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イノベーションとテクノロジーで成長することで、乳製品はエリーの近くにあります。 アイオワ、 今後も継続していく予定です。
第一世代の酪農家であるダンとデビー・テイクは、30年前にアイオワ東部の農場を購入しました。彼らは22年前に乳牛の搾乳を開始し、業界とともに徐々に進化してきました。
「私の母は養豚場で育ちました。 しかし、私の父は街で育ちました。彼らがデートを始めたとき、 彼は農業の生き方に恋をしました、 」とJosieTakesRozumは言います。 「彼らは肉用牛から始めました、 しかし彼らは私たちの家族にもっと多くを提供したかったのです 6人の子供が含まれていました。彼らは、乳製品が最良の選択肢であると判断しました。」
カップルは30頭の牛から始めましたそして、 長年の間、 150頭の牛にホルスタインの群れを作りました。
ダンは常に前向きな思想家であり、 そして15年前、彼は自分たちの農場で農場から食卓までを過ごすことの重要性を認識しました。彼らが育てた作物を使って牛に餌を与え、牛の糞尿を使って作物に戻ります。これは彼らが環境と財政の世話をすることを可能にしました。さらに一歩進んだということは、独自の乳製品を生産することを意味しました。 2013年に、 彼らはエリーにある古い製材所の建物を購入し、独自のクリーマリーを作るために改修を始めました。
「DanandDebbie’s Creameryは3年間営業しており、チーズとアイスクリームを製造しています。 地域の顧客のためにミルクを瓶詰めし、 」とRozumは言います。 「両親の夢が叶うのを見るのは素晴らしいことです。ここ数年、ミルクの価格がそれほど良くなかったので、それは良い決断でした。」
求められるイノベーション
6人の子供が成長するにつれて、 4人は農場に戻りたかった。時間とともに、 責任の移行は、新しいイノベーションとテクノロジーを探すことから始まりました。
「昨年の初めに、 私の兄弟、 ダスティン、 両親が孫を楽しむ時間を増やし、農場でそれほど一生懸命働いていないようにするために、より多くのテクノロジーを含める方法の研究を開始しました。 " 彼女が言います。 「彼はロボット酪農システムを見て、それが良い選択肢になるだろうと考えました。」
家族は動物の世話をすることに誇りを持っているので、 牛の快適さと畜産は非常に重要です。ロボットシステムは、牛の快適さに重点を置いています。
調査により、ダスティンはLelyのThe Way toDairyコンテストに参加しました。同社は、乳製品のタスクをより持続可能に変更しながら、各牛の可能性を最大化することを望んでいる進歩的な乳製品事業を探していました。 有益な、 そして楽しい。
「私たちは、ロボットが私たちにすべての柔軟性を与えながら、牛を搾乳するための優れた方法を提供するのにどれほど完璧であるかを考えました。 」とRozumは言います。
エントリーフォームに記入し、 ダスティンは、持続可能性と革新に関する家族の高い基準について説明しました。 動物の世話に細心の注意を払いながら。 2018年12月、 家族は、それが新しいLely AstronautA5搾乳システムまたはVector給餌システムの勝者として選ばれたことを知りました。
Takesファミリーは、最終的にはロボットを組み込みたいと考えていましたが、 テクノロジーをどれだけ早く追加できるかわかりませんでした。オプションに応じて、 価格は一般的に150ドルからの範囲です、 000から$ 200、 ロボットあたり000。これにはインストールは含まれません。 スタートアップサポート、 NS。
家族が賞を受賞すると、 彼らは仕事に取り掛かる時が来たことを知っていました。計画が議論され、青写真が描かれました。スイング16パーラーは、2台のLely AstronautA5ロボットに置き換えられます。
牛がシステムに慣れると、乳量は現在の数に近いままであると予想されるため、 家族は群れを120頭に減らすことを計画しています。 特に授乳期の早い人は、 」とレリーのスティーブフリードは言います。 「3週間以内に、 80％以上が自発的にロボットを使用します。 3か月以内に 95％以上が自力で行くでしょう。」
乳製品はまた、ベクター給餌システムを統合します。 「未経産牛と牛舎にはつながりがあります。 したがって、ベクター給餌システムは両方のグループに給餌できます。 」とRozumは言います。
Takesesは何年もの間農場から食卓までの心の状態を持っていたので、 彼らは計画を立てるときにその概念に注意を払いました。
「私たちは、ツアーグループが私たちの牛がどのように生きているかを見ることができるようにしたいと思っています。 」とRozumは言います。 「観察窓から牛を見ることができれば、 彼らは自分たちがどんなに素晴らしい人生を送っているのかを理解するでしょう。」
変化への挑戦
家族がロボット工学への移行を楽しみにしている間、 また、課題があることも認識しています。 Takesの群れでは遺伝学が重要です。彼らはA2ミルクを生産する牛に向かって動いています。 これは乳糖を含みません。 Takes Rozumは、群れ全体がこの種の牛乳を生産するのに何年もかかると言います。
「A2生産に向けて動くことに加えて、 お父さんは乳房を分析して、牛がロボットに耐えられるようにするためにどのような変更を加える必要があるかを判断しています。 そしてそれはより良く接続します、 " 彼女が言います。 「これは、水平な乳房と適切な乳頭配置を備えた人工授精の雄牛を見つけることを意味します。私たちは前向きに考えることで問題を軽減したいと思っています。」
現在、 農場で使用される飼料の100％は自家製であり、 非GMO品種のみが使用されます。飼料にはトウモロコシサイレージが含まれます。 オーチャードグラス、 ソルガム/スーダングラス、 アルファルファ、 とロースト大豆。食事に高タンパクを加えるには、 クリーマリーでのチーズ製造からの余分なホエーは農場に戻され、混合飼料の合計に追加されます。
「私たちはゼロウェイストを望んでいます、 特にクリーマリーから。育てた大豆を焙煎してダイエットし、 これにより、牛にとって消化しやすくなります。 " 彼女が言います。
ロボットは、搾乳中の牛にペレット飼料を提供します。 Takesesは、自分たちが育てた飼料だけを供給し続けることができるように、自家製のペレットを製造する方法を検討しています。
ベクターシステムは、牛に餌を与えるために使用されます。 これは、LelyT4Cソフトウェアを介してプログラムされた自動給餌システムです。 各グループに必要な飼料を集めて混合します。このシステムは、飼料を新鮮に保ち、牛にとってより魅力的なものにするために、少量の飼料を与えます。
「誰もが生鮮食品を食べるのが大好きです。 牛でさえ。新しい飼料システムは、これを牛と未経産牛に提供し、農場の他のものを監視するためのより多くの時間を与えてくれます。 " 彼女が言います。
この春の継続的な雨天により、TakesDairyの建設の進捗が遅くなりました。 しかし、状況が改善すると、 プロジェクトは前進します。
"私の兄弟、 タイラー、 そして、私の母はおそらくロボット工学への変更によって最も影響を受けるでしょう、 」とTakesRozumは言います。 「タイラーは現在すべての給餌を行い、ママは搾乳を行います。 しかし、彼らは両方とも、農場とクリーマリーの他の分野で私たちの残りを助けることを楽しみにしています。今後の予定に興奮しています。」
