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ほうれん草の種を育てて保存する

ほうれん草の育て方

ほうれん草は、庭で育ちやすい栄養豊富なグリーンです。ほうれん草は気温が低いことに加えて1日の長さが長いため、北部の栽培者はほうれん草から種子を保存する方が現実的かもしれません。ほうれん草は風に受粉する作物であるため、隔離距離が長くなりますが、ほとんどの庭師は、ほうれん草を植える前に庭からほうれん草を取り除きます。これにより、種子節約者が成長し、ほうれん草から種子を保存しやすくなります。

植栽時期

土壌ができたらすぐにほうれん草を屋外に植えます。春と晩夏に播種します。ほうれん草は涼しい天候に耐えます。

間隔の要件

6〜8インチ離れた列に1/2インチの深さで種を蒔きます。

発芽までの時間

7〜14日

特別な考慮事項

ほうれん草を種として育てるときは、22〜30インチ離れた列の植物の間の間隔を、8〜12インチ、または中央で少なくとも12インチに増やします。

一般的な害虫と病気

一般的な害虫にはアブラムシやナメクジが含まれ、べと病はほうれん草の一般的な病気です。

いつどのように収穫するか

播種後5週間でほうれん草を収穫します。葉を土から2〜3インチ上で切り、再び収穫する前に成長させることができます。これにより、シーズンを通して一貫した収穫が可能になります。外側の葉を収穫して、内側の葉を残して成長を続けることもできます。または、植物全体を一度に収穫することもできます。

食べる

ほうれん草は健康的で栄養豊富なグリーンで、さまざまな料理を引き立てます。サラダのベースとして使用するか、サンドイッチや卵に追加します。

保存

冷蔵庫のビニール袋に入れておくと、ほうれん草の葉は約1週間新鮮なままです。

ほうれん草の種を保存する方法

この日長に敏感な種は開花するのに長い日数を必要とするので、これらの条件が同時に発生する北緯の種子のために最もよく育ちます。

ライフサイクル

年次

推奨される分離距離

品種を800フィートから1/2マイル離します。

推奨される人口サイズ

実行可能な種子を確保するために、少なくとも10の植物から種子を保存します。何世代にもわたって品種を維持するときは、20〜50本の植物から種子を保存してください。希少品種の遺伝的保存のために種子を保存する場合は、80以上の植物から種子を保存してください。

シードの成熟度の評価

ほうれん草の開花パターンは不定です。つまり、成長に適した条件である限り、成長し、開花し、種を蒔き続けます。枝の最下部にある種子が最初に成熟し、成熟が茎を上って進みます。成熟すると、種子は緑色から黄褐色に変わります。成熟したホウレンソウの種子の胚乳は、真っ白でしっかりしています。

収穫

ホウレンソウの種子が植物で成熟し始めると、ほとんどの場合、成熟した種子と未成熟な種子の組み合わせが存在します。種子の少なくとも3分の2が成熟したら、植物を収穫する必要があります。個々の枝を切り取るか、植物全体を根元で切り取り、保護された換気の良い場所に移して、10日間乾燥を続けることができます。枝や植物は、列カバーまたは通気性のあるランドスケープファブリックに単層で広げた場合に最もよく乾きます。

クリーニングと処理

切り取った枝は、茎の長さに沿って手袋をはめた手を動かし、その下に容器を置いて、外れた種子を捕まえることで処理できます。茎は剥がされたら廃棄する必要があります。より大きなロットと植物全体は、浴槽または防水シートに配置して、踏むことができます。種子が茎から剥がれると、種子のクラスターを手でこすることでバラバラにすることができます。その後、種子は選別され、選別されます。

ストレージと実行可能性

涼しく乾燥した条件下で保管すると、ホウレンソウの種子は6年間生存し続けることが期待できます。


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