子羊のレタス、ノヂシャ 、コーンサラダやマッシュとしても知られています。技術的には、耕作可能な雑草、別名「コーンサラダ」は、収穫された後のトウモロコシ作物の切り株の間で成長する習慣に関連しています。子羊のレタスは、成長の遅いサラダ作物で、少しナッツのような風味の小さな濃い緑色の葉があり、その丈夫さと冬の入手可能性で高く評価されています。
秋に気温が下がり始めると苦味が出る他のサラダ作物とは異なり、子羊のレタスは成長が遅くなるため、葉はジューシーで風味豊かなままです。そのフレッシュでナッツのような風味は、特にロケットやマスタードの葉のようなより強い味わいの葉のためのホイルとして、サラダへの完璧な追加になります。
子羊のレタスを育てる方法
春から夏にかけて、湿った土壌または堆肥に子羊のレタスの種をまき、堆肥の薄い層で種を覆います。涼しい時期には、発芽と成長を助けるために、成長領域をクローシュで覆います。葉を薄くする必要はありません。必要なときに必要なときに収穫し、2週間ごとに播種して、継続的な収穫を確保します。
子羊のレタスを育てる場所
子羊のレタスは、開いた土壌、鉢、または隆起したベッドで育てることができ、「キャッチクロップ」としても機能します。他の作物が取り除かれた土壌の表面に種をまき散らすだけです。子羊のレタスは成長が非常に遅いので、このおいしい作物に余裕を持ってできるだけ多くのスペースを与えてください。
子羊のレタスの種まき方法
湿った準備された堆肥または土の表面に子羊のレタスをまき、堆肥の細かい層で覆います。堆肥の表面を湿らせておき、必要に応じてじょうろと細かいバラの水を入れます。発芽を助け、涼しい時期に成長を加速するためにクローチを使用しますが、これは実際には必要ありません。子羊のレタスは丈夫で、保護なしでよく育ちます。
子羊のレタスのお手入れ
土壌や堆肥を湿らせて一年生の雑草を取り除くことは別として、古い植物はそれほど影響を受けませんが、若い苗をナメクジやカタツムリから保護する必要があるかもしれません。定期的に犯人を手で拾い上げ、最後の手段としてのみ、ペットや野生生物に優しいナメクジペレット（有効成分のメタアルデヒドを含まない）の使用を検討してください。
子羊のレタスの収穫
ほとんどのサラダ作物と同様に、個々の葉を取り除くか、ロゼット全体を収穫することで、子羊のレタスを選ぶことができます。最もきれいなカットにははさみまたは剪定はさみを使用してください。子羊のレタスの葉は冷蔵庫で最長2週間持続しますが、新鮮な状態で食べるのが最適です。
成長する子羊のレタス：問題解決
子羊のレタスは比較的問題がありませんが、葉にアブラムシ、ナメクジ、カタツムリが見られることがあります。
子羊のレタスを購入する場所
