カボチャは、品種にもよりますが、播種から75日から115日で収穫の準備ができています。カボチャは、秋の最初の霜が近づくまでブドウの木に残しておくことができます。最初の霜が降りる2週間前にブドウの木からカボチャを切り取り、太陽の下で硬化させます。 カボチャを収穫する時期 カボチャが完全に着色され、皮が固くなったら収穫します。 成熟したカボチャの色は、品種によって異なります。成熟した色はオレンジ色にすることができます、 白い、 グレー、 または青灰色。 成熟したカボチャは硬くなりますが、 爪で簡単にへこんだり穴が開いたりしない光沢のあるシェル。成熟したカボチャの茎は固くてしわが寄っています。カボチャは収穫が若すぎると腐ります。 最初の固い霜の前にカボチャを収穫します。天候が寒くて雨が降ったり、凍結が予想される場合は、庭にカボチャを置いたままにしないでください。 寒くて雨が降る前にカボチャを収穫できない場合は、 湿った土壌との接触による腐敗を防ぐために、干し草やわらをそれらの下に置きます。 (シーズンの早い段階で、 果実が成熟しているので、 カボチャの下に木やタ