ルッコラを育てる方法
ルッコラは春と秋によく育ちますが、暑い時期にはボルトで固定される傾向があります。その豊富な花は、植物が種を蒔く前に多くの花粉交配者を引き付けます。庭師は、ナッツとコショウのような一口でこの涼しい天候の作物を楽しんでいます。
植栽時期
ルッコラは伝統的に、強い霜の危険がなくなった後の春、または土壌温度が下がり始めた後の涼しい秋の月に直接播種されます。
間隔の要件
浅く、¼インチ、列に並べて、植物の間に10インチまで薄く播種します。
発芽までの時間
7〜10日。ルッコラは多くの地域でも自生します。
特別な考慮事項
暑い時期にはルッコラがボルトで固定されます。秋の収穫のために春の初めまたは夏の後半にルッコラを植えます。連続した植栽は収穫期を延長します。種子のために育てるときは、高温が開花を引き起こす前に、植物が健康な葉の天蓋を作るのに十分な時間をとれるように、ルッコラを播種する必要があります。
一般的な害虫と病気
カブトムシは一般的な害虫です。捕食を防ぐために、列カバーで植物を保護してください。
いつどのように収穫するか
苗が庭に出てきたらすぐにルッコラの収穫を始めることができます。多くの人が間伐時にルッコラの芽を食べます。ルッコラの葉は、季節を通して定期的に植物から選択的に摘み取ることができます。または、植物全体を収穫することもできます。
食べる
ルッコラは通常、新鮮なサラダグリーンとして、またはサンドイッチ、ピザ、パスタ料理へのペッパーのような添加物として食べられます。
保存
ルッコラグリーンは冷蔵庫で7-10日間保存できます。これらのスパイシーなグリーンを保存したい場合は、ルッコラペストまたはサルサヴェルデを作ってみてください。
ルッコラの種を保存する方法 ライフサイクル
年次
推奨される分離距離
品種を800フィートから1/2マイル離します。
推奨される人口サイズ
実行可能な種子を確保するために、少なくとも5つのルッコラ植物からの種子を保存します。何世代にもわたって品種を維持するときは、20〜50本の植物から種子を保存してください。希少品種の遺伝的保存のために種子を保存する場合は、80本の植物から種子を保存してください。
シードの成熟度の評価
ルッコラの種の頭は薄茶色に変わり、成熟するともろくなります。
収穫
ほとんどの種子の頭が成熟したら、種子の茎を切り取って、雨から保護された場所の列カバーまたは景観用布地に積み上げて、成熟と乾燥を完了することができます。収穫した茎は、種子が爪でへこむのが難しくなるまで乾燥させる必要があります。
クリーニングと処理
ルッコラの種子は、防水シートまたは大きな容器に枝を置いて踏みつけるか、種子の茎を両手でこすり合わせることで脱穀できます。鞘が乾燥している場合、それらは簡単に種子を放出します。種子は、ふるい分けとふるい分けによってさらにきれいにすることができます。
ストレージと実行可能性
涼しく乾燥した状態で保管すると、ルッコラの種子は6年間生存し続けることが期待できます。