著者は、2021 年の Hay and Forage Grower 夏季編集インターンです。彼女は現在、アイオワ州立大学に通い、農業と生命科学の教育コミュニケーションを専攻しており、副専攻は農学です。
手頃な価格の放牧地を見つけるのが難しいため、Travis Hake と Marissa Hake は放棄されたゴルフコースを購入しました。
私はこれまで多くの牧草地に足を踏み入れてきましたが、ゴルフ場に足を踏み入れたことは一度しかありません。それでも、オハイオ州イードン近くのブラック ラベル ファームのゲートを通ってトラヴィスとマリッサ ヘイクを追うと同時に、両方の経験に別の集計を追加しました。
一見、放棄されたコースでかつて行われていたアクティビティを想像しました。ゴルファーはなだらかな丘を上り下りし、ゴルフカートはまだ残っている歩道をクルージングし、ゴルフボールは空中でピークに達してから下降します。所有者ががっかりした池。しかし、もう一度見たとき、私は空想から目覚め、今まで出会った中で最も従順な牛の何頭かと鼻を突き合わせていることに気づき、現実に引き戻されました.
オハイオ州西部のとうもろこしと大豆の穀倉地帯の中心に位置する Hakes は、牧草地として購入できる手頃な価格の土地を見つけるのに苦労しました。それは、100 エーカーのゴルフコースが実際にヘイク家の農場の裏庭で売りに出されるまでです。現在、カップルは常にティータイムを過ごしていますが、パットの練習やスイングの強化は行っていません。代わりに、かつて 18 ホールのフェアウェイとグリーンだった場所を、放牧されているブリティッシュ ホワイト パークの肉用牛の群れに変える作業を行っています。
リンクの変身
数年前、ゴルフコースが売りに出され、オークションで売却されました。購入した男性は、転売して高く売るつもりだったのですが、残念ながら亡くなる前にそのようなことはありませんでした。彼の不動産は閉鎖され、コースは市場に戻った.今回は、Hakes が最高額で入札しました。
「私たちは畝作物の多い国にいるので、ここは大変です」とマリッサは言いました。 「この土地が登場し、私たちはその 3 面で農業を営んでいます。牧草地を探すとき、条作物の土地価格と競争する必要がないため、牧草地を探すのにほぼ完璧な状況でした。」
土地のパッチを取得することは、しゃれを意図したものと同等のように見えましたが、その状態はダブルボギーの品質でした。土地は、放置されていた間に成熟した枯れた草が生い茂っていました。それにもかかわらず、Hakes は最後までプレーしました。
「私たちが最初にしたことは、草をすべて刈り取り、古い残留物をすべて取り除くために草をベールすることでした」とトラビスは言いました. 「次に、私たちは自分たちが持っているものの種、欲しかったもの、そしてそこにたどり着くまでのステップを調査し始めました。」
彼らが持っていたのは、たくさんの背の高いフェスクとケンタッキー ブルーグラスでした。 Hakes は、動物の食事を開発する際に、これは理想的ではないことに気付きました。彼らは、より多くの飼料種を自分たちの畑に導入することに着手しました。今年の春の初め、ヘークスの霜は、マメ科植物の成分を追加し、土壌中の窒素を固定するために、牧草地に 3 種のクローバーを播種しました。
Hakes は、毎年、一年生および多年生のクローバーのフロスト シードを計画しています。彼らはまた、チモシー、ライグラス、オーチャードグラスなどの他の飼料を、一度にいくつかのフェアウェイの芝生に播種します.何年にもわたる管理不足により、コースは空っぽに見えました。ただし、これの利点の 1 つは、草の薄いスポットがたくさんあるため、新しい種がすぐに定着することです。
「私たちの目標は、草を完全に終わらせることなく、より望ましい種に移行することでした」とトラビスは言いました。 「草を刈り取って最初からやり直すのが最善だと思うが、それは我々の選択肢ではなかった。ゲートには牛が待っていたので、その使い方を学ばなければなりませんでした。」そして、彼らがしたことを利用します。
イギリスの白人は、かつてゴルフ カートが乗っていた場所を歩き回っています。
作成するフェンス
現在、コース上には約30組の牛や子牛が放牧されています。今のところ飼料の種類は限られていますが、群れは栄養ニーズを満たすのに問題はありません.夫婦は、コースを越えて、所有する隣接するフィールドの一部の周りに境界フェンスを拡張することを決定しました。これらの地域は条作物生産にはあまり望ましくありませんでした。新しいフェンス内の総面積は約 130 エーカーで、ゴルフコースの牧草を補うのに役立つアルファルファと被覆作物へのアクセスが含まれています。
新しいフェンスの設置が行われる前に、ゴルフコース周辺の 2 つの敷地境界線に古いフェンスがあり、撤去する必要がありました。境界が取り除かれると、Hakes は契約を結び、新しい 6 ワイヤーの高張力フェンスをエリア全体に処理済みの木製支柱で固定しました。
牧草地を 2 つに分けるために、別の 6 線フェンスが設置されました。このようにして、Hakes はコース上に 2 つの別々の牛の群れを持つことができる可能性があります。これらのセクション内で、カップルは移動可能なポリワイヤーの 1 本のストランドで群れを回転させます。
トラヴィスは将来フェンシングを増やす予定です。彼は、より多くの隣接する農地を牧草地に捧げて、牛が作物を覆うためにより多くアクセスできるようにしたいと考えています. 「この土地を最大限に活用することが目標です」と彼は言いました。 「たぶん、もう 1 つまたは 2 つのパドックを設置し、より多くの農地の周りに恒久的なフェンスを追加して、穀物の収穫後に牛をカバークロップに輪作させるでしょう。」
ウォーターブレイク
フェンス？小切手。改善された飼料？小切手。しかし、水はどうですか？
かつて平凡なゴルファーを脅かした池は、今では牛の水源となっています。牛は、コースの両側にある 2 つの池から水を飲みます。そのうちの 1 つは、タンクが溢れる井戸から水を汲み上げます。
Travis は、牧草地全体の他の池や地下水路の近くに、十分に栄養を与えられたタンクを設置したいと考えています。これにより、Hakes は群れをより頻繁に回転させ、小さなパドックを利用できるようになります。
「池に溢れ出る十分に栄養を与えられたタンクは、貯蔵された池に新しい水を循環させることにより、牛に最も新鮮な水を与えることができます」とトラビスは言いました. 「コースの古い灌漑システムからの池の近くに利用できる非常に良い井戸があります。」
責任範囲
農業が遺伝性の特徴である場合、トラビスは間違いなくキャリアです.父、叔父、兄とともに農家を営む7代目。彼らは約 3,500 エーカーの条作物を栽培していますが、隣人のために行っている注文作業は含まれていません。家族はまた、約 1,800 頭の酪農交配去勢牛のバックグラウンダー ビジネスを経営しており、それらを飼育して肥育場に販売しています。
トラヴィスは、彼自身の肥育場も運営しています。彼は 200 頭の牛を所有しており、これらの牛は現地で精米、加工、検査され、消費者に直接販売されています。肉製品は近くの精肉店でも販売されています。
マリッサはミシガン州立大学で獣医学の博士号を取得し、そこで彼女とトラビスは出会いました。彼女の動物衛生に関する専門知識は、運営にとって貴重な資産です。彼女は現在、国営牛乳加工会社である Fairlife LLC の動物福祉ディレクターとしても働いています。彼女は、会社が提供するすべての乳製品工場の福利厚生プログラムを監督しています。マリッサが自宅の農場にいないときは、アリゾナ州やニューメキシコ州など、さまざまな州のフェアライフ サプライヤーを訪ねています。
夫婦には忙しくしておくことがたくさんありましたが、一緒に何かをしたいと思ったので、ゴルフコースで牛を放牧し始めました.
「それは、裏庭の趣味として 5 頭の牛を飼うことから始まりました」と Travis 氏は言います。 「その後、より大きな群れを購入する機会に発展し、種子の販売で良い結果が得られました。これは非常に優れたビジネスであり、成長を続けています。」
美しいウシ
ユニークな牧草地にはユニークな牛が必要であり、イギリスのホワイトパークのヘイクスの群れはその説明を満たしています。この品種の動物は、ゴルフコースの緑の丘を背景に輝くように見える真っ白な体を持つことが知られています.牛や子牛が放牧から頭を上げると、2 つの黒い耳と黒い鼻が現れ、傍観者を迎えます。
「私はこの品種の見た目が本当に好きです。それが最初に私を惹きつけた理由です」とマリッサは言いました。 「その後、私たちは実際に調査を開始し、芝生で効率的で、良いママであり、かなり従順であることがわかりました.それがまさに私たちが望んでいたことです。」
従順は控えめな表現です。多くの牛は、訪ねてくる人に親切に近づいてきます。少なくとも、パー 4 の 9 番ホールでは尻尾を上げて走ることはありません。
ゴルフコースから牧草地への転換はまだ始まったばかりですが、Hakes 夫妻は将来を楽しみにしています。彼らの話は、いくつかのロングショットがホールインワンになることを示しています.
この記事は、Hay &Forage Grower の 2021 年 8 月/9 月号に掲載されました。 6ページと7ページ。
サブスクライバーではありませんか？クリックして雑誌を入手してください。
