レタスは涼しい季節の作物です。ほとんどのレタスの品種は、天候が暖まる前に成熟する必要があります。耐ボルト性があります、 温暖な気候で育つための耐熱性品種。
- 春の平均最終霜日の4〜6週間前に、屋内でレタスの種を蒔きます。苗の高さが約4インチ（10cm）になったら、苗を庭に移植します。
- 土壌温度が少なくとも35°F（1.7°C）の場合、平均最終霜日の4週間前に庭にレタスを直接播種します。
- 夏の終わりや秋に天候が冷えたら、レタスをもう一度まきます。
- 一年のほとんどの天候が穏やかまたは暖かいままである場合、 耐ボルト性に成長し、 耐熱性品種。
- 冬に寒くなるところ、 レタスを植えて、最初の秋の霜が降りる前に作物を収穫するか、ビニールハウスまたはコールドフレームの下で冬の間レタスを栽培します。
- レタスは、品種にもよりますが、播種後65日から80日で収穫できるようになります。
レタスの種類
レタスは急成長中ですが、 薄緑から赤褐色までの色の範囲の緩いまたはコンパクトな成長葉のいずれかで丈夫な一年生植物。
- 葉またはルーズリーフレタス ゆるい形、 円形パターン、 コンパクトヘッド;葉は黄色です、 緑、 赤、 または紫がかった;葉はフリルまたは滑らかにすることができます。ルーズリーフレタスは40〜50日で収穫されます。
- タマヂシャ、 ビブまたはボストンレタスとも呼ばれ、 中央に繊細な緑からクリーム色の葉を持つゆるい丸い頭を形成します。タマヂシャは柔らかくバターのような食感と繊細な味わいが特徴です。バターヘッドレタスは65〜80日で成熟します。高温と低温に非常に敏感になる可能性があります。
- ロメインレタスまたはコスレタス 緑豊かな緑の直立した円筒形または楕円形の頭を形成します。ロメインレタスは80〜85日で成熟します。ロメインレタスは育ちやすいです。
- クリスプヘッドまたはアイスバーグレタス しっかりした形、 淡い緑色のコンパクトなヘッド、 重なり合う葉。クリスプヘッドレタスは80〜90日で収穫されます。クリスプヘッドレタスは、他の種類のレタスよりも多くのスペースを必要とし、水に関しては気難しいことがあります。
- セルタスまたはステムレタス セロリに似た茎にゆるい葉の多いトップを形成します。葉は野菜のように食べられ、茎はセロリのように食べられます。セルタスは65〜90日で収穫されます。
レタスを育てる場所
- 完全な日光または部分的な日陰でレタスを育てます。非常に暖かいまたは暑い天候からレタスを保護するために日よけ布を使用してください。
- レタスはよく働くことを好みます、 水はけが良く、保湿性のある土壌。
- 植える前に、4インチ（10cm）以上の熟成堆肥または市販の有機植栽ミックスを植栽床に追加します。土を6インチ（15cm）の深さにします。
- レタスは6.0から6.8の土壌pHを好みます。
年間を通してレタスの植え付け時期
- レタスは涼しい季節の作物で、天候が暖まる前に収穫する必要があります。
- 庭に移植を行う予定の4〜6週間前、通常は春の最後の霜が降りる4〜6週間前に、屋内でレタスの種を蒔きます。
- 苗木が約4インチの高さになったら、夜の気温が30°F（-1.1°C）を超えたままになる前に、苗木を庭に移植します。
- 土壌温度が少なくとも35°F（1.7°C）の場合、庭にレタスを直接播種します。レタスの種子は、35°F（1.7°C）よりも低い土壌では発芽しません。
- 継続的な収穫のために3週間ごとにレタスをまきます。気温が高くなると、ボルトに強い種をまきます。 耐熱性品種。
- 秋に最初に予想される霜の8週間前、 涼しい天候のレタスの品種に切り替えます。
- 温暖な冬の地域では、 秋から冬、そして春にかけてレタスを育てます。冬の間、3週間ごとに連続作物を播種します。
- レタスは、品種にもよりますが、播種後65日から80日で収穫できるようになります。
レタスの植え付けと間隔
- レタスの種を1/4インチ（6mm）の深さで広い列にまきます。ボルトに強いレタスを1/2インチ（12mm）の深さにまきます。
- 土壌クラストを防ぐために、 細かくふるいにかけた堆肥または有機培養土を種にまきます。
- 薄いリーフレタスの苗は6〜8インチ（15〜20cm）離れて立ち、ヘッドレタスは12インチ（30cm）離れています。
- 行を18インチ（45cm）離して配置します。
- レタスは薄くする必要があります。混雑しすぎたレタスはボルトで固定されます。
- 根付いた間伐材を別の列またはスポットに移植します。移植されたレタスは数週間遅れますが、収穫されるでしょう。
- 世帯の1人あたり6から10の頭を植えてください。
コンテナ栽培レタス
- レタスは容器の中でよく育ちます。
- 6インチ（15cm）の容器でレタスの頭を1つ育てます。レタスを10インチのセンターの大きな容器に入れます。
- レタスは熱に弱いので、温度が上がったら容器を涼しい場所に移動してください。
レタスのコンパニオンプランツ
- ニンジンでレタスを育て、 キュウリ、 ラディッシュ、 苺、 コリアンダーを含むハーブ。
レタスのお手入れ
レタスに餌をやる
- シーズンを通して2週間ごとにレタスに堆肥茶または肥料茶を与えます。
- また、熟成した堆肥や、マルチや植物の周りのサイドドレッシングとして追加された市販の有機植栽ミックスをレタスに与えることもできます。
レタスに水をまく
- 根の浅いレタス植物を乾かさないでください。ベッドを均等に湿らせますが、ねばねばさせないでください。
- 通常、 頭を形成するために水やりさえ必要です。
- 雨が庭に来ると、泥だらけの土を葉から遠ざけるために、しばしば植物の根元の周りにわらで根おおいをします。
レタスの栽培方法の詳細： レタス栽培のヒント。
レタスケア
- 長く暑い晴れた日は、レタスがボルトで固定され、花の茎を送り、種をまきます。ボルト締め後、 葉は苦味があります。
- 暖かい天候からレタスを部分的に保護するために日よけ布を使用してください。 （苦味のあるレタスを冷蔵庫に2杯入れると、苦味が少なくなります。）
- 寒い夜や霜からレタスをクローチやトンネルカバーで保護します。
レタスと熱について： レタスの薹立ち 。
レタス害虫
- レタスはアブラムシに襲われる可能性がありますが、 キネリムシ、 リーフマイナー、 キャベツルーパー、 ナメクジ、 とカタツムリ。
- アブラムシに水を噴霧します。キネリムシを思いとどまらせるために、各植物の周りに首輪を置きます。ナメクジとカタツムリを、古いビールの受け皿で土と同じ高さにセットしてトラップします。
- キャベツルーパーにスプレーする バチルスチューリンゲンシス またはニームオイル。
- Leafminersはハエの幼虫です。浮遊する列カバーで植物を保護することにより、ハエを産卵から除外します。リーフマイナートンネルで葉をピックオフして破壊します。
レタス病
- レタスには深刻な病気の問題はありません。
- 根と襟の腐敗は、土壌が濡れたままの場所で発生する可能性があります。
レタスの収穫と保管
- 最高の風味とサクサクした食感のために、必要なときにレタスを選び、すぐに使用してください。
- ルーズリーフの品種の場合、 カットアンドカムアゲインベースで外側の葉をカットし、内側の葉を残して成長させます。地上で切り落とすことで、一度に植物全体を収穫することができます。
- クリスプヘッドを収穫し、 cos、 頭がしっかりしていて成熟しているときはバターヘッドレタス。土壌レベルのすぐ上のクラウンで頭を切ります。
- すぐにしおれないように、一日の涼しい時間帯にレタスを収穫します。冷やすとしおれた葉がカリカリになります。
レタスの保存と保存
- クリスプヘッドレタスは冷蔵庫で最長3週間保管できます。
- ルーズリーフ、 バターヘッド、 ロメインレタスは冷蔵庫で2週間保管します。
成長するレタスの品種
レタスの種類ごとに数十種類あります。お住まいの地域の具体的な推奨事項については、協同組合の内線に問い合わせてください。
- ルーズリーフ ：「ブラックシードシンプソン」（45日）; 「グランドラピッズ」（45日）。 「オークリーフ」（50日）; 「サラダボウル」（45日）; 「ルビー」（45日）; 「赤い帆」（45日）。
- バターヘッド ：「ビッグボストン」（75日）; 「バタークランチ」（75日）; 「サマービブ」（62日）。
- ロメインレタス またはCos：「ParrisIsland Cos」（73日）。 「ヴァルメイン」（85日）。
- クリスプヘッド または氷山：「五大湖」（95日）。 「イサカ」（75日）。
- セルタス （80日）。
レタスの種類の説明： 5種類のレタス 。
レタスについて
- 一般名 ： レタス、 クリスプヘッドレタス、 タマヂシャ、 ステムレタス（セルタス）、 リーフレタス、 cos、 ロメインレタス
- 植物名： レタスサティバ
- 起源：近東
