そこで、庭でサツマイモを栽培することにしました。成熟したら、いつ、どのようにサツマイモを収穫するかについての情報が必要です。詳細については、以下をお読みください。
サツマイモを収穫する時期
サツマイモをいつ収穫するかは、季節の成長に大きく依存します。十分な水と日光で成長期が良ければ、 サツマイモの収穫は、品種にもよりますが、植えてから約100日から110日で始まります。経験則として、葉が黄色くなる最初の兆候に注意することです。通常、これは最初の霜が降りる前の9月下旬または10月上旬に発生します。
多くの人は、霜は収穫に影響を与えないと考えています。結局、サツマイモは地下でよく断熱されています。真実は、それらのブドウの木が凍傷で黒くなると、 いつサツマイモを掘るのかという答えは、今すぐになります！さつまいもをすぐに収穫できない場合は、 腐敗が下の塊茎に伝わらないように、それらの枯れたブドウの木を地面で切り落とします。これはあなたにサツマイモを収穫するためにさらに数日を買うでしょう。覚えて、 これらの柔らかい根は華氏30度（-1℃）で凍結し、華氏45度（7℃）で怪我をする可能性があります。
さつまいもを収穫する時期を決めるときは、 可能であれば曇りの日を選択してください。新しく掘ったジャガイモの薄い皮は日焼けしやすいです。これにより、感染が塊茎に侵入し、保管中に損傷を引き起こす可能性があります。晴れた日にサツマイモを収穫しなければならない場合は、 できるだけ早く根を日陰の場所に移動するか、防水シートで覆います。
サツマイモの収穫方法
サツマイモの収穫方法は、収穫時期と同じくらい重要です。サツマイモの皮はデリケートで、傷ついたり壊れたりしやすいです。柔らかい根にぶつからないように、庭のフォークを植物から十分に離して沈めてください。解放されたジャガイモを持ち運び用の容器に投げ込まないでください。慎重に配置してください。
切り傷や打撲傷で損傷したジャガイモは、損傷時に乳白色のジュースが漏れます。一部の人々は、このジュースが怪我を封じると信じています。そうではありません。小さな擦り傷は乾燥過程で治癒しますが、 しかし、サツマイモを収穫するときのベストプラクティスは、最初に食べるために深く切った根を脇に置くことです。
新しく掘った根を洗うことは、サツマイモを収穫するときに多くの家の庭師が犯すもう一つのよくある間違いです。新しく掘った根はできるだけ少なく扱い、水分を加えないでください。
サツマイモを収穫した後の対処法
サツマイモの収穫方法について話すとき、 いつ掘るのかを知るだけではないことに注意することが重要です。サツマイモは収穫後、保管する前に硬化させる必要があります。
掘った後、 根を2〜3時間乾かします。気温や湿気が低いと損傷する可能性があるため、一晩放置しないでください。表面が乾いたら、 それらを暖かい場所に移動し、 ドライ、 換気の良い場所で10〜14日間。これにより、皮膚が硬くなるだけでなく、 しかし、糖度が増加します。数日後、色が濃いオレンジ色に変化します。
じゃがいもが完全に治ったら、 箱やバスケットに慎重に詰めて、涼しい場所に保管してください。 ドライ、 冬の暗い場所。適切に硬化したサツマイモは、6〜10ヶ月間保存できます。
サツマイモを適切に収穫する方法を知ることは、あなたの貯蔵可能な収穫量を増やすだけでなく、冬の間ずっとあなたの収穫を楽しむことから得られる喜びを増やすことができます。
