新品種のハクレイカブが入ったパケットの種は、私の夏のバーベキューを永遠に変えました.わかりました、多分それは少し誇張です。しかし、グリルでカブをローストしたことがあるなら、カブがどんなご馳走か知っています。これらの風味豊かでシャキシャキした野菜は、すばやく簡単に育てることができます。この記事では、カブの栽培に関するヒントと、カブの収穫時期を知る方法を紹介します。
カブ (Brassica rapa subsp.ラパ ) は、トマトやピーマンのように暑い季節に種をまく前に、涼しい時期に種をまくことができる早春の作物の 1 つです。これらは急速に成長するため、晩春までに収穫できる可能性があります。
最後の霜の日の約2〜3週間前にカブの種を植えることができます.種まきをずらすと、収穫期間が延長され、より長く楽しむことができます。
夏に来て、他の作物を引っ張ったら、カブは次の植え付けに最適なオプションです.夏の終わり（通常は8月頃）に先を考えれば、秋までカブの収穫を楽しむために、私はしばしば秋作物を植えます.
別のボーナス？カブの葉も食べられるので、サラダや炒め物用にカブの葉を収穫できます.
カブとルタバガの違いは?
カブは、ルタバガと区別するために夏カブと呼ばれることがよくあります。割ってみると、白い果肉が入っていることが多いです。一方、ルタバガは内側がより黄色く、一般的にサイズが大きくなります。冬カブと呼ばれることもあります。どちらもアブラナ科のメンバーで (カリフラワー、ブロッコリー、芽キャベツ、キャベツなど)、風味が似ています。
種からカブを育てる
カブは、園芸用品センターで実生として探していない野菜の 1 つです。カブの根は邪魔されるのが好きではないため、庭の十分な日光が当たる場所で、小さな小さな種から育てます。
カブのような早春の作物の準備ができるように、秋に堆肥（通常は肥料）で上げ床の土壌を修正します.春まで土の改良を待つこともできます。根菜を植える土壌が緩く、水はけがよいことを確認してください。
種をまくには、土に深さ約 1/4 から 1/2 インチ (1/2 から 1 cm) の浅い溝を作るだけです。パケットから種子をまき散らすことも、播種をより意図的に行うこともできます。これにはより多くの忍耐が必要ですが、種を節約できます。種を 10 ～ 15 cm (4 ～ 6 インチ) 離します。畝の端からゆっくりと土を動かし、種の上に覆います。
カブの種を複数列に植える場合は、約 12 インチ (30 cm) 離して配置します。
カブの苗の高さが10cmくらいになったら、10～15cmほど間隔をあけて間引きます。彼らは成長するためにこのスペースが必要です。苗を指で摘み取るか、ハーブはさみで土の高さで切り取ることができます。間引きのタイミングをサラダで決めれば、犠牲にしたマイクログリーンを食事に加えることができます!
カブの収穫時期はどうやってわかりますか?
種子が発芽するまで（約1〜2週間）カブの列に軽く水をまき、小さな種子を洗い流さないようにします.良好な根の発達を促進するために、一貫して水やりを行ってください。
カブの葉は、カブがまだ小さいうちに収穫できます (植物の基部から数インチ上で切り取ります)。
他の根菜と比べてカブの優れている点は、土から自分自身を押し出すので、引き抜く前に大きさを確認できることです。種子の袋には、成熟するまでの日数と、完全に成長したときの直径が示されています。小さなカブは、植えてから 5 週間ほどで収穫できます。
秋の収穫では、カブを引っ張る前に、軽い霜が数回かかることがあります。実際、もっと甘いかもしれません。
カブを育てる際の潜在的な害虫
アブラナ科の一員として、カブはキャベツ蛾の標的になる可能性がありますが、蛾は私の庭のケールとブロッコリーに最初に引き寄せられることがわかります.条カバーフープとフローティング条カバーでキャベツ蛾を寄せ付けません.
年によっては、カブトムシによるカブの葉の被害が増えるのを目にします。アブラムシも葉を楽しんでいます。また、根のウジは、土の下からカブを苦しめる可能性があります.植物が害虫の影響を受けている場合は、作物を別の庭または庭のエリアに輪作してみてください。
コンパニオン プラントは、特定の害虫をおびき寄せるトラップ作物として使用できます。たとえば、中国の高菜は、ノミの甲虫を引き付けます。また、カモミール、ディル、セージなどの植物は、キャベツワームなどの害虫の産卵習慣を妨げる可能性があります. Jessica は、彼女の著書 Plant Partners でこれを (他の多くのオプションと共に) よく説明しています。 .
他のコンパニオン プラントは、カブを育てるときに有益です。たとえば、豆やえんどう豆は窒素を土壌に加え、天然の高窒素肥料として機能します。
より多くの根菜を育てる
- さまざまな種類の大根をまく
- 虹色のニンジンを育てよう
- ビーツの収穫に最適な時期を知る
- ホースラディッシュの栽培と収穫
