8、 000平方フィートの温室はSkyVegetablesによって建設および管理されました。 マサチューセッツを拠点とする会社。同社はアマーストで研究およびトレーニングファームを運営しており、 しかし、この農場は、多くの都市の屋上農場であると彼らが望んでいる最初のものです。農場が位置する手頃な価格の集合住宅は、LEED（Leadership in Energy and Environmental Design）認定の建物です。
水耕栽培農場は屋上で非常に理にかなっています、 ジョー・スワーツは言った、 SkyVegetablesの農業ディレクター。土壌ベースのシステムの重量は1平方フィートあたり最大40ポンドであり、多くの屋根には重すぎますが、水耕栽培システムの重量は1平方フィートあたり約8ポンドです。多くの既存の屋根は、この種の負荷に対応するように構成されています。 「これにより、事実上あらゆる屋上で生産することができます。 」スワーツは言った。
Sky Vegetable Farmsは、Nutrient Film Technique（NFT）で運営されています。 ここでは、すべての栄養素が浅い水の流れに供給されます。閉ループシステムです。植物は必要な栄養素を吸収し、残りはタンクに捕らえられて再び使用されます。 「つまり、基本的にはゼロウェイストシステムです。 」とスワーツは言った。
SkyVegetablesは約2回収穫します。 500ポンドのハーブ、 レタス、 ケールやその他の緑豊かな農産物は、毎週ブロンクス農場から生産されています。彼らはその多くを地域支援型農業（CSA）のシェアと、FreshDirectのためにパッケージ化して販売しています。 食料品の配達会社。また、収穫の一部を地元のフードバンクに寄付しています。
ケイト・アハーン、 農場のマネージャーと農場の主任栽培者、 収穫の多くを行います。彼女はここで働くことに惹かれました。「それは両方の世界の長所であり、 " 彼女は言いました。彼女は都市と農場を手に入れ、 すべてを1つのビューで。
地元の食材であるため、食料品店にアピールします。 一年中成長することができます、 農薬を使用していません。屋上農場を建設することは、利他的な理由から、そしてそれに伴う税額控除のために、不動産所有者にとって魅力的なアイデアです。
Sky Vegetablesの計画は、これらのインセンティブを活用して、より都会的な屋上農場の建設を支援することです。 そして彼らの計画は機能しているようです。彼らの次のベンチャーは、ボストンの倉庫にある水耕栽培農場です。 どれの、 63で、 000平方フィート、 このブロンクスの操作を矮小化します。
