自家製のナシがいつ収穫できるかを判断するときに、多くの人間の感覚が作用する可能性があります。
アジアの品種の場合、 ヤマナシ 、 匂いや味覚は、選ぶ時期を知らせてくれます。しかし、 P.コミュニス 、 「Bosc」と「Anjou」を含むヨーロッパの品種、 ’あなたはあなたの視力だけに頼るでしょう。
これらの後者のタイプは、まだしっかりしている間に選択しない限り、食べられません。 室温で、あるいは冷やしてから熟成させます。
どちらのタイプでも、 けれど、 常識を働かせ、潜在的な収穫ウィンドウが開いていることを警告するリマインダーを設定すると、最高の収穫が得られます。
途中であなたを助けるために、 自家製の果物をいつ、どのように選ぶかを決定するための最良の方法について説明します。取り上げる内容は次のとおりです。
アジアの梨が熟しているとき
この品種は、そのサクサク感を彷彿とさせる味と食感を持っているため、リンゴ梨としても知られています。 甘い果物。
リンゴのように 、 また、枝からぶら下がっている間に最適な熟度に達します。
栽培している品種に応じて、 「長十郎」や「新精機」などのアジアの品種は、ジューシーで8月から10月の間にいつでも食べられるようになります。
果物があなたが期待しているサイズと形であるとき、 鼻を使う時が来ました。皮がフレッシュでフルーティーなにおいがするなら、 それはおそらく選ぶ準備ができています。
また、色の変化を探します。品種によっては、 緑から黄色に変わります ヘーゼル、 または彼らが熟すにつれて金色になります。
それらが適切な色で、熟した匂いがするとき、 1つ選んで噛んでください！または、ナイフを使用してスライバーをカットし、 あなたの選択。
ジューシーな味わいですか？ サクサクのアジアナシはすべきですか？答えが「はい」の場合 」ピッキングに進むことができます。
収穫物全体を一度に木から取り除く必要はありません。収穫期間は1か月も続く場合があります。
熟した果実に目を光らせてください、 そして、肉がどろどろになり始める前に、またはワインのようなまたは発酵した風味を発達させる前に、あなたが望むすべてを選んでください。
彼らが地面に落ち始めたら、 残りをすべて収穫する時が来ました、 あなたがそれらを食べることを計画しているならば、地面にあるものがまだ発酵したり腐ったりするのではなくフルーティーなにおいがすることを確認することと一緒に。
個々の果物をティッシュペーパーで軽く包み、それらをティッシュペーパーに保管することで収穫を延長することもできます。 32〜35°Fの温度で換気されたボックス 。それらの条件では、 あなたが選ぶ熟した果実は1から3ヶ月長く続くかもしれません。
セイヨウナシが選ぶ準備ができている兆候
ヨーロッパの品種では、 質問は「私の梨は熟していますか？」ではありません。しかし、「彼らは選ぶ準備ができていますか？」
答えを決定するには、 あなたの特定の栽培品種が夏または冬に収穫されることを意図しているかどうかを最初に理解してください。
8月または9月に成熟した夏のタイプの収穫を開始する予定です。これらの品種のいくつかには、「バートレット、 」「コレット、 」と「シェナンドア」。
あなたがそれらを選ぶとき、彼らはまだしっかりしています、 しかし、夏の品種は室温で7〜10日後に熟します。熟す前に冷蔵する必要はありませんが、冬の品種は必要です。
これらの冬のタイプには、「Anjou、 」「ボスク、 」「Comice、 」と「キーファー」。
果樹園の所有者は毎年9月または10月にそれらを選びます。 次に、それらを冷蔵（32〜44ºFの温度）に置きます。 室温での熟成の少なくとも3週間前 。
新鮮さと味を最大限に引き出すために収穫物を保存する方法についてもっと読む 私たちの便利なガイドで 。
選ぶ前に、 これらの栽培品種が収穫の準備ができているという視覚的な手がかりに注意してください。
初め、 まだ緑色ですが、 果実は実物大に達し、成熟すると品種で知られる形になります。
「バートレット」も明るい緑色から黄緑色に変わる可能性がありますが、 しっかりしている間。
また、皮目にも目を光らせてください、 皮膚全体に見られる小さな斑点です。最初は白ですが、最終的には茶色になり、しっかりとした果実が成熟していることを示します。
最も重要なこと、 成熟した果実は枝からすぐに外れます。
他の兆候があるとき、 1つまたは2つをテストします。それらを直角に持ち上げ、 ドアノッカーのようなものです。
それらが茎からすぐに飛び出す場合、 行く時間です。収穫の手順は以下のとおりです。 読み続けてください！
収穫方法
アジアのタイプを選ぶ前に、 パッド入りのバケツを見つけるか、平らなバスケットや段ボール箱に柔らかいものを並べます。 きれいなフリースの毛布のように。これらの果物は傷つきやすいです。
手のひらの上で果物を休ませて、個々の果物を摘み取ります。 重りを支えながら数インチ持ち上げて、 次に、もう一方の手で枝から茎をねじります。
次のものを選ぶ前に、それを裏打ちされた容器に注意深く置いてください。
彼らはまだ熟していないので、 ヨーロッパの品種からの果物は少しタフです、 好きなときにブッシェルバスケットや収穫バッグに入れることができます。より長いストレージのために、それらを異なる方法で梱包する必要がある場合があります。 けれど。
木からそれらを選ぶために、 それらを水平に持ち上げてから、枝から茎をレバーまたはねじるのと同じ方法を使用します。簡単に外れない場合は 果実をさらに数日間成熟させます。
非の打ちどころのない梨狩りのスキル
木から最大数の果物を選んで保管できるのは、「自分の食べ物を育てる」勝利だと思います。
秋から冬にかけて、 それぞれの甘美な新鮮な一口、 ジャムの瓶、 またはパイは収穫ウィンドウで行われた努力に報いるでしょう。
完璧なタイミングがなかったとしても、これは一巡します。 来年はいつでもあります。頑張ってください！そして、下のコメントセクションに質問やヒントを残してください。
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