足のない牛?!パート II – 飼料の回収と配分

これは、牧草牛の管理に関する奇妙なタイトルの講演の後半です。私は、正しく管理された企業では、牛には足がないように見えるべきだという結論に達しました. パート 1 では、この哲学の動物的側面について説明しました .次に、飼料の側面を続けます。

私は、米国北東部で暴徒に放牧された肉牛の個人的な経験について書いていることに注意してください.以下のアイデアのいくつかは、牧草の種類と範囲の管理方法が大きく異なる西部の州には当てはまりません。また、酪農場や灌漑された牧草地についても言及していません。しかし、私は以下に述べる戦略が有効であると固く信じています。私は、ミズーリ州からニューヨーク州まで、数多くの農場でその実装が成功したことを観察してきました.

飼料回収管理: 牛の足が隠れるくらい草を伸ばしてください。

背の低い栄養草は、成熟した背の高い草よりも消化しやすいことはよく知られています。このため、多くの農業専門家は短い放牧ローテーション (30 ～ 40 日) を推奨しています。私は個人的に、背の高い草の放牧を支持して、この慣習に同意しません。 「背の高い草」とは、オーチャードグラスや背の高いフェスクなど、放牧の間に少なくとも 10 インチまで成長した東部の涼しい季節の多年生の飼料を指しています。

背の高い草を使用する理由は次のとおりです。草の植物の根系は、そのトップグロースが到達できるサイズを反映することが期待できます.つまり、定期的に 12 インチまで成長させた芝生の根は、約 12 インチの深さになります。草を常に 2 インチの無精ひげまで放牧すると、根系が劣化し、非常に浅くなります。毎週 2 インチの雨が降ることを保証できれば問題ありません。しかし、干ばつに見舞われると (実際にそうなるでしょう!)、根が短く栄養分が蓄えられていない短い草は生き残れません。存在しない草はまったく消化できません！さらに、草が高さ約 10 インチに達するか、それを超えることが許可されない限り、飼料塊の踏みつけ (土壌を構成する有機物への腐敗) は発生しません。土に放牧している場合は、冬の飼料を備蓄することを忘れることができます.干し草の請求書に挨拶してください。

草の遺伝的群れに背の高い、完全に回復した草を提供すると、摂取量が制限されない限り、それらは問題なく機能します.その文をもう一度読んでください:草の遺伝的群れを提供する場合 背が高く、完全に回復した草であれば、摂取量が制限されない限り問題なく動作します !丈夫で飼いやすい遺伝学を持つことは、背の高い草の放牧を成功させるために絶対に不可欠です.乳用牛および商品用牛肉の品種は、一般に、極端な生産要求が課せられる高度な維持管理が必要な動物です。これらのタイプの牛は、成熟した飼料の放牧には適さない場合があります。同様に重要なのは、毎日、移動するたびに、牛群が消費しきれないほど多くの草を牛群に提供することです.

より成熟した飼料を放牧している場合、牧草地を管理して土壌の肥沃度と植物の栄養分を構築することは非常に重要です.このトピックは本がいっぱいになる可能性があるので、ホリスティックな生殖能力構築の詳細については、Greg Judy、Allan Savory、Ian Mitchell-Innes の研究を参照してください。

この背の高い豊かな草を手に入れるための鍵は何ですか?適切な回復期間管理！回復は、放牧計画の持続可能性を決定する最も重要な要素です。それは、暴徒の放牧のすべての利益が成長する根です（語呂合わせを許してください）。一貫した完全な回復は、強力な飼料 - 土壌 - 微生物生態系を開発するための唯一の費用対効果の高い方法です。他の受精方法は、私が提供するよりも多くのお金と労力を必要とします.草を十分長く休ませるだけで、数え切れないほどのメリットがあります。家畜の収容能力が向上し、水の流出と侵食が少なくなり、野生生物にとってより魅力的な生息地になり、灼熱の太陽から土壌生物が保護されます。

牧草は、放牧後に 3 ～ 4 枚の成熟した葉に戻った時点で完全に回復します。これは、別の落葉が植物に損傷を与えない最も早い時点です。その時間より前に再び放牧すると、植物の根系と再成長の活力が損なわれます。

米国東部では、完全な復旧には 60 ～ 120 日かかる場合があります。季節、降水量、土壌の状態によって異なります。ミシシッピ川の東にあるすべての農場で、少なくとも 75 日間の回復期間を設けることをお勧めします。適切な牛であれば、回復期間が長すぎることはほとんどありません。

75 日間のルールの唯一の例外は、草が非常に急速に成長する春のグリーンアップの間です。最初の春のローテーションに続く回復期間を短縮できますが、それは牛が草の先端だけを食べるのに十分な量の家畜を飼っている場合に限られます.

完全に休息した背の高い草を放牧しているときは、小さくて、内臓が取れたずんぐりした牛の足が隠れるはずです。

飼料の割り当て: 牛が満腹になるまで食べさせ、足を隠して横になります。

あなたの牛が横になっているのを見たことがない場合、これは飼料の割り当ての問題を示している可能性があります.食べ放題の飼料が提供されると、牛は草でいっぱいになり、横になって反芻します。彼らはこのサイクルを 1 日に何度も繰り返します。動物が横になって反芻しているのを定期的に見る必要があります (足が隠れます)。牛に十分な飼料がない場合、牛は一日中放牧され、ルーメンを必死に満たそうとします。彼らは、利益のために使うことができる貴重なエネルギーを消費し、それをそのまま十分に取り入れていません。飼料の最大 50% が食べられたら、各パドックから群れを移動します。これにより、動物は最も栄養価の高い飼料を選択し、残りを踏みにじることができます。動物のパフォーマンスが最大化され、草地の健康と土壌への有機物の取り込みも最大化されます。

ルーメンが定期的に満たされているかどうか、牛の左側を確認してください。背骨のすぐ下の肋骨と腰の間にくぼんだ三角形がある場合、動物の飼料摂取量は制限されています.その三角形の領域は、適切に給餌された牛ではいっぱいで丸みを帯びているはずです.くぼみが見られる場合は、群れに草を増やしてください。ルーメンは右側に見えないため、動物の左側を確認する必要があります。

(ちなみに、十分に餌を与えられた牛でさえ、新しい牧草地に移るたびに貪欲に放牧します。1 日に複数回移動している場合、牛が絶え間なく食べていても驚かないでください。この場合、彼らはおそらく飢えているわけではありません。)

要約すると、牛には足がないように見えるはずです。足が草の中で失われる、背が低く、ずんぐりした、草効率の良い牛を繁殖させます。あなたの草は、あなたの動物の足を覆う高さまで完全に回復できるようにしなければなりません.草の 50% 以上を除去して、群れのひづめを露出させないでください。飼料を割り当てて、牛が摂取できる以上の量を食べられるようにします。これにより、彼らはいっぱいになり、横になり、足を隠して反芻することができます。労働力の少ない管理計画に適合するように群れを繁殖させて間引くことで、牛の足を見ることに時間を費やす必要がなくなります。足が見えない場合は、正しく草を食べています!