まとめ
ほとんどの換金作物とは異なり、 ナッツを含む木は環境に強いです、 マカダミアの木はオーストラリア原産で、1946年にボブハリスによってケニアに最初に導入されました。ケニア農業畜産研究機構は、さまざまな農業生態学的ゾーンでいくつかの選択されたクローンを評価し、ナッツが高地と中部、そしてマカコスやタイタタヴェタなどの東部地域で広く適応できることを発見しました。国のマカダミアの成功に尽力
マカダミアはナッツの世界では金と同じくらい貴重です。 2011年までに、 ケニアで栽培されていることを知っている人はごくわずかでした。実際には、 キロのKsh60は有利な価格と見なされました、 ほんの数年前にナッツが1キロKsh30で小売りされていたことを考えると。
「私たちはマカダミアナッツを単に若い男の子と齧歯動物のためのものと見なすようになりました。 」とフェリックス・キビライカンバは言います。 ガキンドゥの農民、 ニエリ郡のMukurwe-iniConstituency。
キビラさんのお父さん、 ウィルソンイカンバ、 元首長は、この地域で最初のマカダミア農家の1人でした。彼は1964年に農民にコーヒーを植えるよう説得する任務を負った農業担当官からアイデアを売り渡されました。マカダミアはあなたのコーヒーと同じようにうまくいくでしょう。 役員は言った。
チーフはナッツの木のために4分の1エーカーを隠しました。木は成長して繁栄し、しばらくの間お金は良かった。その地域の農民もそれに続いた。
しかし、暴風雨は長くは続かなかった。 70年代後半までに 給料が非常に薄くなったので、農民は木を切り倒し始めました。
古い首長が植えた木は残っています。しかし、 キビラ氏が私に言ったように、 木はほとんど魅力がありませんでした。彼は彼らを削減したり、彼らにエネルギーを費やしたりしませんでした。しかし、その後、価格が急上昇しました。
「私たちはブローカーを手に入れました、 そしてマカダミアを買いに来るみんな、 」と彼は言います。 "昨シーズン、 Ksh140は1キロでした。しかし、私は約500kgしか収穫しませんでした。もっと上手くできただろう」彼は、より多くの利益を目指して、剪定やその他の作物の飼育慣行に取り組んできたと付け加えています。
過去数年間、 農家はマカダミアの木を植えて、高品質のコーヒーを生産するコーヒーの茂みに日陰を提供しました。しかし、 今日、 一部のコーヒー農家は、価格が2倍以上になったため、マカダミアナッツの栽培に切り替えました。
今、 マカダミアは農場の新しい金になりつつあります、 Ksh150からKsh200の間の作物小売りで。作物に対する高い世界的な需要は、それを栽培するための地元の狂ったラッシュにつながりました。忘れられた木の復活と、 農場でのナッツの盗難。
農学者によると、 手入れの行き届いた作物は、1本の木あたり年間70kgから150kgを生産します。 1エーカーは、木の間隔に応じて71〜75本の木を保持します。
これは、農民が収穫するように設定されていることを意味します、 すべてが一定のままであるとき、 そして平均4 71本の木で1エーカーあたり970kg、1本の木あたり70kg。 Ksh150を犠牲にして、 これは、農家が約Ksh745を稼ぐことができることを意味します。 500、 狂ったラッシュと盗難の理由を指摘します。
今日、 自分たちの作物について喜んで話す農民はほとんどいません。 彼らが泥棒を自分たちに仕掛けないように。
2017年に状況が悪化したため、ジョセフワンジョヒのマカダミア作物の殻が、10月に分裂し始めました。 収穫の準備ができていることを知らせる、 彼は警備員を雇って、毎晩ムランガのカムネ村にある自分の農場を監視していました。彼の並外れた決定は、その年の間に起こった一連の事件によって引き起こされました。
この地域ではマカダミアナッツの盗難事件がありましたが、 ギャングが夜に作物全体を略奪します。前年、 近所の農民は衝撃的な光景に目覚めました：ほんの1日前に熟したマカダミアナッツでたるんだ枝、 今は不毛に立っていた。農民は約Ksh250相当の作物を失っていました。 一晩000。 「私は農場に多額の投資をしましたが、 そして、私がそれをすべて失う可能性があるという考えは恐ろしいものでした、 」とワンジョヒ氏は言います。
「私が返品を保証できる唯一の方法は、違法な収穫を防ぐことでした。 」と彼は付け加えます。農民が自分の作物を確保するために警備員を雇わなければならなかったことは、過去数年かそこらで起こった発展を示しています。
何年にもわたる不毛と貧弱な帰還の後、 ナッツの生産量は、過去10年間で約11から大幅に増加しました。 2009年には000メートルトンから41を超え、 今日、000メートルトンと30プロセッサ、 ケニアを世界第3位の生産者にし、 南アフリカとオーストラリアの後。
南アフリカは現在、マカダミア生産の世界的リーダーであり、54、 今年は000MTトンのシェルが生産されました。 44歳でオーストラリアが続く。 500とケニア。ケニアは2013年に米国を追い抜き、その地位を維持し続けています。
マカダミアナッツの世界最大の消費者はオーストラリアと北アメリカです。それらは農産物の約50パーセントの消費を占めています。
世界をリードするマカダミアプレーヤー
マカデミア市場で世界をリードするプレーヤーには、ケニアのKenya Nut CompanyLtdが含まれます。 ゴールデンマカデミアス、 ハマクアマカダミアナッツカンパニー、 Nambucca Macnuts Pty Ltd.、 Royal Macadamia（Pty）Ltd。、 MWT Foods Australia、 Wondaree Macadamias、 マウナロアマカダミアナットコーポレーション、 およびMacFarms。
ケニアには約200、 エンブーに広がる000の小さな農場、 メル、 マチャコス、 キリンヤガ、 キアンブ、 タイタタヴェタ、 タラカニシ、 バリンゴ、 ムランガとニエリ。そして最近、 ウアシンギシュー、 エルギョマラクウェット郡とナンディ郡が軍隊に加わった。
農場は現在推定41を生産しています、 000トンのシェルナット、 世界の供給量の約20パーセントを占めています。そして需要が続くにつれて、 ケニアの生産量は、農家が全国の換金作物に移行するにつれて増加すると予想されています。フィールドの現在の苗木も今後数年間で成熟します、 生産を後押しします。世界市場では、今後5年間で作物生産が50％増加すると予想されています。
世界のマカダミア市場レポートによると、 マカデミア市場は2018年から2025年までの予測期間を通じて力強く成長すると予測されています。これはケニアの農家にとって朗報です。 この儲かる市場で誰が主張できるのか。
グリーン＆ゴールドマカダミアによると、 世界最大の加工マカダミアのマーケターの1つ、 マカダミアの世界的な成長と需要は目覚ましく、過去10年間で世界中の輸出が112％増加しています。
研究者は、2017年に約29.9億米ドルと評価されていた世界のマカダミア市場は、2024年までに約45億米ドルに成長すると予測しています。
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しかし、何がこの需要を押し上げているのでしょうか。
同様に増加している健康志向の消費者による天然（植物）ベースの化粧品および食品に対する需要の高まりが、マカダミアナッツの需要を後押ししています。
これと相まって、 イランやエジプトなどの国々で成長している中産階級は、ローストナッツとして食べられるナッツの消費に対する需要を推進しています。 有機ナッツ、 塩味のナッツ、 とりわけチョコレートで覆われたナッツ。
それらはまたデザートを作り出すのに使用されます、 クッキー、 チョコレート、 とりわけケーキ。化粧品業界では、 マカダミアは、天然および有機製品の製造に使用されます。アンチエイジング、保湿、保湿効果が高く評価されています。
マカダミアのオイルは揮発性であると言われています、 オレイン酸とパルミトレイン酸の含有量が高い。これにより、日焼け止めクリームやボディローションに適しています。
マカダミアナッツはまた、抗炎症作用があると言われています、 抗菌、 と抗酸化特性。それらはまたタンパク質のような広範囲の健康な栄養素を含んでいます、 炭水化物、 ニコチン、 チアミン、 鉄、 リボフラビン、 とビタミンA。
ケニアのナッツはカリカリした性質で人気があります
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