キャベツ不足が韓国のキムチ作りの季節を脅かす

中国の野菜には白菜が含まれます、 チンゲン菜、 カラシナ、 冬の大根、 さやえんどう、 ジュウロクサゲ、 とメロンの品種、 なすときゅうり、 とりわけ。これらの野菜は、ますます多様化する人口とエスニック料理の人気にますます親しまれてきています。多くの中国の野菜は家の庭でよく育ちます。 涼しい季節の作物の成長 多くの一般的な中国の野菜は、サウスカロライナ州の涼しい季節の作物としてうまく機能するコール作物（キャベツの親戚）です。これらには、中国または白菜が含まれます、 チンゲン菜、 マスタード、 とカイラン。エンドウ豆は冬や春先にも栽培されます。 植付： コール作物は春先または秋に栽培する必要があります。春に植える場合は、 気温が高くなりすぎる前に作物が収穫されるように、十分に早く植えることが不可欠です。好ましい成長期間に続いて長期間の寒さにさらされると、ほとんどがボルトで固定されます（花の茎を生成します）。移植は春の植え付けに最適です、 しかし、秋の植栽は列に直接播種することができます。 多くの中国の緑の種子は小さいので、浅く植えてから、希望の間隔に薄くする必要があり

キャベツは春と秋の両方に適した涼しい季節の野菜です。ブロッコリー、芽キャベツ、カリフラワー、コラード、ケール、コールラビを含むコール作物ファミリー（Brassica oleracea）に属しています。キャベツを育てる秘訣は、着実で途切れることのない成長です。それは、豊かな土壌、たくさんの水、そして良い施肥を意味します。 成長するキャベツのクイックガイド 最後の霜が降りる4週間前に春キャベツを植えます。 キャベツは、植物タグのガイドラインに従って、6時間以上日光が当たる場所に置きます。水はけの良い肥沃な土壌に1〜2インチの深さで植え、pHは6.5〜6.8です。 数インチの堆肥やその他の豊富な有機物を混ぜ合わせることで、土着の状態を改善します。 新しい植物を黒いプラスチックで植えることで、寒さから保護します。これにより、土壌を暖かく保つことができます。 植物に毎週1〜1.5インチの水を与えることにより、定期的に水をやります。 植える前に、徐放性の植物性食品を土壌に混ぜて、キャベツに継続的な食料供給を与えます。 3インチのマルチの層を置き、水分を保持し、雑草を寄せ付けないようにします。

キャベツワーム写真：ブライアンベネット キャベツ、ブロッコリー、芽キャベツ、コラード、ケール、またはカリフラワーの葉にある大きなぼろぼろの穴は、キャベツがあなたの庭に侵入した可能性があることを示しています。緑の毛虫もこれらの作物の頭に穴をあけ、濃い緑色のフラス（しずく）を残します。キャベツルーパーも同様のダメージを与えます。植物は、収量を低下させることなく、中程度の損傷に耐えることができます。 モンシロチョウは、小さな白い蝶（モンシロチョウ）の幼虫の形です。 ）翼に3〜4個の黒い斑点があります。蝶は葉の下側に白い卵を産みます。卵は1週間以内に孵化し、幼虫は約2週間餌を与えます。下葉に付着した絹のような繭の幼虫の蛹。年間数世代あり、北米全体で見られます。 予防と管理 産卵蛾の障壁として、春先に影響を受けやすい作物を庭の布で覆います。 植物が覆われていない場合は、頻繁に検査してください。卵をつぶします。モンシロチョウを手摘みし、石鹸水を入れたバケツに落とします。 寄生バチなど、毛虫を捕食する固有の益虫を奨励します。 害虫が越冬する機会を最小限に抑えるために、秋に庭から植物の残骸を取り