養殖魚の利点（あなたと海のために）

先進国では、赤身の肉や加工品から野菜やシーフードまで、豊富な食品を利用できます。一部の食品、特に一部のタンパク質源は、他の食品よりも優れています。

シーフードの健康上の利点を打ち負かすのは難しいです。魚はカリウム、リン、ビタミンDなどの栄養素を提供し、コレステロールを下げ、心臓病などの問題と戦うのに役立つオメガ3脂肪酸も豊富に含んでいます。選択する魚がティラピアのように非常に痩せている場合でも、サーモンのように油やオメガ3が豊富な場合でも、毎週のディナーローテーションに1〜2杯のシーフードを追加すると効果的です。

しかし、いつか魚が残っていない場合はどうなりますか？多くの野生の魚の個体数がすでに枯渇しているので、これは将来の本当の懸念です。それは現在の差し迫った問題でもあります。発展途上国では、飢餓は大きな障害であり、シーフードは健康的な栄養の主要な供給源であることがよくあります。

水産養殖が役立つ

養殖はあなたの食事だけでなく、世界中のコミュニティに仕事の機会をもたらします。世界中で8億2000万人以上が、生計を養殖に依存しています。社会的責任を果たすために、水産養殖は単に食糧と雇用を提供するだけでなく、企業は地元の人々と関わり、地域社会に還元する必要があります。

たとえば、リーガルスプリングスは、農業を営む村に重要なインフラストラクチャを提供します。同社は道路を舗装し、ソーラーパネルを設置し、学校や診療所を建設し、さらには教師の給料も支払っています。養殖は、誰もが十分に食べることができるようにするだけでなく、質の高い生活を確保することでもあります。

飢餓の解決

世界に食料を供給し続けるためには、世界の需要を満たすために魚の供給に水産養殖が必須です。学術誌NatureEcology＆Evolutionに掲載されたよく引用される研究報告は、これが可能以上であることを示しています。毎年漁業で漁獲されるすべての野生魚は、0.015％未満の面積で簡単に養殖できると主張しています。海の全表面の。

この調査はまた、ほぼすべての沿岸国が水産養殖に適した海域を持っていることを示唆しています。つまり、各国は自国のシーフードのニーズを満たすことができるでしょう。

海洋の保護

養魚場の数を増やすことで、すでに脅威にさらされている野生の魚の資源からの圧力を取り除きます。世界自然保護基金によると、枯渇する魚の資源数は過去50年間で3倍になり、今日では、漁業の3分の1が乱獲に分類されています。しかし、水産養殖が世界に食料を供給し続けるためには、責任を持って環境にやさしい方法で養殖が行われるように適切な措置を講じることが重要です。

また、魚が飼育されている水域の汚染を最小限に抑えるために、ホルモン、化学物質、農薬による魚の処理を控える必要があります。さらに、すべての農場には、廃棄物を処理し、水質を監視するための施設が必要です。

人々に食事を与えることは重要ですが、それは私たちの海と湖が何世代にもわたってきれいに保たれることを保証することでもあります。これが、養殖業がより持続可能な未来を育む上で大きな役割を果たす理由です。

水産養殖と、より持続可能な買い物をするためにできることについてもっと学びましょう。