この記事は、クリエイティブ コモンズ ライセンスに基づいて The Conversation から再発行されたものです。元の記事を読む 宇宙で人々に食事を提供する方法を理解することは、地球外環境での長期的な人間の居住の可能性を実証するためのより大きな取り組みの主要な部分です。 2022 年 5 月 12 日、科学者チームは、アポロの月ミッション中に集められた月の土を使用して植物を育てることに成功したと発表しました。しかし、科学者が通常は生命を維持できない土壌で植物を栽培しようとしたのはこれが初めてではありません. 私は南極科学の歴史家です。地球の最南端で植物や食物を育てる方法は、120 年以上にわたって活発に研究されてきました。これらの努力は、極限環境における農業の多くの課題の理解を深めるのに役立ち、最終的には南極での限定的ではあるが成功した植物栽培につながった.そして特に 1960 年代以降、科学者たちはこの研究を宇宙での人類の居住への足がかりとして明確に見るようになりました. この絵は、南極の土を使って最初の植物が育った南極調査船ディスカバリー号の部屋を示しています。 G