メキシコのガーキン、 きゅうりメロンとも呼ばれます 小さなスイカのように見えます。一口食べて、 けれど、 サイズと同じくらい味に驚かれることでしょう。甘いのではなく、 メキシコのガーキンは、ライムを注入したキュウリのような味がします。きゅうりとメロンの遠い親戚、 彼らは長い間料理の定番であったメキシコと中央アメリカから来ました。成長しやすい果物は、健康的なパンチを詰め込んでいるため、今や広く人気を集めています。メキシコのガーキンは抗酸化物質が豊富です。 ビタミン、 と繊維、 しかし、カロリーは低いです。
植物は隆起したベッドで繁殖します、 コンテナ、 または地下の庭、 あなたがそれにたくさんの太陽とTLCを与える限り。美しい緑の葉で、 小さな黄色い花、 とブドウサイズの果物、 メキシコのガーキンは、成長期のラインナップに素晴らしい追加をします。
メキシコのガーキンを育てるクイックガイド
- 暖かい土壌や暖かい気温のようなメキシコのガーキン、 ですから、最後の霜の日付を確認し、それが植物に渡されるまで待ちます。
- 完全な太陽の下で植物を18インチ離してください。
- 隆起したベッドやコンテナの栄養豊富な土壌に植え、 または地下の庭の土壌に有機物を混ぜます。
- 植え付け直後の水、 その後、成長期を通して週に1インチ。
- 植え付け時に連続放出肥料を土壌に混合し、指示に従って補充します。
- マルチの層を広げて、土壌を湿らせ、植物の浅い根を保護します。
- ブドウの木を支えるためにトレリスを追加し、 庭のスペースを最大化し、 空気の流れを促進します。
- メキシコのガーキンは、ふっくらと長さが約1インチのときに熟しています。若くして収穫すると、最もおいしいと見なされます。
- メキシコのガーキンを新鮮に食べ、 料理に使って、 または漬けて保存します。
- 冷蔵庫の野菜クリスパードロワーに保管してください。
土、 植付、 とケア
メキシコのガーキンは、キュウリのビニングと同様の条件で成長します。それらを垂直に成長させると、良好な空気循環が促進されます。 だから、柵に沿って植えるか、ブドウの木を支えるためにトレリスを追加します。強く植えることで、メキシコのガーキンを育て、より早く収穫するためのジャンプスタートを手に入れましょう。 ボニー植物からの活発な若い植物。
メキシコのガーキンは、少なくとも6〜8時間の日光が当たる場所で最高の収穫を生み出します。彼らのきれいな黄色い花は、果物を生産するために受粉を必要とします、 だから、ミツバチに優しい植物の中でそれらを育てることを検討してください、 マリーゴールドのように、 百日草、 またはラベンダー、 花粉交配者を引き付けるため。
植える前に、 土に堆肥やその他の有機物を加えて庭のベッドを準備し、 特にあなたの土壌が主に粘土や砂である場合。メキシコのガーキンは金持ちを好む、 わずかに酸性のpHで水はけの良い土壌、 6.1から6.8の範囲。メキシコのガーキンに素晴らしい基盤を与えるために、 Miracle-Gro®PerformanceOrganics®万能地中土壌を庭のベッドに追加します。それを既存の土壌に混ぜることは、あなたの植物が素晴らしい収穫を生み出すのに必要な栄養素を確実に持つのを助けます、 水分を保持し、土壌をよく排水します。
メキシコのガーキンは、隆起したベッドやコンテナでも美しく育ちます。鉢植えの場合、 それらを軽量で満たす、 Miracle-Gro®PerformanceOrganics®AllPurposeContainerMixのようなプレミアム土壌、 栄養豊富な堆肥が含まれています。上げ床の場合、 Miracle-Gro®PerformanceOrganics®RaisedBedMixを使用し、 これは、強力な根の発達を促進するための優れた排水と重要な栄養素を提供します。
ルートボールに十分な大きさの穴を掘り、 鉢から植物を取り除き、 しっかりと詰まっている場合は、ルートボールをそっと緩めます。根球の上部が土の線と同じ高さになるように、穴に植物を置きます。穴を土で埋め、しっかりと押し下げます。植物に十分に水をやり、落ち着かせます。 そして、成長期を通して週に約1インチの水を与えます。 （土の一番上のインチが触ると乾燥していると感じる場合は、 植物に水をやる時が来ました。 ）
メキシコのガーキン植物をいくつか育てている場合は、 空気の循環を良くするために、それらを約18インチ離してください。トレリスを追加するか、柵に沿って成長するようにブドウの木を訓練します。メキシコのガーキン植物は根が浅く、 どこで育てても、 雑草を防ぎ、土壌をより長く湿らせておくのを助けるために、植物の周りにマルチの層を追加します。
庭のベッドで、 Miracle-Gro®PerformanceOrganics®EdiblesPlantNutritionGranulesを夏の間使用します（タイミングについてはラベルを確認してください）。 植物に最大6週間継続的に餌を与えます。植物の根元の周りの土壌の上部数インチに植物性食品を混ぜる前に、必ずマルチを引き戻してください。マルチと水をよく交換してください。コンテナガーデンの場合、 Miracle-Gro®PerformanceOrganics®EdiblesPlantNutritionを使用して、頻繁に水をまく容器から失われた栄養素を補充します。常にラベルの指示に従ってください。
トラブルシューティング
メキシコのガーキンは成長しやすく、メンテナンスがかなり少ないです。ブドウの木は4フィート以上の長さに達することができます、 したがって、それらをトレリスすることは、庭のスペースを節約するのに役立ちます。追加されたサポートはまた、植物の葉が地面に落ちて土壌伝染病に遭遇するのを防ぎます。 加えて、果物の収穫ははるかに簡単です。植物の根元にある水、 または点滴灌漑を使用し、 土が葉に飛び散らないようにするために、 植物が最高の状態を保つのを助けます。
きゅうりのように、 メキシコのガーキンはうどんこ病に苦しむ可能性があります、 しかし、良好な空気循環と注意深い水やりはそれを防ぐのに役立ちます。植物は比較的害虫に強いです—アブラムシは最も一般的な問題です。強い水しぶきがそれらの世話をすることがよくあります、 しかし、深刻な蔓延のために、 殺虫性石鹸の使用を検討してください。
春に霜が降りる危険がなくなったら、必ずメキシコのガーキンを植えてください。秋の収穫時期を延ばすには、 低いトンネルまたは列の覆いはあなたの植物に初期の寒さの呪文からのいくらかの保護を与えるかもしれません。
収穫と保管
メキシコのガーキンの収穫は簡単です、 しかし、彼らは少しかくれんぼをします。きれいな葉はしばしば果物を覆います、 果物を見つけて収穫するには、脇に移動する必要があります。ふっくらしていることを確認してください 長さは約1インチ、ブドウのサイズです。つるを傷つけないように収穫するときは庭の切り鋏またははさみを使用してください。植物の果実を毎日チェックし、生産性を維持するために頻繁に収穫してください。メキシコのガーキンは通常60日で成熟します。若い果実は最も美味しく、ブドウの木に長く留まるほど酸っぱくなります。
メキシコのガーキンは、冷蔵庫の野菜の引き出しに保管すると、最大2週間サクサクした状態を保つことができます。メキシコのきゅうりのピクルスは、果物を保存するための最も一般的な方法です。
メキシコのガーキンの使い方
メキシコのガーキンはおいしいおやつを作りますが、 彼らも健康ですきゅうりと柑橘系のフレーバーで簡単に楽しめます。サラダに加えて、 風味豊かなサルサをチョップして、 炒め物に使用、 または後で楽しむためにそれらを漬けます。それらを食べる最も人気のある方法の1つ、 けれど、 一握りによるものです、 庭から新鮮。と、 これは食料品店で見つけるのが難しい果物なので、 あなた自身のメキシコのガーキンを育てることは行く方法です！
