放牧肉用牛の一般的な病気

この記事は、ペンシルベニア州立エクステンション ビーフ スペシャリストのジョン コマーフォード博士から寄せられたものです。ありがとう!

1.膨満

放牧されているマメ科植物の肥大化の発生率は、十分に文書化されています。膨張は、発酵の副産物として高レベルのガスを生成するマメ科植物の急速な発酵によって引き起こされます.この過剰なガスは十分に速く除去することができず、動物は内臓への過剰な圧力によって死亡する可能性があります.生殖効率への影響は、影響を受けた動物による流産や不妊に間接的に関連しています。 Majak らによるレポート。 (1995) 肥大化を抑えるための牧草管理戦略の概要を提供:

2.グラステタニー

牧草テタニーは、多くの家畜群で深刻な問題となっています。牧草や牧草地でのこのミネラルの劇的な欠乏によるマグネシウムの血清レベルの低下が特徴です.草のテタニー（冬のテタニー、草のよろめき、マグネシウムのテタニー）の症状は、通常、極度の緊張、ぎこちない歩行、筋肉のけいれん、および虚脱として最初に現れます.症状が急速に進行することがあります。したがって、時には臨床症状が観察されず、牛が単に死んでいるのが発見されることがあります。その他の症状には、歯ぎしり、激しいけいれん、昏睡などがあります。牧草テタニーに苦しむ牛は、牛乳熱の症例に似ていることが多く、カルシウムと血清マグネシウムのレベルが低い.陽性の診断を得ることは困難ですが、群れの状態は血液サンプルによって評価される場合があります。 1.0 mg/100 mL 未満の血清マグネシウム レベルは、マグネシウム レベルが十分に低く、草のテタニーを引き起こすことを示します。

芝生のテタニーは、1 年中いつでも発生する可能性がありますが、北東部では 4 月と 5 月に最も頻繁に発生します。グラステタニーの発生に有利なその他の条件は次のとおりです。

• 早春の暖かい気温に続いて、涼しくて曇った天気
• 6 歳以上の乳牛で、生後 2 か月未満の子牛に多く発生します。
• マメ科植物がほとんどまたはまったくない牧草地は、テタニーを引き起こす可能性が最も高くなります。
• カリウムのレベルと可用性が高い土壌タイプは、草のテタニーの増加に関連しています。

予防

• 5 月から 10 月まで、マグネシウムをミネラル サプリメントに追加できるようにしておく。マグネシウムを多く含む市販のミネラルミックスは容易に入手できます。次のレシピでセレンのサプリメントを含むミックスを自宅で作ることができます (Wahlberg, 1995):酸化マグネシウム22.5%、とうもろこし22.5%。牛は毎日混合物の約 4 分の 1 ポンドを食べる必要があります。
• 早春の草の成長が 8 ～ 10 インチに達するまで待ってから放牧してください。
• 春にまずマメ科の牧草地を放牧します。マメ科植物が牧草地に含まれている場合、草の破傷風はめったに見られません。
• リスクの高い牧草地で未経産牛、ストッカー、乾乳牛を放牧する
• グラステタニーに罹患している牛は、次の年により感受性が高くなる傾向があるため、それらを特定します

治療

牧草テタニーを患って 12 時間以上倒れている牛は、めったに回復しません。初期段階のものは、やさしく静かに扱う必要があります。ストレスや労作により、感染した動物はしばしば倒れたり、突然死したりします.

応急処置には、エプソム塩の飽和溶液 200mL の準備が含まれます。このソリューションは、少なくとも複数のサイトで動物の皮膚の下に注入し、各サイトに 10 mL を注入する必要があります。マグネシウムの静脈内サプリメントを提供するには、獣医師に相談する必要があります。

3.青酸中毒

ほとんどの植物は無傷のグルコシドを含んでいますが、特定の気候、肥沃度、成長段階、または成長遅延の条件下では、シアン化物含有化合物が蓄積する可能性があります.これは、ソルガム、スーダングラス、およびそれらの雑種に特に当てはまります。植物の葉で得られる化合物は、青酸と呼ばれます。植物に高レベルの青酸をもたらす条件には、次のものがあります。

• 土壌中のリン酸塩に対する窒素の比率が高い
• 植物の上部の若い葉、または再成長
• 植物の新しく霜が降りた葉が干ばつを長引かせ、霜に続く葉の成熟と植物の再成長を妨げます

放牧管理は、放牧牛の青酸中毒を避けるための鍵です。 Vough と Cassel (1988) は、青酸中毒を避けるためのいくつかの管理手順を概説しています:

• 認定された種子を使用
• 青酸の少ない品種を選ぶ
• 施肥の推奨事項に従う
• 植物が 18 ～ 20 インチの高さに達するまで放牧を開始しないでください
• 放牧する前に、つや消しのスーダングラスを完全に乾燥させます
• 感染した物質の摂取を干し草や他の飼料で希釈する

4.ハードウェア病

牛が摂取する可能性のある異物 (ワイヤー、釘、ピン、ネジ、ボルト、またはガラス) は網状体に集まります。オブジェクトは、網状体の壁に穴を開け、周囲の臓器、特に心臓に感染や損傷を引き起こす可能性があります。ハードウェア病の症状には、食欲不振、反芻しない、首と胸肉の腫れ、こわばりなどがあります。オブジェクトは通常、外科的に除去する必要があります。場合によっては、胃に配置された磁石を使用して金属製の物体を除去することもあります (Gillespie, 1997)。

5.白筋病

土壌中のセレンの欠乏は、このミネラルの動物欠乏症を引き起こす可能性があります.この問題は、若い子牛の白筋疾患や年配の牛の免疫反応の低下として現れることがあります.筋肉の損傷は、セレンの欠乏が原因です。子牛は生まれつき弱いか死んでいます。新生子牛へのセレン注射と牛へのミネラル補給は、白筋疾患を予防します. 1 日平均 4 分の 1 ポンドのミネラル混合物には、推奨される 0.2 ppm のセレンを毎日提供するために 0.08% のセレンが含まれている必要があります。推奨レベルの 5 ～ 10 倍のセレンを摂取すると、毒性が生じる可能性があります。

6.足の腐敗

Hudson (1982) によるレポートは、足の腐敗の原因と予防について優れた要約を提供しています。足の腐敗は土壌に「種をまく」ことができ、それは長期間持続する可能性があります.足の腐敗の発生率は、特定の群れで変動する場合があります。バクテリア フソバクテリウム ネクロフォラム 足のむくみの原因になると言われています。しかし、研究者はこの生物で典型的な足の腐敗病巣を再現することができませんでした.足の腐敗の動物から一般的に分離される他の生物には、連鎖球菌、ブドウ球菌、コリネバクテリウム、およびさまざまな真菌が含まれます。これらはすべて、特に湿気が存在する環境で一般的です.切り傷、あざ、刺し傷、または重度の擦り傷により、これらの細菌が足の組織に侵入し、感染が始まります。臨床試験で足の腐敗を引き起こすことができないため、正確な予防と治療手順を推奨することができません.

症状には、足のむくみ、つま先の広がり、蹄の上の組織の発赤が続く跛行が含まれます。重症の場合、足は蹄の上に膿瘍ができ、特徴的な悪臭を放ちます。動物は通常、食欲と体重の減少とともに体温が上昇します。感染を止めないと、足のより深い組織に侵入し、1 つまたは複数の関節に侵入して、慢性関節炎を引き起こす可能性があります。

予防

蹄の損傷を減らし、あざを避けるのに役立つ管理方法は、足の腐敗の発生率を減らすのに役立ちます.それらには以下が含まれます:

• 重い牛や雄牛のひづめを整えて、足の軟部組織へのストレスを軽減します。
• 特に泥が凍って足に打撲傷を負った場合に、泥がたまるのを防ぐために、敷地内や貯水タンクの周りの排水を維持する
• 酪農場では、足の腐敗を防ぐためにウォークスルー式の足湯が使用されてきました。硫酸銅 (2 ポンドを 5 ガロンの水に溶かす) またはホルマリン (1 ガロンの 40% ホルマリンを 9 ガロンの水に溶かす) を、牛が納屋に入るドアまたは路地に置くことができます。
• エチレンジアミン二水素化水素酸塩 (EDDI、飼い慣らされたヨウ素) を飼料または塩に混ぜて、1 日 1 頭あたり 50 ミリグラムを提供することが、予防策として使用されています。しかし、EDDI の給餌は、足の腐敗の十分な抑制にはなりませんでした。化学物質の過剰摂取は、気道の炎症を引き起こす可能性があります。
• 骨と組織の健康のために、すべての牛に十分なカルシウム、リン、ビタミン A を与えてください。

治療

動物が慢性化するのを防ぐには、早期治療が必要です。足の不自由な動物の足に針金や釘などの異物がないか調べ、できるだけ早く治療してください。抗生物質治療は通常成功し、適切な薬剤、送達方法、および予後について獣医師に相談してください。ペニシリン、またはオキシテトラサイクリン（テラマイシン、リクアマイシン、およびオキシテト）は、推奨用量で投与され、治療が早期に開始された場合、通常はうまく機能します.スルホンアミド (スルファピリジン、スルファメタジン、またはトリプル スルファ) が正常に使用されています。クロルテトラサイクリン（オーレオマイシン）またはクロルテトラサイクリンとスルファメタジンの組み合わせを含む飼料添加物は、牛群ベースでの治療に使用できます。効果を得るためには、子牛の最低用量は、1 日 1 頭あたり少なくとも 1 グラムのクロルテトラサイクリンでなければなりません。より大きな動物には抗生物質の量を増やします。低用量は、薬剤耐性菌の産生に寄与する可能性があります。足の腐敗が薬に反応しない場合は、足に異物がないか徹底的にチェックしてください。

引用文献:

Hudson, D. 1982. 足の腐敗。 Beef Infobase、バージョン 1.1。ウィスコンシン州マディソンの Center, Inc. を追加

Majak、W.、J. W. Hall、およびW. P. McCaughey。 1995. 牛のマメ肥大のリスクを軽減するための牧草管理戦略。 Ｊ．Ａｎｉｍ．科学。 73:1493.

Vough、L.R.およびE.K.カッセル。 1988. 家畜の青酸中毒。ファクト シート No. 427。メリーランド大学、カレッジ パーク。