成長するブロッコリー

ブロッコリーは丈夫な野菜で、一年の涼しい季節に最もよく育ちます。ブロッコリーの寿命を季節の最も暑い部分を除いて延ばす、急速な成熟と耐熱性の継続的な改善により、国のほとんどの地域で年間2回の収穫（春と秋）が可能です。キャベツ、芽キャベツ、カリフラワー、コラード、ケール、コールラビを含むコール作物ファミリー（Brassica oleracea）に属しています。

ブロッコリーを育てるクイックガイド

• 春先と秋の涼しい天候の間にブロッコリーを植えます。コンテナまたは地下の庭で育てます。
• ラベルに従ってブロッコリー植物を離します（通常は18インチ離れています）。太陽がいっぱいで、水に簡単にアクセスでき、pHが6.0〜7.0の肥沃な土壌がある場所を選択します（必要に応じて、土壌を石灰で修正します）。
• 植える前に、数インチの堆肥やその他の豊富な有機物で作業して、土を改善します。
• ブロッコリー植物に週に1〜1.5インチの水を与えることにより、土壌を湿らせておきます。
• ブロッコリーの栽培努力を最大限に活用するには、継続的に放出される植物性食品を定期的に与えます。
• 土壌の水分を保ち、雑草を防ぐために、細かく挽いた葉や樹皮から作られた有機マルチの厚い層を置きます。
• 成長を成功させるには、タイミングと温度が重要です。理想的な成長温度範囲は65〜80°Fです。
• 中央の王冠が小さな緑色の密集したつぼみでいっぱいになったら、ブロッコリーを収穫します。

土壌、植栽、手入れ

ブロッコリーには、涼しい天候、完全な太陽、水、そして豊かな土壌が必要です。最高の成功を収めるには、若くて元気なBonniePlants®ブロッコリー植物から始めてください。これにより、種子から始める場合よりも収穫にかなり近づくことができます。ブロッコリーは、毎日6時間以上日光が当たる場所に植えてください。肥沃で、水はけがよく、湿った土壌に有機物がたっぷり含まれています。マルチは地面を涼しく湿らせておくのに役立ちます。最良の成長と根こぶ病を防ぐために、土壌のpHは6.0から7.0の間でなければなりません。土壌のpHを確認するには、土壌をテストするのが最善です。キットを購入するか、地域の協力的拡張オフィスを通じて土壌試験を行うことができます。テスト結果に応じて、必要に応じて石灰でpHを調整します。

あなたの庭で最適な成長のために、あなたの植物を支えるために最高品質の土壌と植物性食品の組み合わせを使用することが重要です。熟成した堆肥が豊富なMiracle-Gro®PerformanceOrganics®AllPurposeIn-GroundSoilを、上部の数インチの土と混ぜ合わせることで、土壌を大幅に改善します。コンテナでブロッコリーを栽培している場合は、直径18インチ以上（上部で測定）のポットを選択し、Miracle-Gro®PerformanceOrganics®AllPurpose Container Mix（これも堆肥で強化されています）を入れてください。 ）植物の根に適切な環境を提供します。ブロッコリーを植える場合は、ラベルの指示に従って、Miracle-Gro®PerformanceOrganics®EdiblesPlantNutritionGranulesなどの連続放出肥料を定期的に与えることもできます。

ボニーのラベルに記載されている間隔で植えます。一般的に、ブロッコリーの植物は18インチ離れている必要があります。列に植える場合は、列を24インチ離して、それらの間を歩くのに十分なスペースを確保しますが、通路のスペースを最小限に抑えるために、2つまたは3つ並べて植えることができます。

ブロッコリーは安定した水分が速く成長し、良い頭を生み出すのが好きなので、定期的に水をやり、雨がそれをカバーしない場合は週に1〜1.5インチの水を適用します。庭に残っている雨量計で水の量を測ることができます。堆肥の有機マルチ、細かく挽いた葉、または細かく挽いた樹皮は、土壌を冷たく湿らせ、雑草を抑えるのに役立ちます。寒い気候では、それは逆です。春先に黒いプラスチックを植えて土壌を暖めるか、太陽が暖めることができるようにマルチなしで地面を離れる必要があるかもしれません。

トラブルシューティング

ブロッコリーは温度に敏感です。移植片が40度以下の寒さに1、2週間さらされたままになっていると、冷えた怪我が頭の形成を早めに引き起こします。反対に、植えるのが遅すぎて天候が暑くなると、同じように早く咲くので、時間通りにブロッコリーを植えます。ブロッコリーの理想的な温度は65度から80度の間です。地元の植栽日については、地元の協同組合拡張事務所に確認してください。

害虫の問題を回避する最善の方法は、植物を健康に保ち、庭をきれいに保つことです。主な害虫には、イラクサギンウワシや輸入されたキャベツワーム、キャベツの根のマゴット、アブラムシ、カブトムシなどがあります。病気の問題には、黒脚、黒腐病、根こぶ病、黄色などがあります。害虫の特定と現在の防除に関する推奨事項の詳細については、地域の協力的拡大事務所にお問い合わせください。

収穫と保管

植物の中央に花頭ができ始めたら、毎日その成長を確認してください。理想的には、小さな芽がしっかりと閉じている間にブロッコリーを収穫します。つぼみが膨らんだり黄色くなったり（花びら）した場合は、開花のつぼみが粉っぽい食感になっているので、どんなに小さくてもすぐに茎から頭を切ります。主な頭を切った後、葉の腋窩に一口サイズのサイドシュートを成長させるために植物を残します。

ブロッコリーの頭が食料品店のものよりも小さい場合でもがっかりしないでください。彼らは通常、友好的な気候とたくさんの贅沢で育ちます。春が急速に熱くなる地域では、ブロッコリーの頭は春よりも秋に良いことが多いので、後で大きな頭をもう一度試してください。夏の終わりに植えます。頭は冷蔵庫で約1週間保管します。

ブロッコリーの収穫の準備ができたらどうすればわかりますか？

一般的に、ブロッコリーの頭の個々の芽がピンヘッドサイズで、濃い緑色で、しっかりと閉じているときに、ブロッコリーを収穫する必要があります。黄色い花びらが現れ始めると、頭は最高品質を超えています。いくつかの季節に特定の品種を育てた後、あなたはすぐにその品種の頭の潜在的なサイズを知るでしょう。頭の大きさは、場所、品種、季節、施肥によって異なります。ほとんどの自家製の頭は直径3〜6インチです。

コンテナでブロッコリーを栽培できますか？。

はい、5ガロン以上、または直径18インチ以上の容器を使用してください

ブロッコリーを植えた後、植物を上にする必要がありますか？

いいえ、それは中央の頭を取り除くでしょう、そしてあなたはあなたが期待する収穫を得ることができません。ただし、小さなサイドシュートが発生します。

私のブロッコリーの葉は、上側に黄色い斑点ができており、下に綿毛のような成長が見られます。これはどういう意味ですか？

これはべと病であり、空中浮遊菌によって引き起こされる病気です。ブロッコリーのいくつかの品種はこれに耐性があります。クロロタロニル（Daconil¨）の葉面散布は、この問題を制御するために使用できます。病気の最初の兆候から塗布を開始し、ラベルの指示に従って繰り返します。

ブロッコリーの頭に侵入するワームを制御するにはどうすればよいですか？

これらはおそらく、生物学的タイプの殺虫剤であるDipel¨などのバチルスチューリンゲンシス（Bt）を含む製品で防除できるルーパーまたは輸入されたモンシロチョウです。これはワームによって食べられなければならず、ワームのアルカリ性腸で活性化されます。その後、ワームは終末便秘でゆっくりと死にます。これには2〜3日かかります。つまり、ワームはすぐには殺されません。

ブロッコリーを植えた直後に小さな黄色い花が咲き、頭が小さかった。何が原因ですか？

暑さが原因です。植物は種をまきます。ブロッコリーは80度をはるかに超える温度ですぐに開花します。適切な時期に植えていることを確認してください。次回は、ブロッコリーの頭がどんなに小さくても、花を咲かせる前に切り落とす必要があります。

ブロッコリーの頭が変色して少しぬるぬるになる原因は何ですか？

ヘッドの始動時の高温など、特定の環境条件下では、変色が発生します。これは、いくつかの雑種品種で観察されています。正しい時期に植えて、良い文化的ケアを提供することは、通常、問題を回避します。

私の植物のいくつかでは、茎に水を保持する穴があり、メインヘッドを取り外した後に腐敗を引き起こします。何ができますか？。

現在、ステムの穴は修正できません。これは、来年の土壌にホウ素を加えることによって修正されるホウ素欠乏によって引き起こされます。レートは、Twenty MuleTeamBoraxなどのホウ素製品1,000平方フィートあたり0.5ポンドです。それを2ガロンの水に溶かし、地面に均等にスプレーします。過剰に適用しないでください。ホウ素の毒性は、添加量が多すぎると発生するため、必要なものだけを使用してください。少し余分に良いと思ってはいけません

二次芽が小さくなるのは正常ですか、それとも施肥する必要がありますか？

ブロッコリーが生産するセンターヘッドは常に最大です。二次ヘッドは約1ドルのサイズです。肥料によるサイドドレッシングは、これらのシュートの収量とサイズを増やすことができます。小さいですが、大きなセンターヘッドと同じくらいおいしいです。

私のブロッコリー植物のいくつかは頭を生成しませんでしたが、健康に見えます。何が問題なのですか？

ブロッコリーの成長する先端が傷ついた場合、それは向かわないかもしれません。これは失明と呼ばれます。移植は、植え付け中、または庭の昆虫によって、輸送中に負傷した可能性があります。