レタスマイクログリーンをすばやく簡単に育てる方法

新鮮なものにアクセスすることほど良いことはありません。 実質的に成長する栄養豊富なサラダグリーン、 右？

私はすでにあなたが言っているのを聞くことができます、 "うん、 それはいいでしょう、 それらが存在した場合…」

良い、 彼らはします、 それらはマイクログリーンと呼ばれます。

事実上、どの植物もマイクログリーンとして育てることができます。 これは、ベビーグリーンのさらに若いいとこです。通常、植え付け後約8〜20日で収穫されます。 マイクログリーンは、あなたが庭で育つ最も速いターンアラウンド作物です。

今日、 レタスまたはサラダミックスのマイクログリーンを栽培します。 これは、あなたが育てることができる最も基本的なタイプのマイクログリーンの1つだと思います。 初心者に最適です。

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レタス/サラダミックスマイクログリーンクイック情報

• フレーバー ：ミックスによっては、 フレッシュでマイルドなものにすることができます。 または強力でスパイシー
• 浸す– 番号
• すすぎ/排水– 番号
• 発芽– 1〜2日
• 理想的な収穫– 8〜12日

以下の完全な成長ビデオを撮影しました。 ただし、以下の資料リストを使用してステップバイステップガイドに従うこともできます。それでは、これらのグリーンの栽培に取り掛かりましょう。

材料

レタスのマイクログリーンを育てるのに必要なものに入る前に、 これらは、プロセスを少しスムーズにするための私の推奨事項にすぎないことに注意してください。あなたはあなたの家の周りにもたくさんのこれらの材料を置いているのを見つけることができます、 しかし、いくつかの機器に投資したい場合は、 これが私がお勧めするものです：

• シード ：True LeafMarketからシードを入手しました
• コンテナ： 10×20の植物成長トレイ
• 成長中 ：有機培養土とココナッツコイアの50/50ミックス）
• 光 ：屋内で成長する場合、4フィートのT5 CFLは明るくなります–提案についてはT5グローライトの部分を確認してください
• ボーナス ： スプレー・ボトル

植付

最初のタスクは、トレイを適切に準備することです。ここでのプロセスを無駄にしないでください...適切なトレイの準備は、マイクログリーンが成長するときにあらゆる種類の問題を回避するのに役立ちます。私のテクニックは、トレイの底に4カップの水を追加することです。 それから ココナッツコイアの50/50ミックスと細かいポッティングミックスを入れます。樹皮の大きな塊は必要ありませんが、 結石、 または他の破片。表面がより滑らかで平らになり、 よりいい！

レタスミックスの場合、 私は1オンスのシードをお勧めします、 表面全体に均等に広がります。非常に均一に広げたい場合は、古いハーブシェーカーを使用できます。 しかし、単純なコップでもうまくいきます。種子の凝集や不均一な分布は避けてください。種子が発芽するため、これらのセクションの成長が悪くなります。

種をまき終えたら、 スプレーボトルでトレイをもう一度ミストし、別の1020伝播トレイを上に置きます。暖かいままにして、 1〜2日間の暗い領域、 必要に応じて1日1〜2回ミストします。カビの成長の兆候がないか、トレイを毎日チェックしてください。 これは、マイクログリーンの成長に関する最大の問題の1つです。

成長している

2日後、 ほとんどの種子は発芽しているはずです。さらに2〜4日間霧をかけ続け、遮光ドームの下で野菜を育てます。この期間は、ドームを外して光にさらす前に、グリーンを特定の高さまで上げるために重要です。

レタスが黄色く見えるのが心配なら…いけません！覚えて、 光合成を開始すると、植物の葉が緑色に変わるのは日光です。

4日後、 ブラックアウトドームを外して、グリーンを光にさらすことができます。屋外での栽培は問題なく機能しますが、 しかし、私はマイクログリーンを育てるための一貫した環境を確保するために、LEDライトの下で私のものを屋内に保つことを好みます。彼らは約36時間後に緑色に変わり、あなたが彼らを老化させるにつれて、彼らはより高くそしてより健康に成長し続けるでしょう！

「本葉」の最初の兆候が現れるのを見ると、レタスのマイクログリーンを収穫する準備ができていることがわかります。あなたの植物で最初に発達する葉は実際には種子の葉です…それらはすでに種子の殻の中に形成されています。これが、レタス植物から育つ通常の葉のように見えない理由です。

本葉の最初の兆候が見られたら収穫できます。 または、これらの真の葉が少し成長するまで待ちます。あなたの収量は増加します、 しかし、トレイを成長させるのにかかる時間もそうです。

収穫

マイクログリーントレイを収穫するための多くのテクニックがあります。ナイフを使う人もいますが、 はさみを使う人もいますが、 一部の商業生産者は、特殊な収穫機械を持っています。草はさみは非常にうまく機能することがわかりました、 カッティングブレードがトレイの表面に平行であるためです。あなたは簡単にあなたの緑を「刈り取る」ことができます。

根を土から引き抜かないように注意してください、 破片や種皮を誤って収穫しないように、茎の約1/2インチを犠牲にしてください。あなたがしたい最後のことはあなたのマイクログリーンを洗わなければならないことです。それは彼らにわずかなダメージを与え、また彼らの保管寿命を約30％短縮します！

レタスのマイクログリーンは非常に簡単に育てられ、あっという間にサラダに仕上げることができます。私は可能な限り迅速な準備のためにこれらの5つの成分をお勧めします：

• エクストラバージンオリーブオイル
• 絞りたてのレモンジュース
• すりおろしたパルメザンチーズ
• 塩
• コショウ

オリーブオイルとパルメザンチーズは、ミックスのスパイシーなグリーンの一部をカットしました。 サラダにクリーミーさとコクを加えます。もちろん、 このサラダにもっとたくさん追加してください…それはあなたが始めるための単なる基本的なものです。

この投稿はTrueLeafMarketが後援しました。 私がテストして成長するためにレタスマイクログリーンミックスを提供してくれた人。