必然的に、市場で誰かが公然と「どうしてそんなに残酷で、愛らしい赤ちゃんを食べることができるのだろう!」と発言する週はありません。テーブルの向こう側に手を伸ばして感覚を揺さぶりたいという欲求を抑えて、私は反論します。 「チキンを食べますか? 6 ~ 8 週間で収穫されます。豚肉? 5 ~ 7 か月。子羊? 1年未満です。」 「いや、私は肉を食べません。私は菜食主義者です。」 もう一度、「バター、ヨーグルト、またはアイスクリームを食べますか?」と答えます。はいと答えると逮捕されます。私の市場時代の最大のハイライトの 1 つは、オンラインで公然と私を脅迫し、土曜日の朝に人気のある DC 市場で私の立場をピケするために現れた 2 人の好戦的な菜食主義者だったと思います。私が彼らを教育し終えるまでに、彼らは商業的に飼育された家畜のひどい扱いに起因して肉を避けていたため、子牛のスカロピンを実際に購入していました. ほとんどの人は私が子牛を育てていることを知っています。なぜなら私は酪農の中心に住んでいて、現代の酪農産業の副産物である雄牛を手に入れることができるからです.何年も前にナパバレー