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レシピのアイデア:カボチャの詰め物

今年初めてパティパンスカッシュを育てました。この夏のカボチャの品種は、プレート上のミニチュアでよく見られ、他の一口サイズの野菜と一緒にローストされますが、私は通常のカボチャのサイズに成長させました.それから私は多産の収穫をどのように食べるかを決めなければなりませんでした.答え?かぼちゃの詰め物。

ズッキーニのピザのアイデアを変更して、面白いフィリングを考えてみることにしました。もちろん、これはカボチャ科のどの食用メンバーでも行うことができます!

基本的には、かぼちゃを切るときと同じように、かぼちゃのヘタを取り、種をすくい取ります。詰め物を入れるスペースを増やしたい場合は、肉をもう少しすくい取ります。

次に、かぼちゃの外側にオリーブ オイルを塗り、バーベキューで約 20 分間調理します。

その間、私はフィリングのすべての準備をしています。かぼちゃの準備ができたら、スプーンで入れてバーベキューに戻し、さらに数分間すべてを温めます.食べるには、全体をスライスして、かぼちゃを一口食べて、その上に詰め物をのせます。私のパティパンの皮はズッキーニに比べて少し固いので、皮を剥いていきます.

私は庭からできるだけ多くの食材を手に入れるのが大好きですが、本当に詰め物はあなた次第です!ここにいくつかのアイデアがあります…

かぼちゃの詰め物のアイデア

<強い>1.キノア詰めスカッシュ: キノアを準備し、冷ましてから、玉ねぎ、パセリ、ひよこ豆を加え、レモンとガーリックのドレッシングをかけます。店で購入したバルサミコ ビネグレットを使って、少し余分な風味を付けることもできますか?フェタ。玄米の代わりにキノアを使うこともできます.

<強い>2.スパナコピタ風フィリング: 今回は、ニュージーランドのホウレンソウをオリーブオイル、ニンニク、パセリ、タマネギで炒め、フェタチーズを入れました。 /P>

<強い>3.感謝祭をテーマにしたスカッシュ: 毎年、ローストしたバターナッツ スカッシュ、ドライ クランベリー、カボチャの種、ピーカンを混ぜたキノア料理を作っています。これは、バターナッツやどんぐりスカッシュの素晴らしい詰め物になると思います.セージの葉を数枚上にのせれば、秋のおかずの出来上がりです。

<強い>4.ロースト野菜: バーベキューでニンジンやビーツなどの根菜をローストしている場合は、それらをスカッシュの「ボウル」に追加してゲストに提供してみませんか.

<強い>4.肉: ここではズッキーニのレシピを盗用していますが、カボチャにタコスの肉、ソーセージ、または鶏肉を詰めて、他の野菜や手元にあるソースを追加することもできます.

非常に多くのオプションがあり、あなたの収穫が私のものと同じなら、非常に多くのスカッシュがあります!


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