ねぎやねぎの育て方

ネギという名前は、さまざまな種類のタマネギを指します。ネギの育て方を学ぶことで、いつでも新鮮なネギを手に入れることができます。 あなたが見つけることができる最も風味豊かなネギ！

真のネギは ネギ 、 ネギとも呼ばれ、 ネギ、 または単に古いネギ。これらは、今日私たちが最も注目するものです。

伝統的な玉ねぎ、 ネギセパ 、 赤または白の電球を持っている、 しかし、球根が形成される前に収穫することができます、 若い茎はネギのように使うことができます。ついに、 がある Allium proliferum 、 木の玉ねぎまたはエジプトの玉ねぎと呼ばれます。これらのタマネギは、特に長い緑の葉のために収穫されます。それらは、一緒に取り付けられた複数の球根と茎の緊密な結び目で発達します、 時間の経過とともに広がる傾向があります。

これらのおいしい種類のネギをすべて手に入れる方法を知りたい場合は、 共有する情報がたくさんあります！種からネギを始める方法を見ていきます、 開始、 または他の方法。あなたの庭にネギの苗を植える方法に飛び込みましょう。

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クイックケアガイド

ネギのすべて

ネギ 、 またはねぎ、 ネギとも呼ばれ、 ねぎ、 ネギ、 またはネギ。それらは中国やエジプトで人気になる前に野生で採餌された可能性があります。東京ロングホワイト、 エバーグリーン、 とへしこは最も人気のある品種のいくつかです。

ねぎは伝統的な玉ねぎに似ていますが、 ネギセパ 。彼らは背が高い、 緑の茎、 通常、身長は1〜2フィートです。彼らはタマネギを形成するのに十分な大きさにならない彼らのベースに細い白い球根を持っています。高温では、 ネギは種にボルトで固定されます、 小さな白い花の球形を形成します。

ネギは多年生で、ネギの葉は温暖な気候で数年間収穫できます。ネギのすべての部分は食用です、 花を含む。薄いネギはマイルドな味になりますが、 玉ねぎが厚いほど風味が強くなり、調理に耐えることができます。

ネギの興味深い事実の1つは、葉が白くなる断面を見ると種類がわかることです。D字型または平らな場合は、 それは A.セパ 、 しかし、それがO字型の場合、 それは A.瘻孔 。

ねぎを植える

最後の霜が降りる8〜10週間前に、屋内で種を蒔き始めます。種子を湿らせておくと、7〜14日で出現するはずです。種を直接播種する場合、 気温が華氏50度以上になったら、各種子を1/4インチの深さに播種します。苗の加熱マットは発芽を助けることができます。それらが2インチ離れているように苗を薄くするか、後で分離するためにそれらを残します。

苗が移植する準備ができたら、 苗を分離します。春の最後の霜の日の2〜4週間前に移植を開始します。 しかし、必要に応じて、春と夏のシーズンを通して、そして秋まで植え続けることができます。苗を1〜2インチ離して、 6インチ間隔の行で。ネギはあなたの庭から害虫を撃退するのを助けるかもしれないのであなたの他の作物との植え付けを検討してください。タマネギは根が浅いので、定期的に灌漑してください。

伝統的なタマネギセットを最後の霜の日の2〜4週間前に植えます。移植したネギのように世話をしてください。 しかし、球根の成長のためのスペースを確保するために、少なくとも2インチ離して植えてください。覚えて、 緑の葉はねぎと同じように使うことができます、 しかし、Allium cepaは、最終的にはより大きなタマネギの球根を形成します。

ケア

ねぎの種類がわかったので、 彼らが成熟できるように彼らの世話をする方法を学びましょう！ネギのお手入れ方法の詳細を見ていきましょう。

太陽と気温

少なくとも6時間の完全な太陽が当たる日当たりの良い場所に植えてください。ネギはゾーン6〜9で最もよく形成され、華氏60〜75度の温度で繁殖します。冬を通してネギを育てるつもりなら、 秋に植えた球根の周りをわらや他の有機物でマルチングして、低温から球根を保護し、雑草を防ぎます。

9より暖かいゾーンでは あなたは彼らが午後の日陰を受け取る庭のどこかにあなたのネギを植えたいかもしれません。玉ねぎは太陽がいっぱいなので、 暑い気候でネギを育てるのは間違いなく可能です！

屋内でネギを栽培することもオプションです、 特に寒い冬の方に。寒い季節には十分な光と暖かさがあることを確認してください。冬から春にかけてネギの収穫があります。

水と湿度

朝は土壌水分の蒸発を減らすために水をやるのに最適な時期です。これにより、日中に葉が乾くので、病気になりにくくなります。

ネギは干ばつに敏感です。週に1インチの水を目指します。ソーカーホースまたは点滴灌漑を使用してください。溝または「溝」灌漑は、別の実行可能な方法です。植物から1〜2インチの土壌に長い溝を掘り、溝を氾濫させます。 電球が水分を吸収できるようにします。

砂質土がある場合は、 あなたはより頻繁に灌漑する必要があります。涼しい季節や温暖な気候条件では、植物の成長は遅くなりますが、 そのため、必要な水やりが少なくて済みます。

土

ねぎはふわふわを好む、 バランスのとれた、 とローム質の土壌。土壌が貧弱な場合は、 少なくとも6インチの深さの堆肥のような有機物でそれを修正してください。タマネギの球根は粘土質の土壌で成長することができますが、 それが乾くと彼らは苦労します、 そして土は彼らの好みのために少し多すぎる水分を保持するかもしれません。土壌を湿らせたまま、水はけを良くするように修正するのが最善です。

ネギを育てるには、 最適な土壌pH範囲は6.0から7.0の間です。これらの球根は、6.0より少し低い土壌pHに耐えることができます。 したがって、トマトや他のナス科の植物の近くに植える場合は、 彼らが管理します。土壌がアルカリ性すぎる場合、 これらは良いスタートを切るのに苦労するかもしれません。

施肥

ネギは葉物野菜なので、 あなたはそれらを窒素が豊富な修正で定期的に施肥したいと思うでしょう。魚の肥料やコンフリーティーなどの液体肥料には、植物がすぐに利用できる栄養素が含まれています。 したがって、植物が最も必要とするときに栄養素を提供するために、成長期に液体肥料で水をまくことを検討してください。長期的な解決策については、 ゆっくりと土壌に放出される粒状肥料を使用してください。窒素が多いもの（N-P-Kの「N」）を探します。必要に応じて 堆肥が豊富なトップドレス。

剪定

ほとんどの時間、 剪定は収穫目的でのみ行われます。植物は美容目的でトリミングすることができます、 しおれた葉の除去など、 それ以外の場合は、それらを選択するときまで残しておく必要があります。

ネギが種にボルトで固定され、種が落ちるのを防ぎたい場合は、 花の茎を切り落とします。頻繁、 開花時にも葉がしおれることがあります。つぼみと茎の早期トリミング（タマネギの花茎と呼ばれる）は、植物のエネルギーを葉の発達に向け直します。

種を集めたい場合は、 花を完全に開きます。タマネギの花はかなり印象的です。彼らは大きな、 ほぼ球形の散形花序。花が薄れ始めると、 紙袋を上に結び、茎にしっかりと固定します。種はとても小さいです。垂れ始めたら茎を切り、 頭が乾いて種が花から落ちるようにどこかに置きます。

伝搬

伝播の1つの方法は、球根または「セット」です。セットを使用する最良の方法は、晩秋にそれらを植えて、庭でそれらを越冬することです。春になると、彼らは新たな成長を後押しし始めます。

の保育園スタートもご利用いただけます ネギセパ 、 ネギの茎を作るためにそれらを植えます。覚えておいてください ネギ タマネギの球根のないツリーグリーンタマネギを生成します。真のネギは、よりマイルドな味わいです A.セパ 、 玉ねぎの風味が強いです。

店で購入したネギ植物から根付いた球根を保存する場合、 ねぎは簡単に再生できます。彼らは喜んで背の高いものを生み出します、 緑は数週間ごとに葉を出し、ボーナス作物を与えます。これは屋内と屋外の両方で機能します。 したがって、スーパーマーケットから若いネギのベースを保存し、T5ライトの下で湿った土壌にポップしたい場合は、 新しい成長が急速に出現するのがわかります。

と、 もちろん、 シードから始めることは間違いなくオプションです。さまざまな種類のネギやネギの種類に利用できる多種多様な種子があります。種を蒔く方法については、上記の「植え付け」セクションの指示に従ってください。

収穫と保管

成熟したネギを食べたらどうするか疑問に思っていますか？植物を収穫する方法と、おいしいネギをどうするかについて話しましょう！

収穫

ネギが使えるサイズになったらすぐにネギを選び始めます。収穫するのに最適な時期は、球根が白く、直径が鉛筆ほどの大きさのときです。 しかし、さらに小さな苗を収穫することができます。実際には、 必要に応じて、タマネギの種を蒔き、タマネギをマイクログリーンとして収穫することができます。

マイルドな白い球根を食べる予定がある場合は、植物全体を掘り起こします。 または、土壌レベルのすぐ上で茎を切り取り、成長を続けます。キッチンはさみや庭の切り鋏のきれいなペアは、これに適しています。後者の方法のようなカットアンドカムアゲイン収穫は、植物の根と根元を地面に残し、土壌線の1〜2インチ上で茎を切り落とすことにより、継続的な収穫を楽しむことができることを意味します。植物はすぐにもっと食用の芽を送ります！

伝統的な球根タマネギをネギとして育てるとき、 緑の葉を早く収穫し、ネギのように使います。エジプトのタマネギは第2シーズン以降に収穫する必要があります。

あなたの植物がボルトで固定されている場合、 茎と未開封のつぼみはタマネギの花茎と呼ばれます。タマネギの花茎は葉と同じくらい美味しいです、 炒め物やその他の食事に信じられないほどの追加をすることができます。

保管

ネギは冷蔵庫の部分的に満たされた瓶に保管し、 球根の途中まで来るのにちょうど十分な水分で。球根なしで茎を収穫する場合、 ペーパータオルで包んだ茎をプラスチック製の収納袋に入れて保管します。または、 それらをスライスし、カットして冷蔵し、 ビニール袋にも。ネギはこれらの方法で保存されているため、水分はネギの敵です。 したがって、ペーパータオルは球根と葉を乾いた状態に保つために重要です。

ねぎを凍らせるには、 それらを洗い流し、凍結する前にそれらを完全に軽くたたくか風乾します。解凍すると、テクスチャが少しどろどろになることがよくあります。 付け合わせとしてではなく、調理済みの食品に使用する場合に最適です。

脱水機をお持ちの場合は、 茎を脱水し、粉末に粉砕することは、長期保存のための素晴らしいオプションです。

トラブルシューティング

それでは、ネギを育てるときに遭遇する可能性のあるいくつかの問題について説明しましょう。ネギはネギ科なので、 彼らは彼らの匂いで多くの害虫を撃退する傾向があります、 彼らは簡単に治療できるいくつかの害虫や病気にかかりやすいですが。

増大する問題

水分が多すぎる 成長するネギが何らかの形の根腐れを起こす原因となる可能性があります。彼らが繁栄するのにちょうど十分な水分を提供するように注意してください。土壌を湿らせておくために、ドリップホースまたは他の灌漑システムを使用してください。その裏側では、 水分が少なすぎる 葉のしおれや黄変を引き起こし、 喉が渇いていないことを確認してください。

もしそれが 熱すぎる 、 あなたのタマネギは花にボルトで固定されます。成長ゾーンに適したタイミングで植えるように注意してください。

雑草との競争 ネギが小さくて弱くなったり、死んだりする可能性があります。定期的に植物をチェックし、周りの雑草を取り除きます。 特にルートゾーンにあるもの。マルチングは雑草も減らすことができます。

害虫

アザミウマ と アブラムシ タマネギ作物の一般的な害虫であり、ホースからの強い水流で吹き飛ばすことができます。それらが続く場合は、 殺虫性石鹸またはニームオイルを使用してください。重度の寄生はピレトリンで治療することができます。

タマネギのマゴット 庭で輪作を続けることで防ぐことができます。タマネギのウジの卵を産むハエに対する障壁として、フローティング列カバーを使用することもできます。有益な線虫は、タマネギのウジの自然な捕食者です。アザミウマに作用するほとんどのピレトリン殺虫剤は、タマネギのウジの管理にも役立ちます。

ナメクジとカタツムリ も問題です、 でも扱いは簡単です。これらの厄介な害虫のいくつかを捕まえるために、ビールトラップを作物の間に置くことができます。パイパンと同じくらいの深さである限り、 カタツムリとナメクジはビールの香りに引き付けられ、それらを溺れるのに十分な深さになります。ビールトラップを使いたくない場合は、 有機ナメクジとカタツムリの餌は別の素晴らしいオプションであり、あなたの緑から害虫を引き離します。

病気

白腐れ 植物の根元にカビや腐敗を引き起こし、黄変する可能性があります、 しおれた葉。病気の植物に気づいたら、 それらを取り外して廃棄します。数年間、その場所にネギを植えることは避けてください。ネギの健康には、輪作が不可欠です。

タマネギべと病 （Peronospora destructor）は、不規則な斑点やサイズの減少を引き起こす可能性があります。銅殺菌剤は、治療に使用できます、 しかし、そのベッドのネギ作物の間で3年間の輪作を使用します。

灰色かび病 葉に白い斑点を引き起こし、 そして植物はしおれて死ぬかもしれません。これは、植物が低温条件で20時間以上濡れている場合に最も一般的です。植物が乾くように適切な空気の流れを提供します。枯死がなくなるまで、銅と硫黄の殺菌剤を交互に使用して処理します。 または感染した植物を取り除き、それらを破壊します。枯れた材料を堆肥にしないでください。

よくある質問

Q：ネギは水や土壌でよく育ちますか？

A：ネギは一時的に水中で再生できますが、 根には、長期間生き残るための栄養素や酸素がありません。土壌は彼らが必要とする栄養素を提供します。

Q：ネギは毎年成長しますか？

A：ネギは隔年で、数シーズン生きることができます。彼らは削減された後に戻ってきます、 しかし、球根が死んだり凍ったりしても、彼らは再成長しません。

Q：ネギは冬に死にますか？

A：いくつかの品種は霜に耐えることができますが、 氷点下の持続期間には耐えられませんが。

Q：ネギは熱に耐えますか？

A：はい！彼らは湿気のある暖かい気候でうまくいきます、 彼らは最終的にボルトで固定してシードに行きますが。