問題の根源
長年にわたって、 種子会社はいくつかの企業の手に統合されました。実際には、 モンサント、 シンジェンタ、 デュポンは、世界の商業用シード市場の53％を共同で管理しています。 1996年にこれら3社が保有していたシェアの2倍。これらの企業の種子は、特定の除草剤や農薬に耐えるように遺伝子操作されています。 多くの場合、同じ会社によって製造されています。例えば、 モンサントの「ラウンドアップレディ」シードは、グリホサートに抵抗するように設計されています。 モンサントのラウンドアップ除草剤の有効成分。これは多様性の欠如の一因となっています。「BigAg」企業の除草剤耐性種子は現在、トウモロコシと綿花の89％を占めています。 大豆の92％、 米国の土壌で栽培されています。
レーンセルマン、 オレゴン州立大学の農業研究者、 シェフと植物育種家の間のコラボレーションを促進するために、ポートランドの料理育種ネットワークを設立しました。
1つの予期しない結果：恐れ
結果として、 植物育種は悪いラップを与えられています。 「人々は、「遺伝子操作された」という意味だと考えています。 」とレーン・セルマンは言います。 オレゴン州立大学の研究者であり、料理育種ネットワークの創設者であり、 ブリーダーとシェフをつなぐ。
「90年代の家宝ブームは、人々が種子を保存することの価値を理解するのに役立ちました。 しかし彼らはそれがさらに良くなることを理解していません 」とセルマンは言います。 「公共の植物育種家は、より弾力性があり、将来により適した品種を作成しています。」変化する気候に種子を適応させる、 リソースの可用性、 と環境条件は、農業のリスクを軽減するのに役立ちます。
マシュー・ディロン、 クリフバーファミリー財団の「シードマターズ」イニシアチブを監督する人、 「トロンボンチーノ」スカッシュシードを検討します。
有機栽培の種子の重要性
マット・ディロンによると、 クリフバーの農業政策とプログラムのディレクター、 「従来の方法で作成されたシード、 化学的に依存する環境は、はるかに弾力性の低い植物を生み出します。」セルマンは同意します。 「除草剤は雑草を取り除きます、 灌漑は根に窒素を供給するので、植物は決して清掃する必要はありません、 」と彼女は説明します。 「あなたはこれらの本当に困窮している植物を作ります。」それに関する問題は明らかです：種子は害虫に対する農民の最初の防御です、 疾患、 およびその他の生産問題–有機農業の日々の課題に立ち向かうために必要な遺伝的ツールを提供します。
植物育種家のフランク・モートンは、オレゴン州の事業を通じて200種類以上の野菜を販売しています。 ワイルドガーデンシード。
問題を解決する方法
不幸にも、 種子産業の民営化の増加は、公的資金による植物育種の減少につながりました。特許を取得していない大学の科学者の数、 オープンソースの雑種と栽培品種は劇的に減少しました。
USDAの遺伝子銀行システムは、モートンに世界中からのパセリ生殖質を提供しました。
「公共の植物育種はしばらくの間生命維持にありました、 」とビル・トレーシーは言います。 ウィスコンシン大学の議長」「マディソンの農学部と、米国に残された2つしかない公的なスイートコーン育種家のうちの1人。 Organic Seed Allianceの2016年のレポートによると、 有機シードの状態、 有機植物育種およびその他の有機種子研究への公的および私的投資は、過去5年間で2,200万ドル増加しました。 ClifBarのSeedMattersイニシアチブ、 ディロンが指示する、 有機種子の研究と教育のために150万ドルを調達しました。
ビルトレーシー、 ウィスコンシン大学マディソン校の農学部長、 クリフフロリアーニレッドフリントコーンの畑に立っています。
フランク・モートン、 過去30数年の大半を新しいレタスの栽培に費やした植物育種家、 キノア、 および他の食用植物、 彼は次世代の間で大きな熱意に気づいたと言います。 「彼らは、シードが非常に重要であることに気づいています。種を保存した人々のためのクラブがありました、 」と彼は付け加えます。 「最近は彼らのことを聞いていませんが、 しかし、私はそれがすぐに追いつくのを見ることができました。」
セルマンも楽観的です。 「人々は食べ物に興味を持っているような気がします。 それからシェフ、 それから農民、 これは理解の次の層にすぎません。 タマネギのように、 " 彼女が言います。 「これは、人々が好奇心を持ち、種子についての認識を高めるのに役立つ時期になることを願っています。」
レイチェルレビンによる小さな有機シードの特大の重要性から適応。
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