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飼料のミネラル含有量がサプリメント計画を決定する

著者は、コチース郡にあるアリゾナ大学のエリア アシスタントです。

ミネラルは、地球上のほぼすべての生物に利用されている天然の無機化合物です。牛の群れでは、ミネラルはさまざまな身体機能、特に免疫機能と生殖に不可欠です.ミネラル補給は、生産者にとって大きなコストになる可能性があります。ただし、そのコストは、生産に影響を与える潜在的な欠陥、または欠乏または毒性によって引き起こされる病気による潜在的な損失とバランスを取る必要があります。

サプリメントプログラムを策定する際には、飼料に含まれるミネラルを知ることが重要です.豊富に存在するミネラルを過剰に補給することは避けたい.たとえば、国の多くの地域では過剰なレベルのセレンに対処しており、比較的低レベルでもすぐに有毒になる可能性があります.国の他の地域では、重大なセレン欠乏症について反対の懸念があります。したがって、セレンの補給は、生殖の問題や白筋疾患を防ぐために必要です.

飼料に含まれるミネラル含有量は、主に土地の地質に基づいていますが、飼料の種類や降雨量、灌漑など、さまざまな要因の影響を受ける可能性があります。さらに、ミネラルが存在する複合体のタイプは、動物へのバイオアベイラビリティに影響を与える可能性があり、食事に存在する他のミネラルからの拮抗効果も同様です.

消費された量と吸収されて目標に到達した量の差であるバイオアベイラビリティと、拮抗作用を科学的に測定することは非常に困難です。さらに、牛の現在の産卵状態 (開放、妊娠、または授乳中) が牛のニーズに影響を与え、一部の牛は自由選択サプリメントを過剰または過小に消費します.これらの課題にもかかわらず、飼料システムでどのミネラルが著しく不足しているか、または過剰に存在しているかを理解することは、操業のためのミネラル プログラムを開発するための最初のステップであるべきです。

選手たち

ミネラルは、マクロとミクロの 2 つの主要なグループに分類されます。これは、必ずしも「最も重要」または「最も重要でない」という意味ではありません。むしろ、微量ミネラルと呼ばれることもある微量ミネラルよりも多量ミネラルが必要です。微量ミネラルの欠乏は、多量ミネラルの欠乏と同じくらい大きな影響を与える可能性があります.

国立研究評議会 (NRC) は、牛にとって重要な 6 つの多量ミネラル (カルシウム、リン、ナトリウム、塩素、マグネシウム、およびカリウム) と 10 の微量ミネラル (鉄、マンガン、銅、亜鉛、セレン、コバルト、ヨウ素、クロム、モリブデン、ニッケル)。これらのうち、リン、銅、亜鉛、セレン、およびマグネシウムは、牛の健康と生殖にとって非常に重要です。

University of Missouri Cooperative Extension には、各ミネラルの重要性と体内での機能について説明した優れた記事があり、生産のさまざまな段階で牛が必要とする各ミネラルの量に関する情報も記載されています (bit.ly/HFG-minerals)。

飼料のテスト

牧草地を放牧している場合は、1 年のうちにいくつかの時点で飼料をサンプリングして、事業のミネラル カーブの全体像を把握します。少なくとも生育期のピークと 1 年で最悪の時期 (牛が一年中放牧されている場合は、通常は真冬) の「高値と安値」に注意してください。鉱物の中には、年間を通じてかなり安定しているものもあれば、降雨や成長段階によって大きく変動するものもあります。

たとえば、草のテタニーは、青々と成長している牧草の水分含有量が高いためにマグネシウムが欠乏することによって引き起こされ、通常は早春に問題になります.アリゾナ州では、調査によると、銅のレベルは降雨量や干ばつ条件と相関して年ごとに大きく変動し、乾燥した年には利用可能になり、湿った年には減少することが示されています.

年間を通してサンプリングすることに加えて、牛が消費するすべての利用可能な飼料または飼料をサンプリングしたことを確認してください.これには、年間のさまざまな時期に牛が受け取る可能性のある補足的な干し草や穀物が含まれます。これらの放牧地の牧草地は、牛が最も一般的に利用する種をサンプリングし、通常放牧されていない種を除外したいと考えるでしょう.

現在アリゾナ州で調査を行っているサンプリング サイトの 1 つには、牛が 1 年の特定の時期に頻繁に使用する多数の食用種が含まれています。これらの種は、草種とはかなり異なるミネラル プロファイルを持ち、異なる量で消費されます。あなたの牧草地に両方がある場合は、それらを別々にサンプリングし、それぞれが通常利用される割合を検討してください.さらに、これらのミネラルは牛群が利用できるものの全体像に寄与し、毒性および/または拮抗作用に寄与する可能性があるため、水源をサンプリングします.

家畜のニーズを満たす

飼料と給水に含まれるミネラルの全体像を把握したら、ニーズに合ったミネラル製品の選択を開始するか、カスタム ミックスを調合します。ミネラルパッケージが、他のミネラルからの拮抗作用により、ミネラルが少ない、または著しく影響を受ける可能性のあるミネラルを供給するための家畜のニーズを満たすかどうかを考慮することは特に重要です.

また、あなたが豊富に持っているミネラルの追加レベルを追加しないミックスを探してください.これはコストの削減に役立ち、ミネラルによっては、それが持つ可能性のある拮抗効果を軽減するのに役立ちます.私たちが採取した天然の牧草地のサンプルのいくつかには、非常に高い鉄レベル (300 ~ 800 ppm) が含まれています。これらのレベルは既存の銅欠乏に寄与している可能性が高く、この牧草地のミネラルサプリメントに鉄分を多く含めることは逆効果です.

拮抗ミネラルの影響は、必要以上に食事で影響を与えているミネラルのレベルを上げるか、有機ミネラル製品を選択することで克服できます.これらの製品は、キレート化またはタンパク質化とも呼ばれ、生物学的利用能を高めるためにミネラルが有機担体分子 (アミノ酸など) に結合しています。これらのタイプのミネラルは、拮抗ミネラルの影響も受けにくい可能性があります。ただし、これらの製品は、典型的な無機ミネラル複合体よりもコストが高くなります。

結論として、ミネラル補給は慎重なバランスをとる行為です.商用製品は、これらのバランスを維持するように処方されています。カスタムミックスを作成する場合は、専門家に相談して、重要な比率を維持し、潜在的な毒性の問題を回避し、群れにミネラル栄養を提供して成功と生産性を確保してください。


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