モダンファーマーのゲストInstagrammerに会う：Aliza Eliazarov

親愛なるモダンファーマー、 私はちょうど都市から田舎の2エーカーの不動産に引っ越しました、 そして私はもっと自給自足で持続可能な生活をしたいと思っています。有機野菜を栽培する予定ですが、 でも今年は急いで収穫したいです。私は前に園芸をしました、 でも私は水をやる以外に土壌にあまり注意を払ったことがありません。本音をいうと、 汚れはちょっとつまらないと思います。しかし今、私は栄養素の比率と化学について読んでいます、 そして、私はちょっとびっくりしています。私の土が吸うとどうなりますか？どこから始めればいいですか？ 心から、 私の名前はサンディです（しかし、私の土壌がそうであるかどうかはわかりません） マンジュラとオリンマーティン。 ステファニーマーティンによる写真 ORIN： 砂の、 質問させてください：あなたが好きなものは何ですか？デビッド・バーン？すし？ミッドセンチュリーのモダンな家具？この素晴らしいものはすべて土によってもたらされます。私たちが知っている高度な文明は、地球が数インチの貴重な表土で覆われているためにのみ可能です。土を有限の天然

アダム・オニールが農民になるきっかけとなったのは、パーマカルチャーに関する本でした。転職が起こるまでに少し時間がかかりました– 10年、 実際には。彼はいつもアウトドアタイプで、ハイキングが大好きでした。 キャンプ、 コロラドのバックカントリーでスノーボードをします。しかし、彼が20代後半に手にしたその本は、彼を農業に夢中にさせました。 彼がプルドーベイで油田の整備士として働いていたときでさえ、 アラスカ。 「私は長い間土地を手入れできることを夢見ていました。 そして2011年に夢が実現しました。 」と彼は言います。 ジェニファーとアダムオニール。 アダム、 40、 と彼の37歳の妻、 ジェニファー（および3人の子供と、時々手を貸す友人や隣人の幹部）は、デモインの南西約40マイルにある20エーカーの農場で働いています。カップルは初めての農家ですが、 アダムはマスターガーデンプログラムに参加し、ジェニファーは祖母と一緒にガーデニングをして育ちました。 彼らはかなり多様化していて、花を育てます、 さまざまな野菜、 デクスター牛を飼育します。彼らはまたミツバチを飼っています

2年前、エイミー・スリフと夫のジョシュは、バハマの5エーカーの農場を購入したとき、大きな意味で農業に飛躍しました。 ノースカロライナ州、 11頭の羊と30羽の鶏が含まれていました。彼らは農業の経験がありませんでした、 年に数回、エイミーが祖父母のアンガスビーフ牧場を子供時代に訪れたことを除けば。二人は農業や食べ物のドキュメンタリーを見るのに多くの時間を費やし、彼らが「一生」「ひどく食べていた」ことに気づきました。 彼らがジョエル・サラティンを知ったとき、 有名な農民で活動家、 彼らは彼の本を読み始め、最終的にスウォープにある彼のポリフェイスファームを訪れることができました。 バージニア。エイミーは、サラティンの農場を見て、「動物への愛情が実際に土地を癒すことができるビジネスに変わる可能性があることに気づきました。 私の家族や他の多くの人を養う、 アグリツーリズムのイベントで人々を自分たちの食べ物や土地に近づけ、 そして、なぜこのように食べることが私たちの世界とコミュニティにとって非常に重要であるかについて人々を教育するのを手伝ってください。」言うまでもなく、持続可能な方法で育てら