尋常性マルビウム
多くの人のように、 ホアハウンドでの私の最初の経験は、私のおじいちゃんが昔ながらのキャンディーショップで瓶から私を買ってくれた硬い茶色のキャンディーを食べてしまったことでした。
ルートビアキャンディーの悲しいバージョンのような味がしたと思ったのを覚えています。
私たちの不吉なスタートにもかかわらず、 ホアハウンドは私の庭でなくてはならないハーブになりました。
なぜなら、 キャンディーを作るのに欠かせない材料であることに加えて（私は大好きになりました）、 それは必要以上のものを与える植物の1つです。
他の植物がヒラヒラする乾燥した庭では、 このミントの親戚は元気にそのことを続けています。また、益虫を誘引し、悪い虫を阻止します。 これは私の庭の残りの部分の命を救う利点です。
プラス、 咳を和らげるために何世紀にもわたって使用されてきました、 消化不良、 と風邪。カクテルにも使用でき、 ビールの味付けに、 または調味料としても。
手を汚すのが待ちきれないなら、 今後のガイドで取り上げる内容は次のとおりです。
ガーデニンググローブの準備をして、飛び込みましょう！
栽培と歴史
ホアハウンドは、一般的なと呼ばれることもある多年草です。 白い、 またはホアハウンド、 マーベル、 またはハウンドベイン。ホアハウンドと綴られることもあります。
この名前は、エジプトの神ホルスを指すものではありません。 いくつかの情報源が主張しているにもかかわらず。その代わり、 古英語のhorhouneの派生語である可能性があります。 これは、ホリーまたはヘアリーを意味します。
ヨーロッパ原産、 北アフリカ、 中央アジアと西アジア、 それはヨーロッパの侵略者によって北アメリカと南アメリカにもたらされ、それ以来、北アメリカと南アメリカに広がり、帰化した。
また、アフリカ南部全体に広がっています。 オーストラリア、 ニュージーランド、 と日本。それはで最もよく育ちます USDA耐寒性ゾーン 3-9。
ホアハウンドはシソ科に属しており、 これには ミント 、 ペニーロイヤル、 セージ、 バジル 、 と オレガノ 。混同しないでください 尋常性マルビウム ホタテ貝殻ホアハウンド付き（ M. supinum ）。後者はしばしば単にホアハウンドと呼ばれます、 しかし、それらは異なる植物です。
このハーブは長い間ありました、 長い時間。それは古代エジプトで使用されました、 ギリシャ、 とローマ、 そしてヨーロッパの中世の間に特に人気がありました。
また、繁体字中国語の一部であり、 オーストラリアの先住民、 とアーユルヴェーダ医学。歴史的に、 それは去痰薬として評価されてきました、 咳止め、 風邪を治療する効果的な方法として、 肺の病気、 と肌の問題。
それは今日でも世界中の現代文化においてこれらすべての目的のために評価されています。ホアハウンドは去痰薬であり、人々は咳を和らげるためにそれを使用します、 粘液を緩め、 唾液の流れを増やし、 食欲を刺激します。
陪審員は、科学がその薬効の名声を裏付けることができるかどうかについてまだ検討中です、 しかし。
この頃、 世界中で商業的に栽培されており、 しかし、主にフランスで。その薬効に加えて、 多くの人がビールの香料として使用し続けていますが、 お菓子とお茶。
キャンディーといえば、 葉を摘んだり、焦げ茶色の菓子で味わうおいしい甘草ミントの風味を期待して一口食べたりしないでください。
新鮮な葉は苦くてかなり不快です。乾燥、 しかし、 彼らはおいしいと思います、 なめらかな味わい。そしてそれを砂糖と組み合わせると、苦味のバランスをとるのに役立ちます。
灰緑色の葉は円形または楕円形で、 少しハートの形をしています。
葉と茎の両方が細い髪で覆われています、 植物はその名前を受け取りました。
植物は高さ約30インチ、幅2〜3フィートに成長します。それらはランナーと自己播種を介して広がりました。
ホアハウンドは夏の間ずっとピンク色で花を咲かせます。 ラベンダー、 またはミツバチにとって非常に魅力的な白い管状の花。これらの花も食用です。成長の最初の1、2年は花が見られないかもしれないことに注意してください。
有効成分は、マルビインを含むいくつかのタイプのテルペノイド化合物です。 どれの 研究は示しています 抗酸化物質を持っている可能性があります、 抗菌、 抗炎症薬、 抗糖尿病薬、 および鎮痛特性。
注意事項：
ホアハウンドとなると、 あなたはあまりにも多くの良いことをすることができます。あなたが過剰な量を消費する場合、 下痢を起こす可能性がありますが、 吐き気、 と嘔吐。
血糖値に影響を与える可能性があります、 血圧、 と心臓のリズム。まれですが、 影響は深刻な場合があります。
キッチンと薬棚の外で、 この植物は庭でいくつかの優れた用途があります。
アブラムシやバッタのような多くの害虫は、葉や花の匂いによって阻止されます。 害虫を影響を受けやすい植物から遠ざける必要がある場合は、庭に植えてください。私はバラ園の外壁にたくさん植えましたが、それは目立った違いをもたらしました。
警告の別の言葉、 けれど。ミント科の多くの植物のように、 このハーブは急速に広がり、侵入性になる可能性があります。
これを防ぐために、コンテナに植えることができます。 土壌または地上のいずれかに沈められます。
伝搬
M. vulgare 乾いたほうがいい、 砂質土、 しかし、それはうるさいものではありません。それはローム質と粘土質の土壌で成長します、 同様に。
栄養素の少ない土壌はそれを段階的にしません、 そのため、道端や障害のある地域で成長していることがよくあります。 pHについては気になりませんが、 また。 4.5から8.3までは何でもかまいません。
水はけのよい土壌が必要です。 しかし。植物を育てる予定の地域で水はけが悪い場合は、 あなたはたくさんの熟成した堆肥で働くべきです。
または、 検討 上げられたベッドで育つ またはコンテナ。
シードから
種子は屋内で始めることも、庭に直接播種することもできます。母なる自然に種を冷やして成層させる作業をさせることができるので、屋外でそれらを始めるのは簡単です。
秋に地面の4分の1インチの深さに種を置くだけで、次の春に植物が現れるはずです。
それらを屋内で開始するには、 または、ゾーン9に植えている場合 コールド成層作業は自分で行う必要があります。
これをする、 再封可能なバッグまたはガラスの瓶に砂のカップを入れます。砂に種を加えて混ぜ合わせます。砂が完全に湿るまで水を注ぎますが、ねばねばしません。バッグまたは容器を密封し、冷蔵庫の最も冷たい部分に置きます。
砂が乾いているかどうかを週に1回程度確認してください。もしそうなら、 もう少し水を追加します。
1か月後、 種子は冷蔵庫を出て土に入る準備ができています。種は黒く、砂の中で目立ちます、 小さじ1杯でそれらをすくい取り、1/4インチの深さに個別に植えることができます。
私がすることを選択したこと、 しかし、 シード開始培地の2インチの層を苗トレイに入れることです。 それから私は砂を媒体の上に均等に広げました。ついに、 上に新鮮な砂の薄層を振りかけ、スプレーボトルからすべてに水をかけます。
2、3週間後、 苗が出てくるはずです。その時点で、 苗木を1日5〜6時間間接光が当たる場所に置き、植物が4インチ離れるように薄くします。
苗の高さが約2インチになった後、 あなたはそれらを約12インチ離れた庭に移植することができます。
茎の挿し木
茎の挿し木から始めるのは簡単です。応援のために、 小さな容器（約4インチ）に汎用の培養土を入れる必要があります。
開花前の夏、 少なくとも4セットの葉がある茎を切り取ります。葉の節のすぐ下を切り、葉の下半分を取り除きます。 上部に少なくとも2セットを残すように注意してください。
カットエンドを発根ホルモン製品に浸し、準備した容器に入れます。それが新しい根を発達させるとき、切断を湿らせておいてください、 約3週間かかります。
新しい成長が形成されているのを見ると、 あなたは通常通り水をまくことができます。これは、新しい水を追加する前に、土壌の上部を乾かすことを意味します。
ルート部門
ミントを分けたことがあるなら、 そうすれば、ホアハウンドを簡単に分割できることをすでに知っています！
土壌が機能するときはいつでもあなたの植物を分割することができます、 でも春か秋が一番です。開始するには、 ガーデンスペードを使用してホアハウンドの塊を掘り起こします。
根が十分にあることを確認するために、直径が少なくとも8インチほど掘り下げ、約9〜12インチ掘り下げるようにしてください。たくさんの茎ではなく、かなりの根を手に入れることがより重要です。
それで、 ガーデニングはさみの鋭いペアを使用するか、 ガーデニングナイフ 根を切り、植物を半分に分けます。
地面の元の植物を交換し、その周りを土で埋めます。移植と同じように、残りの半分を新しい場所に植えます。
レイヤリング
これは私のお気に入りの伝播方法です。速いです、 簡単、 信頼性が高く、 なぜなら、茎は通常、地球と接触する場所に根を送り出すからです。春はいつでも重ね着してみてください、 夏、 または初秋。
塊の外側に向かって6〜8インチの茎をつかみ、そこからすべての葉を取り除きます。茎を地面に置き、1インチほどの土で埋めます。必要に応じて、 全体を押さえるために最後に岩を置きます。
2、3週間後、 茎の埋もれた部分から新しい葉が出てくるのが見え始めます。埋められた茎に沿ったいくつかの異なる場所で、いくつかの新しい芽が出現する可能性があります。
新しいシュートの少なくとも1つに2セットの葉が表示されたら、 を使用して、新しい植物を親植物から切り離します バリカンのペア 。
それで、 新しい植物の茎の周囲に3インチ（または新しい植物の周りに直径6インチ）、少なくとも6インチの深さの穴を掘ります。移植と同じように、土から持ち上げて新しい場所に植えます。
苗/移植から
購入した苗木や移植片を植えるには、 既存のコンテナより少し大きくて深い穴を掘ります。
鉢から植物をそっと緩め、穴に入れます。その周りを土と水で深く埋めて、地球を落ち着かせます。
成長する方法
この植物は完全な太陽を必要とします。一部のミントは日陰でも押し続けますが、 しかし、ホアハウンドは死ぬでしょう。それは部分的な日陰に耐えることができます、 しかし、あなたはおそらくより少ない収量とより脚の長い植物を持っているでしょう。
干ばつには耐性がありますが、 M. vulgare 立っている水やねばねばした環境を長時間処理することはできません。
冬の間濡れたままの場所に植えないでください。 バジルのように大量の水を必要とするハーブを植えることは避けてください。 パセリ 、 と コリアンダー 。
水やりの合間に、土壌の上部数インチを完全に乾かします。
理由はまだはっきりしていませんが、 科学的な観点から、 しかし、トマトとホアハウンドはうまくやっています。 トマト ホアハウンドの隣で育てられたとき、より大きな収量を持つ傾向があります、 自由に組み合わせてください。
成長のヒント
- 最高のパフォーマンスのために植物に完全な太陽を与えてください。
- バランスの取れた製品で年に一度施肥してください。
- 水やりの合間に、土壌の上部数インチを完全に乾かします。
メンテナンス
バランスの取れた肥料で春に一度施肥します。
地球の野菜園に至るまでの肥料は良い選択肢です、 そして、次のことができます ArbicoOrganicsでピックアップ 5ポンドの箱に。ボーナス：終わったら段ボールを堆肥にすることができます！
地球野菜園へ
ホアハウンドを剪定する必要はありませんが、 あなたは年に一度出かけて、植物を抑えるためにそれの塊を引き上げたいと思うかもしれません。
植物を必要のない場所で掘り起こすだけです。 そして、すべてのルーツを取得するために深く掘り下げるようにしてください。
カリングした余分なものはいつでも堆肥にすることができます。 または、分割を友人に渡します。
また、春の終わりに外出して、植物に散髪をするのも好きです。私はそれらをすべて約3分の1に減らして、より茂った成長を促します。
それは必要はありません、 でも見た目は良く、結果として葉の収穫量が増えると思います。
購入場所とホアハウンドの親戚を選択する
名前の付いたホアハウンドの品種はありませんが、 したがって、植物や種子を拾いたい場合は、 それらはすべて、一般的な名前またはホアハウンドの名前で販売されています。 または単にホアハウンド。
ホアハウンドの種
トゥルーリーフマーケットは 500グラム、 1/4オンス、 1オンス、 いくつかを拾うことに興味がある場合は、4オンスのシードのパケット。そして、なぜあなたはそうではないのですか？
いくつかの近親者も庭に素敵な追加をするかもしれません。これらはすべて、同様の増大する要件と用途を持っています、 そしてそれらは非常に似ています。
シルバーエッジホアハウンド
シルバーエッジのホアハウンド（ M. rotundifolium ）は一般的な品種の親戚であり、非常に乾燥した状況に対処できるものが必要な場合に適したオプションです。
これは装飾的なオプションですが、 あなたはそれを食べることができますが。それは銀の下側でぼやけた緑の葉を持っています。下側が見えるように葉が丸くなり、 銀色に縁取られているように見せます。
この種は低成長タイプであり、xeriscapeガーデンに理想的であり、乾燥した地域で優れたフィラーになります。
一般的なホアハウンドのように、 それはすぐに広がります、 これは、水を大量に消費する芝生に取って代わるものを探している場合にプラスになる可能性があります。一度確立されると、追加の水は必要ありません。 砂漠でも。
シルバーホアハウンドは、葉が羊毛で黄色い花が咲くという点で一般的なタイプとは異なります。
ブラックホレハウンド
ブラックホレハウンド（ バロッタニグラ ）は、同じ家族のホアハウンドのもう1つの近親者です。 シソ科。
ホアハウンドの他の用途に加えて、 黒の品種は、鎮静剤として、そして腸内寄生虫の治療として医学的に使用されてきました。
紫ラベンダーの花が咲き、一般的なホアハウンドより少し背が高くなります。それ、 それも、 侵襲的になる可能性があります。
害虫や病気の管理
ホアハウンドは、あまり心配する必要のない植物の1つです。 あなたがそれを適切な条件で植える限り。
鹿 と ウサギ 食べないで そしてそれは害虫に悩まされるのではなく、害虫を遠ざけるのに役立ちます。
バッタやアブラムシを阻止するためのコンパニオンプランツとして使用できます。 上で述べたように。
それも引き付けます 益虫 ミツバチのように、 コマユバチとヒメバチ、 ヤドリバエとハナアブ。
一般的ではありませんが、 うどんこ病に出くわすかもしれませんが、 特にあなたの植物が部分的に日陰のある場所やかなり湿気のある場所で育っている場合。
うどんこ病は、ウドンコカビ目のさまざまな真菌によって引き起こされます。
白く見えたら、 ホアハウンドの葉と茎のうどんこ病、 あなたは植物がこの病気を持っていることをかなり確信することができます。
この超一般的な庭の敵の治療に関するいくつかの素晴らしい情報については、 に向かいます うどんこ病ガイド 。
毎年、庭のさまざまな植物でうどんこ病と闘っていますが、 ホアハウンドの植物で一度か二度しか見たことがありません。
収穫
成長期を通して必要に応じて葉と茎を切り取ります。葉や花を乾かしたいなら、 花が開いたらすぐにバリカンを使って茎を地面の高さで切ります。 通常、植え付けから約75日後に始まります。
開花後に植物を地面に戻すと、 それは通常2番目の作物を育てます。植物がその季節の開花を終えたら、 茎は木質になり、葉は風味を失います。種を収穫したいのでなければ、 植物を種にまかせても意味がありません。
葉と茎をペーパータオルで包み、冷蔵庫のジップトップバッグに入れて保管します。彼らはこのように一週間か二週間続くことができます。
使用する直前に葉を洗ってください。
あなたがワイルドフラワースタイルのブーケのファンなら、 ホアハウンドの花の茎はそれなりに美しいと思いますが、 花は切り花のように大きくて派手ではありませんが、 通り過ぎると美味しい匂いがします。
保存
乾燥は葉を保存するための最良の方法です、 そして植物は乾燥してもその香りと風味を保持します。実際、 葉が乾くと風味がかなり良くなります。
乾燥する、 空気の循環が良い日陰の場所に、葉の束を逆さまに吊るします。
それらが乾いて触るとカリカリになったら、 葉や花を崩し、 または、それらを丸ごと残して、暗所の密閉容器に保管します。 クールスポット。このように保存され、 それらは約1年かそこら続くはずです。
葉をよく洗い、ジップトップのフリーザーバッグに入れることで、葉を凍らせることもできます。すべての空気を絞り出し、密封します。この方法で約6か月続く可能性があります。
レシピと使用
ホアハウンドのキャンディーやドロップが販売されている場合は、 これらには実際にはホアハウンドが含まれていないことに気付くかもしれません。
代わりに自宅で自分で作るために–本物で 自家製ハーブ–次のことを試してください。
一杯の葉を集める（乾燥または新鮮、 関係ありません）そして、沸騰したお湯のカップに15分間浸します。
1 3/4を2カップの砂糖に加えて沸騰させます（好みに応じて調整します。砂糖が多いほど風味が弱くなります）。混合物が300°Fに達するまで沸騰させます（私のストーブで、 これには約20分かかります）。
パーチメント紙で裏打ちされた9インチ四方のベーキングパンに混合物を注ぎ、固くなるが固まらないまで数分間放置します。その時点で、 キャンディーを細かく切ります。
室温でカウンターの残りの部分を固めるのを待ちます。 次に、前に切り取った部分を分解します。
キャンディーが乾く間、それらはわずかにくっつきます、 しかし、それらは簡単にバラバラになるはずです。密封された瓶に保管してください。
咳や胃のむかつきがあるときは、蜂蜜や砂糖の代わりに、これらの小さなキャンディーチャンクをお茶に加えるのが好きです。
乾燥した葉は肉の上にスパイスとして興味深い追加をします、 魚、 または野菜、 少し後天的な味だと認めますが。
甘さを加えずに、 葉は一種の煙があります、 甘草とミントのほのかな苦味。
覚えとけ、 使いすぎないでください 味が圧倒される可能性があるため、両方 そして前述の潜在的な健康上の懸念のため。
クイックリファレンス成長ガイド
植物の種類：多年生草本メンテナンス：低原産地：中央および西アジア、 ヨーロッパ、 北アフリカ耐性：鹿、 干ばつ耐性（USDAゾーン）：3-9土壌タイプ：サンディ、 ロームシーズン：春、 夏土壌pH：4.5-8.3露出：部分的な日陰への完全な太陽土壌排水：井戸排水間隔：12インチ魅力：ミツバチ、 コマユバチ、 ヒメバチ、 ハナアブ、 ヤドリバエ植え付け深さ：1/4インチ（種子）コンパニオンプランツ：ビーバーム、 エキナセア、 レモンバーム、 トマト、 コショウ高さ：最大30インチ植え付けを避ける：バジル、 コリアンダー、 パセリの広がり：2〜3フィート家族：シソ科成長率：速い水の必要性：低属：
ニガハッカ 一般的な害虫と病気：コナカイガラムシ、 ハダニ;うどんこ病、 ルートrotSpecies：
下品 ホアハウンドに期限を与える時間
ビールを作るつもりかどうか、 キャンディー、 またはそれと一緒に薬、 または上記のどれも、 ホアハウンドは、それがそのような良いコンパニオンプランツを作るという理由だけで、庭のスポットに値します。
メンテナンスがほとんど必要ないものは何でも、 しかし、バッタやアブラムシとの終わりのない戦いであなたを助けます、 私の本に欠かせないハーブガーデンです。
あなたはどうですか？自家製のホアハウンドをどのように使用する予定ですか？コメントで教えてください！
このガイドがホアハウンドの専門家になるのに役立ったと思いますか？他にも素晴らしいガイドがあります ミント（シソ科）科で育つハーブ 次に読むには：
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