カブは、涼しい天候で収穫するときに成長し、最高の味がします。
晩春の収穫のために、 春の平均最終霜日の2〜3週間前に、カブの種を庭に直接播種します。
秋の収穫のために夏の終わりにカブをまきます。晩秋の収穫のための初秋に、 晩秋には、逆シーズン地域での冬の収穫が行われます。
説明。 カブは丈夫です、 一年生植物として成長する涼しい天候の隔年。カブは腫れたものから成長する明るい緑の葉のロゼットを持っています、 根のようなベースまたは塊茎。カブは根菜として、またはその緑の葉のために栽培されています、
カブの収量。 世帯員1人あたり5〜10本の植物を植えます。
カブを植える
サイト。 完全な太陽または部分的な日陰でカブを育てます。土壌pH5.5〜6.8の有機物が豊富な水はけの良い土壌にカブを植えます。庭の堆肥と熟成した肥料を適用して、事前に植栽用ベッドを準備します。重いものに砂や石膏を加え、 土を粘土にするか、緑肥を植えて、播種する前の季節にそれをベッドに入れてベッドを準備します。
カブの植え付け時間。 カブは涼しい天候の作物で、収穫までに30〜60日かかります。カブは40°Fから75°F（7-24°C）の温度で最もよく育ちます。それらは温度が75°F（24°C）を超える前に最もよく収穫されます。晩春または初夏の収穫のために、春の平均最終霜日の2〜3週間前に、カブの種を庭に直接播種します。秋の収穫のために夏の終わりにカブをまきます。晩秋の収穫のための初秋に、 晩秋には、逆シーズン地域での冬の収穫が行われます。
カブの植え付けと間隔。 カブはうまく移植されません。庭に直接種を蒔き、深さ1/2インチ（12mm）、間隔1インチ（2.5cm）の広い列に並べます。 4から6インチ（10-15cm）離れた薄い成功した苗。幅の広い列を12〜24インチ（30〜61cm）離して配置します。 2〜3インチ（5〜7cm）離れた緑のために育てられた薄いカブ。
コンパニオンプランツ。 ブッシュ豆、 豆、 サザンエンドウ。
コンテナ栽培のカブ。 カブの葉野菜は、コンテナで簡単に栽培できます。小さなカブの根は、少なくとも8インチ（20cm）の深さの広い容器で育つことができます。
カブのお手入れ
水と給餌。 カブができるだけ速く成長し続けるように、土壌を湿らせておきます。土を乾かさないでください。カブがゆっくりと成長すると、その根は木質で強い風味になります。シーズン半ばに熟成した堆肥を使ったサイドドレスのカブ。
カブケア。 雑草のない植栽ベッドを維持します。過密は小さな根を引き起こす可能性があります。塊茎の上部を日焼けから保護するために、わらでカブをマルチングします。
カブの害虫。 カブはアブラムシやノミカブトムシに襲われる可能性があります。蔓延した葉をつまんで、植物から大きな蔓延を起こしてアブラムシを防除します。ノミのカブトムシを制御するために庭の雑草を抑えてください。
カブの病気。 カブは白いさび病菌の影響を受ける可能性があり、葉の上面に小さな白い綿の水ぶくれが生じ、下面に黄色の変色が生じます。制御は必要ありません。
カブの収穫
カブの収穫。 カブは播種後30日から60日で収穫されます。根の直径が2〜3インチ（5〜7cm）になったら、根を持ち上げます。ガーデンフォークで慎重に持ち上げます。葉は12インチ（30cm）の長さで切ることができます。最初に外側の葉を切ります。間伐した苗木は、野菜のために収穫することができます。
カブの保存と保存。 カブの葉野菜は最大7日間冷蔵庫に保管されます。根は冷蔵庫で2ヶ月間保存するか、冷蔵保存します。 4〜5ヶ月間湿った場所、 冷蔵しないでください。調理したカブは最長6ヶ月間冷凍できます。
成長するカブの品種
カブの品種。 「オールトップ」（50日、 緑）; 「琥珀色」（75日）; 「デミラノ」（35日）; 「ギルフェザー」（82日）; 「ゴールドボール」（45日）; 「ジャストライト」（40〜60日）。 「MarketExpress」（38日）。 「パープルトップホワイトグローブ」（57日）。 「レッドミラノ」（35日）; 「ロイヤルクラウン」（52日）; 「セブントップ」（45日、 緑）; 「しょうごいん」（30〜70日、 緑）; 「東京クロス」（35日）; 「東京マーケット」（35日）; 「Vertus」（50〜60日）。 「白卵」（50〜55日）。 「白い貴婦人」（34〜45日）。 「寄居春」（38日）。
一般名。 カブ
植物名。 アブラナ属ラパ
元。 北東ヨーロッパ、 シベリア
80個の野菜を育てる：家庭菜園の栽培者ガイド
