング列カバーを使用してください。
- キャベツハナバエ
- キャベツワームおよびその他のワーム害虫： ルーパーと同じように扱います。
- クラブルート： すぐにしおれる植物は、土壌中のこの真菌が原因である可能性があります。工場全体、 すべての根と根の巻きひげを含む、 そっと掘り起こして取り除く必要があります。根が節くれだったり、形が崩れている場合は、 それならクラブルートが問題です。菌が土壌に住み続けないように、植物を取り除くために迅速に行動してください。植物を堆肥にしないでください。土壌のpHを7.2以上に上げます。あなたはあなたの土壌を殺菌する必要があるかもしれません、 それも。
- べと病： 葉の黄色い斑点は通常、湿気の多い天候が原因です。空気の循環を良くして、葉をできるだけ乾いた状態に保ちます。耐性のある品種を購入します。
- 白さび
- コナジラミ
- 窒素欠乏： 下の葉が黄色に変わり、問題が植物の上部に向かって続く場合は、 植物は高窒素（しかし低リン）の肥料または血粉を必要とします。血粉は葉を黄変させるための迅速な窒素固定です。
推奨品種
- 「カラブレーゼ」 はイタリアの家宝で、大きな頭とたくさんのサイドシュートがあり、収穫のために成熟します。秋の植え付けに最適、 それも。
- '閃光' 急成長している、 中央のヘッドをカットすると、サイドシュートの生成が良好な耐熱ハイブリッド。秋の植え付けに最適、 それも。
- 「グリーンゴリアテ」 巨大なヘッドと多作のサイドシュートで耐熱性があります。
- 「グリーンデューク」 耐熱性があり、南部の庭師に特に適した初期の品種です。
- 「グリーンマジック」 耐熱性です。よく凍ります。
- 「パラゴン」 非常に長い槍を持っています。冷凍に最適です。
収穫/保管
ブロッコリーを収穫する方法
- 朝にブロッコリーを収穫し、 頭のつぼみがしっかりしてきついとき、 頭が開花する直前。
- 黄色い花びらが見られる場合は、 すぐに収穫し、 品質が急激に低下するため。
- 植物から頭を切り取り、 少なくとも6インチの茎を取ります。茎に斜めの切り込みを入れて、水が滑り落ちるようにします。 （水は平らな茎の中心を溜めて腐らせる可能性があります、 セカンダリヘッドを実行します。）
- ほとんどの品種にはサイドシュートがあり、メインヘッドが収穫された後も成長し続けます。 1つの植物から何週間も収穫できます。 ある場合には、 春から秋にかけて、 夏がそれほど暑くなければ。
- ブロッコリーの収穫に関するその他のヒントをご覧ください。
ブロッコリーの保管方法
- ブロッコリーは冷蔵庫で最大5日間保管してください。
- 保管前に洗うと、 よく乾かしてください。
- ブロッコリーはブランチングして最長1年間冷凍できます。
知恵と知恵
- 元は、 ブロッコリーはその茎のために食べられました。
- 初期のローマの農民はブロッコリーを「木星の5本の緑色の指」と呼んでいました。
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