庭がない場合、または冬の間ずっと作物を栽培し続けたい場合は、窓辺が完璧な栽培の機会を提供します。発芽する種子から越冬する唐辛子やオレンジ色の植物まで、明るく日当たりの良い窓辺は、作物が繁栄するために必要なすべてのものを与えることができます。
特にほとんどの植物が休眠している冬の間は、直射日光や水を控えめに避けてください。
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窓辺の割り当てを開始する5つの方法を以下で見つけてください。
1
いくつかの種を発芽させる
瓶の中の種と芽
発芽したアルファルファ、緑豆、レンズ豆、または大根の種子は、1週間以内にビタミンが豊富な風味のカリカリのヒットを与えます-せっかちな庭師に最適です。庭の種子は化学物質で処理される可能性があるため、発芽のために特別に生産された種子を購入してください。
種の層をジャムジャーに入れ、水で覆い、一晩浸します。ゴムバンドまたはスクリューバンドの瓶の蓋で瓶の上にモスリンを固定し、水を傾けます（モスリンはふるいのように機能します）。湿らせた種子の瓶を明るい窓辺に置き、新鮮でぬるま湯で1日2回すすいでください。芽が2.5〜5cmになるまで待ってからチップを出し、ふっくらとした種と芽をできるだけ新鮮に楽しんでください。
2
唐辛子の越冬
紫唐辛子植物
まだ温室にぶら下がっている唐辛子の植物がある場合は、堆肥の山に投げるのではなく、屋内に持ってきてください。堆肥が乾いていて、まったく餌を与えない場合にのみ、最も暖かく、最も干ばつが少ない窓辺に水を与えます。植物は冬になると休眠状態になり、自然に葉を落とします。
アブラムシを頻繁にチェックし、見つけたものを押しつぶします。春には、通常通り水と餌を与え、最後の霜が降りたら温室に戻ります。唐辛子は冬の間植物に残しておくことも、果物を選んで吊るして乾かすこともできます。そうすれば、数か月間保存できます。
3
ミントを中に入れる
ミント植物
ミント、チャイブ、マジョラムなどの多くのハーブは、鉢植えを屋内に持ち込むと、冬のほとんどの間、香り高く緑豊かなままです。園芸用品センターやスーパーマーケットからの植物は安価であり、多くの場合、いくつかの品種から選択できます。
ほとんどのハーブとは異なり、ミントは暖かすぎると苦労するので、暖房のない予備の部屋や廊下に明るい窓辺を置いてください。堆肥を湿らせておき、2週間に1回、液体の海藻飼料を水に加えます。
4
豆苗を芽にまく
冬の芽のための豆の播種
窓辺から切り取った新鮮な豆の苗を食べて、採れたての豆と同じ甘くてさわやかな味わいを楽しんでください。豆を浅い木箱、シードトレイ、またはプラスチック製の持ち帰り用カートンにまきます。堆肥を半分入れてから、上にたっぷりと種をまきます。間隔を気にする必要はありません。堆肥の薄層で覆い、明るい窓辺に移動します。
堆肥は湿らせたままにしてください。水に浸さないでください。1週間以内に発芽します。高さが約10cmになったら、はさみを使って堆肥の高さから5cm上の茎を切り取り、サラダに生で食べます。豆の種子は2回目の収穫のために再芽を出すことが多いため、トレイを空にしないでください。
5
柑橘類を栽培する
花瓶の中のキンカン
冬の間ずっとふっくらとした小さな果物を積んだ小さなカラマンシーオレンジであなた自身の窓辺のオレンジリーを作りましょう。成長した木を購入し、ラジエーターから離れた、日当たりの良い南向きの場所を与えます。成長条件の突然の変化を避け、ぬるま湯で着実に、しかし控えめに水をやり、2週間ごとに専門の冬の柑橘類の餌を与えます。
カイガラムシやコナカイガラムシの茎を探し、殺虫石鹸で拭き取ります。可能であれば、夏の間は木を屋外に移動して、より高い光レベルを楽しんでください。ちょうど色を付け始めたときに選んでください。カラマンシーオレンジは、調理したときに最高のシャープな風味があり、おいしいマーマレードに最適です。
