ポークパワーハウス2020：バックアップ

10年ぶりに、 米国最大の養豚業者は雌豚の数を減らしました。独占によると 成功した農業 米国の最大の豚肉生産者40社の豚肉発電所ランキング 雌豚は60減少し、 2020年の475、 1年前から1.4％削減。

このリストで最後に削減が発生したとき、 国の雌豚の3分の2を占める、 2010年でした。それ以来、最大の生産者による堅実な拡大の10年になります。

今年のトップ企業のうち、 1年前と比較して雌豚の数が16減少し、 14は安定していた、 と10が拡張されました。リストには約37があり、 000の新規または取得した雌ブタ。

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COVID-19は、削減の火付け役として非難される可能性があります。 外食産業やレストランが3月に閉鎖され、4月にコロナウイルスに感染した労働者のために梱包工場が減速し、閉鎖されたためです。最大の生産者は、豚を飼う場所がないときに、小さな豚を安楽死させ、豚を市場に出す必要がありました。 3月のパンデミックの前に、 米国の豚肉産業は拡大していた。

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レポートに飛び込みましょう、 最大の生産者から始めます。 Smithfield Foodsは、26年ぶりにデータを提供しませんでした。 「雌豚やその他の生産番号を公開することはもうありません。 」とリサ・マーティンは言います。 監督、 コーポレートコミュニケーション。会社、 中国を拠点とするWHグループが所有する 生産を削減しています。独占的に話をした複数の業界専門家による見積もり 成功した農業 雑誌はスミスフィールドを15に置きました 今年は000-sowdrop、 915の場合、 合計000匹の雌ブタ。過疎化された追加の雌豚農場がありますが、 しかし、それらの農場は補充されます。

スミスフィールドは、効率を高め、生産性を最大化する方法を定期的に探しています。 ブレイディ・スチュワートは言います、 豚生産のエグゼクティブバイスプレジデント。 「今年の初め、 システム内で豚の流れを再割り当てすることにより、ビジネスを改善する機会を特定した後、 ミズーリ州の複数の雌豚農場の閉鎖を実行しました。豚の生産業務を改善する方法を引き続き検討していきます。」

スミスフィールドは5億ドル以上を負担し、COVID-19に関連する費用を計算しました。 スチュワートは言います。 「私たちはできる限りのことをしました。 できるだけ早く。」

同社の焦点は、再生可能な天然ガス（RNG）を生成するために養豚場でメタンを捕獲するプロジェクトの拡大です。スミスフィールドは、ノースカロライナ州の豚の仕上げスペース全体にRNGプロジェクトを実装しています。 ユタ（上に表示）、 バージニア、 とミズーリ。 「これらのプロジェクトは環境にプラスの影響を与えます。 エネルギー消費者、 農場に新しい収入源を追加する機会から利益を得る家族農家、 」とスチュワートは言います。

より多くの雌豚の削減

ノースカロライナ州のいくつかの長年の独立した生産者、 N.G.を含むPurvis Farms、 およびJ.C.ハワードファーム、 今年は雌豚を減らしました。ハワードは22歳になりました 000雌豚、 6の農場を閉鎖した後 4月にアラバマで000頭の雌ブタ。 1979年に建てられました。「当時は大きな農場でした。 でも今は小さいです 」とジミー・ポロックは言います。 プロダクションマネージャー。同社は夏の終わりにまだバックアップされた重い豚を扱っていました。 「私たちは可能な限りそれらを販売しています、 」とポロックは言います。 「私たちは分娩室で安楽死させて、より価値のある豚を作りました。今年の後半から来年にかけて、J.C。ハワードからの豚の数が減るでしょう。」

N.G. Purvis Farms、 ロビンズ、 ノースカロライナ州、 20にダウンサイジング 500雌豚。 「私たちはいくつかの農場を排除しました、 1つはオフサイトで、もう1つは私たちが所有していました。それで終わりです、 」とスコット・ホルブルックは報告します。 コントローラ。パービスは去年の春、市場の豚を安楽死させる必要はなかった。 彼は報告します。 「私たちは倍増しなければなりませんでした。私たちは、分娩家の体重が増える限り、通常はカリングするものを増やしました。それ以外、 大規模な安楽死はまだ行っていません。しかし、私たちはまだ多くの豚をバックアップしています。」

マクスウェルが出ています

マクスウェルフーズ、 ゴールズボロ、 54を持っていた、 昨年は000頭の雌豚、 12月中旬に最後の豚を離乳させます。 コントローラーのライアン・ジェニングスは言います。 「12月末までに、私たちが残しているすべての雌ブタは、単に淘汰市場に行くのを待っている非生産的な雌ブタになります。」そのため、 マクスウェルは今年、ポークパワーハウスのリストに載っていません。

マクスウェルフーズはスミスフィールドフーズに対して訴訟を起こした、 スミスフィールドが豚に公正な価格を支払わず、マクスウェルの豚をすべて購入しなかったために契約に違反したと主張した。過去30年間の養豚業界における垂直統合により、同社はスミスフィールドとの取引において交渉力を失いました。 マクスウェルによると。訴訟はスミスフィールドの行動を違法と呼び、 不公平、 そして略奪的。マクスウェルはすでに46を販売していましたが、 2019年8月にクレメンスフードグループに000頭の雌豚。

「私たちの長年の養豚パートナーの1人が ゴールズボロミリング、 マクスウェルフーズの親会社、 長年にわたって私たちのサプライチェーンの貴重な一部であった人、 家畜の低価格という基本的に商品市場の問題について、私たちに対して法的措置を講じています。 私たちも苦しんでいます、 「スミスフィールドは声明の中で述べています。「マクスウェルフーズによる主張は真実ではありません。 それに応じて訴訟に対応します。」

生産と梱包のマッチング

今年雌豚を減らした他の会社には、ハナーファミリーの会社が含まれます。 Enid、 オクラホマ、 5を落とした 000頭の雌豚は、「今後の梱包能力に合わせて、 」とミル・モーテンソンは言います。 大統領。連合国の生産者協同組合、 西側、 アイオワ、 32の独立したプロデューサーのグループ、 85にカットバック、 102から700雌豚、 500、 ドリーン・ハンセンは報告します、 最高経営責任者（CEO。

Maschhoffs、 カーライル、 イリノイ、 今年は雌豚を8カットしました 000から187、 000.「私たちは引き続き市場を監視しており、米国の在庫から雌豚を取り除く必要があると言っています。 」とブラッドリーウォルターは言います、 CEO兼社長。同社は繁殖群の資産の所有権に焦点を当てています、 ウォルターは言います、 そして、「いくつかのパートナーの種まき農場契約を失効させます。私たちは、このビジネスでとられたリスクの見返りを可能にする平衡点を見つけることを支援するために私たちの役割を果たしています。」

トッシュファーム、 ヘンリー、 テネシー、 3ダウンします 10月末までに000頭の雌ブタ、 オーナーのジミー・トッシュが報告します。新しい2、 今年は400頭の雌豚農場がストックされます。 しかし、冬の終わりまで豚はいない。 Toshは1つの雌豚ユニットの契約を終了しました。 "また、 COVID-19のため、 4を過疎化しました。 改造してオープン妊娠に変換する800雌豚ユニット、 」と彼は報告します。

ボブ・ルース、 クレメンスフードグループのシニアバイスプレジデント、 ミドルタウン、 ペンシルベニア、 同社は昨年のマクスウェル買収を超えて拡大していないと述べています。 「これらの市況では確かにそれで十分です。」

完全に出ている会社の1つは、ヒッチポークプロデューサーです。 ガイモン、 オクラホマ。 1995年以来のビジネスでは、 Seaboard Foodsがガイモンに豚肉加工工場を開設すると発表したとき、 ヒッチは15歳でした 000-種をまくファローからフィニッシュまでの操作。 Seaboardに販売中ですが、 業界の情報筋は言う。何頭の雌豚が保持されるのか、または牛舎が仕上げに変換されるのかは不明です。

まだいくつかの拡張

2つの獣医ベースの管理会社が1年前から雌豚の数を増やしました– AMVC管理サービス、 オーデュボン、 アイオワ、 6を追加しました 800雌豚、 およびカーセージシステム、 カルタゴ、 イリノイ、 5を1つ追加しました。 インディアナ州の600雌豚乗数。

カルムバッハフィード、 アッパーサンダスキー、 オハイオ、 2を追加しました 500雌豚、現在27歳、 500.カルムバッハとホールデンファーム、 ノースフィールド、 ミネソタ、 今年合弁会社を設立し、 香港プロパティホールディングス、 J.H.を購入するサンダスキーのRouthPacking Company、 オハイオ。ホールデンは70を持っています、 000雌豚。

今年のポークパワーハウスリストに新たに加わったのは、Sandy RoadFarmsです。 ラマー、 コロラド、 9月にカンザススミスファームを購入しました。 Sandy RoadFarmsには現在21があります 800雌豚。

他の大規模な農場

ベルストラミリング、 デモット、 インディアナ、 19、 000雌豚

Dykhuis Farms、 オランダ、 ミシガン、 17、 000雌豚

ニューホライズンファーム、 パイプストーン、 ミネソタ、 16、 500雌豚

カナダ

米国は撤退している可能性があります、 しかし、カナダの上位5つの生産者は今年拡大しました。 73を追加、 000雌豚。最大、 オリメル、 サンティアシント、 ケベック、 今は134、 F.メナードの買収により000頭の雌豚。

2番 HyLife、 ラ・ブローケリーを拠点とし、 マニトバ、 タイを拠点とするチャルーンポーカンドフーズが所有し、 132を持っています、 約44を購入した後、000雌豚、 ProVistaAgricultureからの000匹の雌ブタ。 HyLife、 ミネソタ州にプライムポーク工場を所有している 価値の高い日本市場を追いかけています。

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