今は狩猟シーズンです。この地域は初めてなので、すべてのワピチがどこにいるかを把握しようとしています。そこで、数日前、私たちは特に良い狩猟スポットを見つけるためにドライブをすることにしました。
私たちはATVをピックアップトラックの後ろに積み込み（それ自体が偉業）、未知の部分に離陸しました。ロビーは自分の携帯電話にダウンロードした狩猟アプリを見つけ、すべての林道と小道を表示し、公有地と私有地を示しました。
なじみのない林道を走っていると、道路脇にたくさんのニワトコの木があることに気づきました。傘のようなニワトコの頭は巨大でした！
それらは私が私たちの財産で見つけたものよりもはるかに大きかったです。私たちはついに立ち止まっていくつかを集めることにしました。
最高の頭のほとんどは木の上にあったので、ロビーは枝を下に曲げ、私は頭があった場所で枝を切ったり壊したりしました。すぐに、足元に大きな山ができました。
この活動を計画していなかったので、彼らのためのコンテナはありませんでした。ああ、でも私たちはベッドのあるATVを持っていました。私はそれらをATVにロードし始めました。
1本の木を完成させたとき、ほんの数フィート以内に他のいくつかの木を見ました。もちろん、それらも取得する必要がありました。
その後、元の旅に戻りました。しかし今、それらの巨大なベリーの頭が道路の脇から私たちのところに飛び出し、「私を選んでください、私を選んでください。もちろん、私たちはただ立ち止まってそれらを選ぶ必要がありました。
家に帰ったら、ATVのベッドからそれらを空にして、2つの5ガロンのバケツと大きなRubbermaidの長方形のコンテナの半分を満たしました。
私たちが選んだと思っていたよりもずっと多いようでした。でも、葉っぱや枝がたくさんありました。確かにそれらは多くの部屋を占めました。
翌朝、ロビーはベリーを家に持ち込み、それらを発見して本物の御馳走であると判断した鶏からそれらを救出しました。次の3時間は、枝からベリーを取り除くのに費やしました。
私の以前の経験は非常に貧弱な頭でしたが、これはまったく新しい経験でした。
最初のバケツ一杯のために、私は主な頭からベリーの小さな束を切り落としました。それらはブドウのように成長し、小さな茎が別の小さな束に接続され、次に「主な」茎に接続されます。
この方法の結果はあまり満足のいくものではありませんでした。結局、たくさんの小さな茎がベリーと混ざり合ってしまい、それらを取り出すのは非常に困難でした。
アプローチを変えて、転がったり引っ張ったりして、頭全体からベリーを引っ張っただけです。
小さくて暗いものは簡単には外れませんでした。大きな薄暗いものは実際に落ちました。
それらを味わうことによって、私は小さくて暗いベリーがちょうどそれほど熟していないことに気づきました。なので、簡単に外れるものに集中しました。
終わったとき、私は2つの8クォートの鍋といくつかの4-6クォートの鍋にベリーを詰めていました。私は30クォートのベリーを持っていると推定しました！
それがいくらかわかりますか？コンテナが足りなくなりました。
私の「宝物」は災害のように見え始めていました。
ジュースを作って、後でパンケーキシロップを作ることにしました。残りのベリーはアイスクリームのトッピングまたはパイの詰め物になります。
私は8クォートのクロックポットを満たし、それを低く設定して1回のバッチ調理を開始しました。私はベリーで満たされた8クォートの鍋を取り、焦げないように水を加え、そのバッチを低めに調理し始めました。
残りのベリーはちょうどそこに座っていました—順番を待っていました。
翌日、今年は非常に多作だったリンゴの木の1つが、気を散らしてしまいました。私たちは毎日2〜3バケットの風倒リンゴを牧草地に運んでいますが、それでも枝はより多くのリンゴの重さから曲がっています。
ロビーはアップルパイが大好きですが、告白する必要があります。最初からパイを作ったことはありません。私はこのリンゴの「宝物」で決めました。学ぶべきです。
私がリンゴを扱っている間、ベリーは座っていました。
私はかなり良いリンゴのバケツの約2/3を選びました。いたるところに野生のリンゴの木があるので、無人の虫食いリンゴが領土にやって来ます。
どういうわけか、この木にはワームホールのないリンゴがたくさんありました。
私はそれらのコアラー/ピーラーのものの1つを持っていません。一度持っていましたが、偏ったリンゴではうまくいきませんでした。
それで、私はそれらのリンゴを完全に手で皮をむき、芯を取り、そしてスライスしました。結局、生のリンゴのスライスは約13クォートになりました。
私はそれらを砂糖シロップで5分間調理し、クォートサイズの瓶に詰め、瓶にシロップを入れました。私の缶詰業者は7クォートを持っているので、残りは今夜アップルパイになります。
ふぅ！リンゴがなくなり、ニワトコに戻ります。
この間ずっと、誤ってクロックポットを低くしていたので、バッチが焦げてしまいました。しかし、パイまたはアイスクリームのトッピング用に、シロップに4瓶のベリーを入れることができました。
ベリーを摘んでからもうすぐ1週間になります。この作業をすべて終えた後、これが採餌の宝なのか、採餌の悪夢なのかを簡単に質問します。
