USDAは農民に削減を求めるかもしれない サルモネラ 家禽で
USDAの食品安全機関は削減するための新しいアプローチを検討しています サルモネラ 農場での「収穫前の介入」を含む可能性のある家禽の細菌、 火曜日にUSDA副次官SaundraEskinは言った。
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「私たちは、ほとんどのサルモネラ汚染が鳥と一緒に施設に入り、屠殺の時点で汚染を減らすためにもっとできることを知っています。 施設内の汚染と相互汚染が少ない」と語った。
USDAは、食物連鎖の中間を対象とするローン保証プログラムを提示します
USDAはまだ食肉加工能力の拡大に取り組んでいます。 USDAのトムビルサック長官は、サプライチェーンのボトルネックに対処することを目的とした1億ドルの融資保証の取り組みを発表しました。
取り組みの詳細はまだ発表されていませんが、 ビルサック氏によると、1億ドルのプログラムは「サプライチェーンの中間」を対象としており、「 処理する、 製造、 食品の卸売りまたは流通。」 Vilsackはまた、ローン保証が食品サプライチェーンを強化するための追加投資を促進するのに役立つ可能性があることを示唆しました。努力のための資金は、マーチコビッド援助パッケージを介して来ました。
ローン保証プログラムが対応できる分野の中には、協同組合による処理と処理のために遠隔地の農村地域を移動する移動ユニットがあります。 ビルサックは言った。貸し手は、これらの処理方法に常に精通しているとは限りません。 彼は言った。ビルサック氏は、処理ローンの保証が肉と家禽に限定されるかどうかは「わからない」と述べた。 しかし、果物や野菜産業にも役立つ可能性があります。 冷蔵容量の重要性についても話しました。
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中国の飼料穀物に関するUSDAの報告
USDAは今週、2021/22年の中国の総飼料穀物と残留使用量は2億7,300万メートルトン（MMT）と予測されていると述べました。 5.5 MMTの増加、 または私の2020/21をわずか2％上回っています。
全体的な飼料生産量は、需要の増加と豚群の縮小に対応するために家禽部門が拡大するにつれて、2021年の残りの期間から2022年にかけてわずかに増加すると予測されています。 2021年に衰退した後、 鶏肉の生産は、大規模な白い羽毛（「ブロイラー」）の生産者が拡張された生産施設を利用するため、2022年には2％増加して14.3MMTになると予測されています。
中国の飼料産業協会のデータによると、 7月の家禽飼料生産は昨年から2.2％減少した。
世界の食料価格は上昇し続けています
世界の食料価格は9月に1.2％上昇しました。 国連食糧農業機関（FAO）の食品価格指数によると。
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指数は8月から1.5ポイント上昇し、9月には130ポイントを記録しました。 これは2020年9月から32.1ポイント（32.8％）上昇し、10年ぶりの高値でした。 「FFPIの最近の上昇は、主にほとんどの穀物と植物油の価格上昇によって引き起こされました。 「FAOは言います。
生産面では、 FAOは、2021年には記録的な28億トンの世界的な穀物の収穫を見込んでいるとコメントしています。 それでも予想される消費量には届きませんが、 在庫を作成します。 FAOは、世界の小麦作物の推定値を7.2MMT引き上げて776.7MMTに引き上げました。 これは2020年の収穫と一致するでしょう。それは、ウクライナのような東ヨーロッパのいくつかの地域のより高い収量推定とオーストラリアの強い生産見通しを引用しました。
