米

コメの生産と消費の90％がこの地域に集中しているため、コメは典型的にはアジアの作物です。これは、世界の50％、世界の貧困層の75％にとって主食です。

米は重要な食料と換金作物であり、 パキスタンでは、 小麦に次ぐ主食であり、綿花に次ぐ外貨獲得者です。パキスタンは、コメの11番目に大きな生産国であり、5番目に大きな輸出国です。コメは農業の付加価値の4.9％パーセント、パキスタンのGDPの1％パーセントを占めています。 2013年3月14日、 コメの輸出は16億6700万米ドルの外国為替を稼いだ。 2013〜14年の間、 米は2789千ヘクタールの面積で栽培されています、 昨年の2309千ヘクタールの面積より20.8パーセント高い。生産量は6798千トンでした。 目標の620万トンに対して、昨年の対応する期間である5536千トンと比較すると、目標に対して9.6％の成長を示しています。 22.8パーセントの健全な増加が目撃されました。昨年の市場価格の高騰により、栽培者はより多くの耕作地を持ち込むようになったため、稲作面積は増加しました。

パキスタンの米の重要な換金作物

2013年9月21日〜10月パキスタンからのコメの輸出は、2009-10年の21.8億ドルから、2012-13年には19.2億ドルに減少しました。 したがって、19％の減少を示しています。パキスタンは主にアラブ首長国連邦にコメを輸出しています。 イラン、 サウジアラビア、 ケニアとアフガニスタン。パキスタンでは、コメは国と国民経済全体の重要な換金作物です。コメは農業の付加価値の4.9％、GDPの1％を占めています。米はパキスタンの主食穀物の中で2番目にランクされており、近年、主要な外貨収入源となっています。米は、世界の人間一人当たりのエネルギーの21％と一人当たりのタンパク質の15％を提供します。米タンパク質は穀物の中で栄養価が高いとされていますが、 タンパク質含有量は控えめです。米はミネラルも提供します、 ビタミン、 と繊維、 炭水化物を除くすべての成分は粉砕によって減少しますが。一方、米には添加物や防腐剤は含まれていません。 健康的でバランスの取れた食事に含まれる優れた製品です。米には難消化性デンプンも含まれていますが、 これは消化されずに腸に到達するでんぷんです。これは有益なバクテリアの成長を促進します、 腸を健康に保ちます。

それは私たちの国の食糧要件を満たしていますが、私たちはその輸出から多くの外国為替も稼いでいます。でんぷんを製造するための重要な原料であることに加えて、 論文、 サンダル、 帽子、

生産ゾーン/作付パターン

パキスタンでは、米は多様な気候の下で栽培されています。 水文学的および土壌学的条件であり、4つの異なる農業生態学的ゾーンに分けられます。ほとんどの場合、コメの生産と保護における重大な問題は特定のゾーンに固有のものです。生産技術パッケージは、各ゾーンの異なる農業生態学的条件を考慮して開発されています。各ゾーンの簡単な説明は次のとおりです。

ゾーン1

それは国の北部の山岳地帯で構成されており、灌漑米は平らな谷または段々になった谷の側面のいずれかで栽培されています。気候は亜湿潤モンスーンで、平均降雨量は750〜1000mmです。 主に夏に集中しました。気温の低下や灌漑用水の冷えによる稲作の冷害が大きな問題です。水路の水温が18oCを超えることはめったにありません。低温ストレスは葉の黄変を引き起こします、 栄養初期の苗で発育阻害、 繁殖段階での出穂の遅れと不妊。現代の高収量のイネ品種と高級バスマティタイプは、これらの地域ではうまく栽培されていません。 Berseem、 小麦、 大麦タマネギは米と交代で栽培されています。

ゾーン2

それは、運河と下層土の両方の水が灌漑に使用されるラヴィ川とチェナーブ川の間の広い土地にあります。気候は湿度が低く、 主に7月から8月に降雨量が400〜700mmの亜熱帯型。稲作の季節はかなり長く、いくつかのIRRI品種だけでなく、上質な芳香族の栽培にも適しています。このゾーンには、世界的に有名なバスマティ米の住む「カラール」地区があります。小麦、 berseem、 ひまわり、 スイカは米と交代で栽培されています。

ゾーン3

インダス川の西岸にある広大な土地で構成されています。乾燥した亜熱帯気候で、平均降雨量は100 mmで、最高気温はゾーン1と2よりも高くなっています。排水の妨げと米への過剰な水の適用により、地下水位が高くなっています。長い、 非常に暑い夏は、粗米品種の栽培に適しています。グラム、 小麦/大麦、 油糧種子、 レンリソウ、 サルスーン、 パルス、 コリアンダーとベルシーム/アルファは、米ベースの作付体系として栽培されています。

ゾーン4

それは広大な流出フラットと盆地からなるインダスデルタです。後者は主に灌漑されています。気候は乾燥した熱帯海洋で、季節ははっきりしておらず、粗い品種に非常に適しています。小麦、 ベルシームと豆類は米と交代で栽培されます。

その成長のための好ましい条件

温度

イネは熱帯植物です。4〜6ヶ月の成長期には高温が必要です。温度は華氏80度を超え、急速に成熟する品種であっても華氏70度を下回らないようにする必要があります。パキスタンでは、米は年に1回、つまり初夏にしか栽培されていません。極寒の地域や気温が氷点下になる地域では栽培できません。

水

イネは水の植物として知られています。その栽培には大量の水分が必要です。年間降雨量は40インチ以上であってはなりません。稲の根は長期間水に浸かっていなければなりません。 75日間、田んぼには6インチのゆっくり動く水が必要です。稲作が成熟すると、 必要な水が少なく、熟成期には、 畑は、簡単に収穫できるように、ほとんど乾いている必要があります。

パキスタンの稲作地域の年間平均降雨量は20インチ未満であるため、運河や管井戸などを介した灌漑用水の人工的な配置によって、降雨量の不足が補われています。

土

非常に浸透性の高い砂質土を除いて、 米はシルトロームから粘土に至るまでの土壌でうまく育つことができます。沖積土は稲の豊かな成長に最適な土です。保水力のある重い粘土質のサブソイルが最良の結果をもたらします。

土地

水田の氾濫には平坦な土地が必要であり、したがって川の谷が必要です。 三角州と海岸平野は適切な地域です、 それ以外の場合は、棚田が必要です。

栽培システム

稲作には2つの方法があります。

放送播種

これには、畑に稲を直接植えることが含まれます。

移植

この場合、播種は最初に苗床で行われます。植物が4 "から6"の高さに達すると、 それらは大きな分野に移植されます。この方法は、日本の方法とも呼ばれます。これは最も科学的で有益な方法です。その実践により、 エーカーあたりの生産量は大幅に増加します。

米は主に列をなして栽培され、列から列への距離は約6インチに保たれ、植物から植物への距離は3インチのままです。

稲作地帯

米の栽培は、主にパンジャブ平野の低地とシンドの氾濫した川と運河地域に限定されています。わずかではあるが、北部の亜山岳地帯や運河の灌漑地域でも栽培されている。 N.W.F.P.での稲作バルチスタンとアザドカシミール地域は、それらの総地域の1％から2％以下です。

パンジャーブ

パンジャブでは、 LahoreとGujranwalaの部門がトップにランクされています。バスマティのような最高の平等、 パルマル、 スフダリ、 IRRIsixなどはパンジャブ州のこの地域で栽培されています。シャクプラではソム米の他にも栽培されており、 サルゴーダ、 ファイサラバード、 ムルタンとバハーワルプルの部門。

稲作

パキスタンは世界最大のコメ生産国です。毎年、 南アジアの他の地域と合わせて、平均600万トンを生産しています。この国は、世界の水稲生産量の25％を供給する責任があります。これらの作物のほとんどは、肥沃なシンド州とパンジャブ州で栽培されており、何百万人もの農民が主な雇用源として稲作に依存しています。パキスタンで栽培されている最も有名な品種の中には、バスマティが含まれます。 その味と品質で知られています。稲作はバスマティ（ファイン）タイプの40％とコースタイプの60％を占めています。

現代の米の品種

パキスタンでは、 現代のイネ品種は、1968年にIRRI米が導入された後、かなり急速に採用されました。イネ品種IRRIは、高い日射量と豊富な灌漑水により、パキスタンで成功したと報告されています。適切に管理されている場合、 IRRIは、地元の品種の3〜4倍の収穫量を達成し、国のコメ生産を大幅に増やすことができました。

米の種類

パキスタンではさまざまな種類の米が栽培されていますが、 例えば：

1. スーパーバスマティ
2. バスマティライスPK-385
3. 長粒386米
4. IRRI-6白米
5. IRRI-9白米
6. パーボイルドライス
7. 玄米

スーパーバスマティ

バスマティは最高級の米です。独特の香りが特徴の 余分な長さと細い穀物、 バスマティは美味しく、世界で最も純粋で新鮮な贈り物です。主にパキスタンの肥沃な平原で栽培され、 作物はモンスーンで成熟して上質な米になります。緑豊かな野原で優しく育まれ、絶え間なく澄んだ川で育てられたものは、絶妙な繊細さとしてあなたの味覚に到達するために私たちの手で完璧に揺り動かされます。穀物は調理すると2〜3倍長くなります。

バスマティライスPK-385

バスマティは最高級の米です。独特の香りが特徴の 余分な長さと細い穀物、 バスマティは美味しいです。私たちのバスマティライスは、信じられるように味わう必要があります。穀物は調理すると2〜3倍長くなります。

長粒386米

長粒386米特質米、 パンジャブ州でのみ生産され、ダイエット米の最高品質の1つとして国際的に認められています。バスマティ以外の米として数えられますが、その香りと調理結果はバスマティPk-385の品種と一致します。

IRRI-6白米

これは低価格です、 大量ご飯。この品種はパキスタンのシンド州で栽培されており、中東およびアフリカの多くの港への主要な輸出品質です。

IRRI-9白米

この品種は、パキスタンのシンド州とパンジャブ州の両方で栽培されています。

パーボイルドライス

最初に熱焼きされた籾殻、 加圧下の温水に浸し、乾燥させてから粉砕します。このプロセスにより、内側の穀粒はふすま層からより多くのビタミンとミネラルを保持することができ、粉砕された後のより黄色い穀粒も明らかになります。パーボイルド米は白米よりも健康的です。

播種面積と収量

稲の播種面積は231万ヘクタールと推定されています。 昨年の257万ヘクタールの面積より10.1％少ない。コメの生産量は、2008-09年の695百万トンから、2012-13年には554万トンに減少しました。 したがって、20％の減少を示しています。面積の減少とモンスーン雨の影響、水田の水期の遅れによる播種が長引いたため、生産量は減少した。パキスタンの多くの地域で米が蒔かれています。パンジャブでは、それはシアルコットで栽培されています、 ワジラーバード、 グジュランワラ、 シェイクプラ、 地区グジラート、 サルゴーダ、 ファイサラバードとカスール。シンドでは、 ジャコババード、 ラルカナ、 バディン、 タッター、 シカルプルとダドゥ地区は稲作において重要です。ナシラバッド地区とバルチスタンも米の産地です。エリア、 過去5年間のコメの生産と収量。

イネの病気とその防除

ブライトまたはブラウンスポット

症状：この病気はパキスタン全土で記録されています。最初は、小さな点や円形の目の形または楕円形の斑点が葉に明るい色で表示されます。これらのスポットは合体し、茶色の線形スポットになります。その後、葉のしおれや黄変が起こります。種子の設定も影響を受け、不妊を引き起こします、 しわが寄り、腐敗と発芽不良を示します。

永続化：病気の種子、 植物の残骸や土壌は菌が生き残るのを助けます、 一方、空気と灌漑用水は、病気の植物から健康な植物に伝染する真菌を助けます。

コントロール：

1. 健康な土壌での耐性品種または無病種子の使用、
2. 衛生と輪作、
3. 54°Cで10分間、またはシードドレッシング殺菌剤を使用した温水シード処理。
4. 無精ひげの収集と破壊、および適切なタイミングでの銅殺菌剤の噴霧
5. 適切な葉面殺菌剤の適用は、病気のさらなる蔓延を最小限に抑えるのに役立つ可能性があります。

米のバント

症状：黒穂菌または穀粒黒穂菌とも呼ばれるこの病気は、一般的に米が栽培されている場所に分布しています。病気の穀物は黒い火薬で満たされています、 それらを壊すことによって検出することができます。耳の全体的または部分的に影響を受けるのはごくわずかな穀物だけです。ひどく感染していない場合は、 種子は発芽するかもしれませんが、苗は発芽します。

永続化：病気の原因となる有機体は土壌伝染性です。

コントロール：

1. 耐性品種の栽培、
2. 健康的な種子の使用、
3. 早生品種の播種、
4. 高率の窒素肥料を避け、
5. 畑で病気の作物をふるい分けたり脱穀したりすることは避けてください。
6. 市場で容易に入手できる適切な化学物質で種子を処理し、
7. 病気の耳の頭を集めて燃やします。

イネいもち菌

症状：この病気は、Pyrriculariaの胴枯れや首の腐敗と呼ばれることもありますが、 一般的に、米が栽培されている場所に配布されます。葉に小さな斑点が現れる、 ノード、 円錐花序と穀物、そして時には葉鞘に。スポットは小さく始まります、 水に浸した、 白っぽい、 灰色がかったまたは青みがかった点。これらのスポットは急速に増加し、中央が灰色になります。茶色から黒色の斑点は、花序と籾殻にも発生します。後の段階では、 病気の頭は爆破され、白っぽい色に見えます。穀物の発達が影響を受け、穂が垂れ下がります。
永続化：この病気は、畑にある病気の植物の残骸を通して永続します。 種子と野草。

コントロール：

1. 病気の植物の残骸や無精ひげを燃やして破壊し、
2. 早期植栽、
3. 耐性品種の栽培、
4. 健康的な種子の使用、
5. 有機水銀シードドレッシング殺菌剤のいずれかをシードに散布し、
6. 作物に有機水銀をスプレーし、
7. 灌漑用水の過度の深さの適用を避け、
8. 過剰な植物の個体数を避け、
9. 草や他の雑草を防除します。

馬鹿苗病

症状：この病気は白​​い茎とも呼ばれ、 一般的に、米が栽培されている場所に配布されます。感染した苗は薄く、 クロロティック、 移植前または移植後に死亡する可能性があります。現場で、 感染した植物は分げつが少なく、葉は短時間で枯れます。生きている植物には空の穂があります。一部の感染した植物は、伸長する代わりに発育不全になる可能性があります。 一方、苗床または畑でのこれらの（感染した）植物の異常な伸長は、この病気の最も一般的な症状です。

永続化：真菌を引き起こす病気は種子と土壌に起因します、 それを通してそれは長期間生き残ることができます。

コントロール：

1. 耐性品種の栽培と
2. シード処理。

稲作の主な害虫

深刻で経済的な被害をもたらす害虫は、一般にイネの主要または重要な害虫として知られており、これらの主要な害虫は、その学名の詳細とともに以下に示されています。 家系の名前と注文名、

ライスリーフフォルダー

イネの葉フォルダーの学名または技術名はCnaphalocrocismedinalis（Guenee）で、メイガ科に属し、鱗翅目です。

ダメージ

1. ダメージを与える3つのスパイスがsirlankaで見つかりました。
2. 葉の縁は折りたたまれたカプセルであり、スカーピングによって組織を食べます。水田が白くなる、 変色して折りたたまれています。水田は栄養失調で見栄えが悪いようです

コントロール

1. 強い日光を提供するために日陰の植物を取り除きます。必要に応じて窒素肥料を適用します。
2. 蛾の個体数が多い場合は、幼虫を防除するために殺虫剤を使用してください。

米の収量：

パキスタンはかなりの量のコメを生産していますが、パキスタンの平均収量は依然として潜在的な収量に遅れをとっています。米の収穫量が不足している主な理由の1つは、パキスタンの農民が最新の技術革新や慣行に関する知識が不足しているため、依然として伝統的な稲作の慣行を使用していることです。最新の慣行、すなわち不耕起栽培について農民を訓練する緊急の必要性があります。 直接苗。