アスパラガスの栽培場所 リリー家の一員。アスパラガスは、夏が非常に長く湿気の多い地域を除いて、米国本土 (ゾーン 3-8) のほぼどこでも生育する多年生の野菜です。その出身地は海岸沿いでした。植物の食用部分は、春に土壌温度が華氏 50 度に達すると地面から出てくる若い茎の新芽です。植え付け前の適切な土壌の準備と夏の適切なメンテナンスにより、この野菜は最低10年、場合によっては15年以上収量を維持します.常設の庭のスペースを占めるため、特別に指定された場所を与える必要があります。それはしばしば、別の長命の園芸多年草であるルバーブの近くに植えられます.庭の端にあるアスパラガスのベッドは、雑草、特にウィッチグラスや地下から忍び寄る他の雑草に絶え間なく襲われています.私たちはアスパラガスを庭の真ん中に置いて、侵入者から遠ざけるのが好きです. アスパラガスは野菜の中でもパワーフードと言えます。ビタミンやミネラルがぎっしり詰まっており、他のどの製品よりも完全なバランスを実現しています。アスパラガスは、ビタミン A、B6、C、鉄、カリウム、リボフラビン、ナイアシン、チアミンの優れた供給源です。食