タンパク質を産出する飼料成分は、ブロイラー飼料で2番目に大きな成分であり、最も高価な成分の1つです。大豆ミール（SBM）は、消化性の高いアミノ酸プロファイルにより、好ましい植物性タンパク質成分であると考えられています。 また、他の油糧種子ミールと比較して、エネルギーと粗繊維含有量が優れています（Willis2003）。しかし、 大量（> 30％）の食事に含まれる場合、 SBMは、ブロイラーの発達と成長に悪影響を及ぼし、パフォーマンスと飼料効率を低下させる可能性のある、かなりのレベルで複数の抗栄養因子（ANF）に寄与します。
大豆ANFの悪影響を軽減するために、 1つの栄養戦略は、SBMを犠牲にして非SBMタンパク質代替物を含めることです。代替タンパク質成分は、動物と野菜の両方の供給源から得ることができます。豚肉骨粉（MBM）、 コーングルテンミール（CGM）、 可溶物を含む蒸留酒製造業者の乾燥穀物（DDGS）は、他の重要な栄養素（ミネラルまたはエネルギー）の入手可能性や潜在的なコスト削減など、さまざまな理由で食事処方に使用されてきた代替オプションです。しかし、 これらの選択肢は、栄養成分が変動することが多いため、独自の懸念を示す可能性があります。 不均衡なAAプロファイルを提示する可能性があります。 腸の混乱を引き起こす可能性があります（Corzo et al。、 2010;キムら、 2012; Beski et al。、 2015; Visscher et al。、 2017）。
この記事では、さまざまな代替タンパク質源を補給した飼料を給餌したブロイラー鶏を使った実験的試験の結果を紹介します（Steed et al。、 2020）。これらの結果は、若いブロイラー飼料における高品質の大豆タンパク質成分の利点を強調し、他の植物性タンパク質成分と比較したHPAviStartの利点を確認しています。
この研究では、680羽の1日齢のオスのRoss 708ブロイラー雛を利用し、次の4つの食餌療法のいずれかを与えました。 0％HP AviStart（14-42日）;処理2）トウモロコシ-SBM + 3％CGM（0-42日）;処理3）トウモロコシ-SBM + 3％DDGS（0-42日）;処理4）トウモロコシ-SBM + 3％MBM +（0-42日）。処理効果は、栽培段階（14〜35日）の間、および35日と42日まで累積的にBWGで観察されました（図1）。
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HP Avistartを含めると、CGMと比較してBWGが大幅に増加し、DDGSと比較してBWGが数値的に増加しました。試験の終了時（42日）に、FIに対する治療効果も観察されました（図2）。 BWGと同様に、 HP Avistartを含めると、CGMと比較してFIが大幅に増加し、DDGSと比較してFIが数値的に増加しました。
代替タンパク質源は、栽培段階（14〜35日）および累積で35日までFCRに有意な影響を及ぼしました（図3）。スターターダイエットのみに5％HP AviStartを含めるというキャリーオーバー効果により、他の植物性タンパク質の代替品と比較してFCRが数値的に減少し、MBMと同様のレベルに改善されました。試験の終わりに、同様の傾向が観察され（p =0.09）、スターター食のみの5％HP AviStartは、試験全体で給餌されたCGMおよびDDGSの3％と比較して、FCRの数値的減少をもたらしました。スターターダイエットにHPAviStartを含めると、スターターダイエットとグローワーダイエットの両方で給餌されたCGMと比較してFCRが大幅に改善された、栽培者フェーズの死亡率調整FCRにも治療効果が観察されました。 HP AviStartを含めると、BWGで有意差が観察されなかったことから明らかなように、MBMと同等の良好な成長パフォーマンスが得られました。 FI、 または個々の成長段階中または試験の終了時にMBMと比較したFCR（図1-3）。 <図> 
重要ではありませんが、 HP Avistartを給餌したブロイラーのCVがMBMを給餌したブロイラーよりも低い場合、均一性に数値の違いが観察されました。 CGM、 またはDDGS（図4）。投資収益率（ROI）分析（コストとパフォーマンス）は、トライアルの終了時にHP AviStartについて評価され、-15.18の収益が得られました。 35.07、 MBMと比較して3.34、 CGM、 およびDDGS、 それぞれ。
要約すれば、 スターターダイエット（0〜14日）のみにHP AviStartを含めると、MBMを含める以上のパフォーマンスが得られました。 CGM、 または、成長期間全体（0〜42日）のDDGS。 3％のMBMと比較してスターター期間（0〜14日）に5％のHP AviStartを含めることによる投資収益率分析、 CGM、 そして、試験全体を与えられたDDGSは、HPAviStartがブロイラー飼料で植物性タンパク質代替物の最大の利益をもたらすことを確認しました。
Joel Salatin a.k.a.チキンマン 経験豊富なブロイラー農家であり、ビジネスマンでもあります。ここで彼は彼の経済的知恵と農場財政の核心を共有しています。たくさん読んで学ぶ。 粗利益 放牧されたブロイラーは、フルタイムの農業への私の切符でした。それと他の多くの理由で、私はまだ放牧されたブロイラーが大好きです。この記事では、企業の本質的な経済学を掘り下げていきます。これらは私の番号なので、奇妙に見える場合、私が言えるのは、これらは私の番号です。自分の費用、住んでいる場所、人件費、給餌に基づいて、自分の数を徐々に計算していきます。 Here is a rough expense budgetChick $1.00Feed 4.20Production Labor 1.50Processing Labor 1.50Propane,
商用のレイヤーフィードに関する奇妙な真実のいくつかを知ったので、自然が意図した方法で群れに燃料を供給することの利点について学ぶのが大好きです。 Grubbly Fresh Pecksは、栄養豊富なアメリカミズアブの幼虫と健康的な植物ベースの成分で作られた、世界初の自然にバランスの取れた飼料です。 鶏は魚ではなく昆虫を自然に採餌します！ あなたの群れが庭をさまようようにすると、彼らは自然に虫や植物のために地面を引っ掻いてつつきます。鶏が私たちの庭を掘り起こすとき、彼らは昆虫や幼虫を探しています。たぶん、彼らは魚のために泳ぎに行くことはないでしょう。 従来の飼料は、魚、大豆、フィラーを加えて、昆虫に含まれるタンパク質と必須アミノ酸を提供します。 昆虫ベースのレイヤーフィードを使用すると、裏庭の鶏の飼い主は、栄養のある植物ベースの成分とともに、彼らが愛する自然な飼料、パックされたグラブタンパク質を群れに与えることができます。鶏が自然に生息するのと同じように。 従来の飼料で使用される魚粉は、一般に、人間の消費に適さないと見なされた野生で捕獲された小さな海産魚から製造されます。魚粉
レベッカクレブスによる 人々がますます自然な生活様式に戻るにつれて、認定された有機非GMO鶏飼料を与えることは家の群れにとって人気のある選択肢になりました。鶏の餌は、鶏が生産する卵や肉の栄養価に影響を与えるため、群れの飼い主は、ほとんどの従来の飼料に含まれる遺伝子組み換え生物、農薬、除草剤を避けるために、有機飼料を与えることが重要だと考えています。オーガニック購入オプションは、需要に合わせて増加しています。残念ながら、有機飼料の配給量は同じようには作られていません。これは深刻な問題です。なぜなら、バランスの取れた栄養は、鶏の発育、正しい成熟率、産卵の可能性、そして心理的な幸福に不可欠だからです。したがって、群れの飼い主は、高品質の有機飼料を選択するために、鶏の栄養についての基本的な理解を持っている必要があります。この議論では、有機飼料が不足しがちな2つの領域である、消化可能なタンパク質と酵素の栄養素について説明します。 飼料のタンパク質含有量を評価する際には、豆から始めます。非GMO豆は、トウモロコシや大豆などの非GMO作物よりも一部の地域で入手可能であるため、豆は有機非G
