カラミント：芳香族の開花雲を育てる方法

気が散る庭師に注意してください…私たちはあなたのための植物を持っています！非常に耐乾性があり、 事実上どんな土壌でも育ちます、 日陰を許容します。害虫や病気はそれから遠ざかります、 人間には食べられますが。あなたはカラミント植物のこれらすべての利点を気に入るはずです。

カラミントは低地にあり、 香りのよい花の円錐形のクラスターを持つ低木植物。開花時期は初夏から晩秋にかけて、 あらゆる種類の花粉交配者を引き付けます。小さな、 管状の花は、花の雲のように見えるように植物全体に分布しています。あなたは白で種を見つけることができます、 ライラック、 赤、 ピンク、 そして青さえ。

カラミントの葉はお茶に使用するために収穫されます、 薬、 レシピ、 地中海調味料ザアタルの成分です。あざや押しつぶされたとき、 葉は料理に最適なミントの香りを放ちます。カラミントから淹れたお茶は芳香があり、 甘い味わい、 さわやか。

当然のことながら、 カラミントはミント科の一員です。それは地中海に由来し、 南ヨーロッパといくつかの中東およびアジア諸国を含みます。庭で、 カラミントは、造園の地被植物またはフィラーとしてうまく機能します。それは約1フィートの高さに達するだけですが、それが年をとるにつれて広がります。庭師は、これらの植物が非常にメンテナンスが少なく、ゾーン4〜7で耐霜性があることを愛しています。

これらの素晴らしい植物に精通しているので、 詳細を詳しく見ていきます。カラミントの繁栄を助けることが本当に簡単であることに驚かれることでしょう。

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クイックケアガイド

カラミントの品種

密接に関連するカラミンサには約8種類あります。 そのうちの4つについて説明します。すべてがミントファミリーの一部ですが、本物のミントとは異なるニーズがあります。

カラミンサネペタ（カラミンサネペタ、 フィールドバーム、 カラミンサネペタssp。ネペタ、 カラミンサ・オフィシナリス、 白い雲）

これはおそらくあなたが最もよく耳にする品種です、 C.オフィシナリスまたは白い雲という名前で呼ばれることもあります。カラミンサネズミは身長が1〜1.5フィートに達し、マットのように広がります。灰色がかった緑色の葉と白い花があり、ライラックの色合いもあります。 と水色。カラミンサネズミはペニーロイヤルのような香りがし、スペアミントのような味がすると言われています。

カラミンサグランディフローラ（ミントセイボリー、 派手なカラミント、 大輪カラミント）

「Grandiflora」という名前は、これの識別子を暗示しています。それはすべての種の中で最大の花を持っています、 まだかなり小さいですがこれらの比較的大きな花は、鮮やかな緑の葉に対して際立っている明るいピンクです。この種はまた、明るい紫色の花が咲くまだらにされた白と緑の葉をスポーツする多彩なバージョンを持っています。他の種とは異なり、 C. grandifloraは、完全な太陽よりも少し日陰で最もよく育ちます。

ミントセイボリーは、アロマのカクテル全体を持っています。タイムのようなにおいがすることが報告されています、 キャットニップ、 ミント、 ペニーロイヤル、 とパイナップル。その葉から作られたお茶は非常にさわやかであると言われています。

Calamintha sylvatica（ウッドランドカラミント、 ウッドカラミント）

C. sylvaticaは、カラミンサネペタよりもマイルドな味わいですが、それでもレシピの優れた風味です。ミントとマジョラムを思わせる甘みのあるお茶になります。 C. sylvaticaは可憐で、 薄紫色の花と他の種よりも暖かい気候に対応できる構造（ゾーン10まで）。それは西ヨーロッパから来て、通常イギリスの乾燥した銀行で育ちます。

Acinos arvensis（以前のCalamintha acinos、 バジルタイム）

この品種はタイムの匂いがかすかにありますが、その代わりには使用されません。その代わり、 レシピに最適な胡椒の味がします。バジルタイムは茎と葉がぼやけており、 薄紫またはピンクの花を伴います。ゾーン4〜8で成長できます。 しかし、ゾーン4で最も効果的です。他の日陰耐性種とは異なり、 バジルタイムには完全な太陽が必要です。

カラミントの植え付け

米国では、 この植物の苗を販売している小売業者は多くありませんが、 そのため、種子や挿し木に頼らなければならない可能性があります。幸いなことに、 どちらも成長しやすいです、 だからあなたはすぐにあなたの甘い香りの花を手に入れるでしょう！

種子は、春先に屋内または温室で開始する必要があります（温度を約70°Fに保ちます）。水はけの良い土壌に1/4インチ以下の深さで種を蒔き、湿らせておきます。これらの条件下で、 彼らが発芽するのに約2週間かかります、 すぐ後に葉の成長が来る。

挿し木も同様に春に始めるのが一番です。適切なサイズの茎の刃を取り、水はけの良い土壌に直接貼り付けます。土壌を湿らせておくと、約1か月で定着するはずです。

種から始めても挿し木から始めても、 初夏または根系が強く活発に成長している時期に、恒久的な空間に赤ちゃんの植物を移植します。カラミントは根茎です、 これは、主根が広がるのが好きであることを意味します。それは地面にたくさんのスペースがあると最もうまくいくでしょう、 しかし、上げられたベッドまたは大きな容器に入れることもできます。ただし、同封のオプションを選択した場合は、 サイズを抑えるために、ルートの剪定または除算についていく必要がある場合があります。

成熟した植物は干ばつ耐性があり、 しかし、苗木でそのチャンスをつかむべきではありません。苗が成熟するまで、土壌を常に湿らせておきます。運が良ければ、 あなたは数ヶ月以内にいくつかの花を見るかもしれません！

ケア

カラミントはほとんど自分自身の世話をします、 だからあなたの仕事はとても簡単です！ここにあなたの植物を正しく始めるためのいくつかの良いガイドラインがあります。

光と温度

完全な太陽はこの植物にとって理想的です。しかし、 86°Fを超える温度ではうまく機能しません。あなたがその暑い一定の温度の地域に住んでいるなら、 さわやかな午後の日陰になる場所にあなたの植物を置きます。 C. sylvaticaは、他の種よりも暖かい天候をうまく処理できます。 しかし、それでも熱波でいくらかの日陰を与える必要があります。

反対に、 カラミントはかなり耐寒性があります。それは通常5°Fの低い温度を扱うことができます。多年草として、 それは通常、冬の間はうまくいきます、 もちろん、住んでいる場所によって異なります。

水と湿度

私たちが述べたように、 カラミントは干ばつに強い植物です。理想的には、 土壌は湿った状態に保つ必要があります、 特に夏の間。トップインチが乾いたら軽く水をやります。干ばつ耐性に頼りすぎないようにしてください、 これは時間の経過とともに植生にストレスを与える可能性があるためです。

土

不妊症、 ロッキー、 ローム、 砂質–この植物は実質的にあらゆる土壌を処理できます。あなたが本当に必要とする唯一の土壌の質は、水はけの良さです。カラミントは岩盤やゼリスケープに優れていることがわかります。

pHについては、 うるさくありません。わずかに酸性の土壌でよく育ちますが、 中性、 または少しアルカリ性。それが本当に繁栄するのを助けるために、 石灰岩の多い土壌を使用してください。

施肥

カラミントが肥料を必要とすることはめったにないので、ここではオフフックです！適用する必要があるのは、土壌が真剣に栄養素に由来する場合のみです。そうだとすれば、 春先にバランスの取れた肥料を使って土を作ります。これは毎年適用する必要があるかもしれません、 ただし、1回の申請で大丈夫になる可能性があります。

剪定

カラミントは非常によく広がるので、雑草と見なされることもあります。適切な剪定で、 簡単にチェックできるので、美しく育ちます。成長期の終わりに、 春の新しい成長のための余地を作るために、植物の半分までクリップバックします。夏の間中、 また、物事を整頓するために時々トリムを与えることもできます。

自己シードしやすいので、 ほとんどの庭師は、種子を放出する前に花をデッドヘッドにします。花は9月に播種を開始します。 その頃そうしてください。ただし、種子が地面全体に残らないように、後片付けを忘れないでください。

色あせ始めたばかりの最初の花を切り抜くことで、2回目の開花を促すことができます。カラミントが活発に成長しているが、開花がうまくいかない場合は、 グリーンの一部をクリップバックして、エネルギーを花に向け直します。

伝搬

カラミントは根茎です、 つまり、地下から成長し、 たんぱく質とでんぷんが詰まった横茎。この「根」は土の下に広がり、葉が茂り、 地上の開花シュート。生姜は古典的な根茎です、 カンナユリのように、 竹、 とリンゴンベリー。

根茎は、分裂とシュートによって簡単にクローン化されます。 分割 春先または秋に行うことができ、植物の少なくとも一部を掘り起こす必要があります。根茎は、肉質の根で接続された新芽成長ノードで構成されていることがわかります。

節の間の根茎の約4分の1を切り取り、茎をほどきます。それぞれの部分は、それ自体で生き残るために健康な根を持っている必要があります。すぐに新しい家に新しい部分を植えます、 親植物と同じ深さで。親と同じように新しい植物の世話をします。そうすれば、すぐに落ち着きます。

挿し木 夏に移植できるように、春先に服用する必要があります。鋭いナイフで、 ノードのすぐ下の6インチの茎を切り取ります。湿らせて貼り付け、 水はけの良い土壌、 明るい日陰に保管してください。

収穫と保管

あなたは素敵な味とミントの香りを楽しんでいます、 しかし今、それらの風味豊かな葉を（味）テストにかける時が来ました。プロセスは簡単で、結果は素晴らしいです！

収穫

葉は春の終わりから秋までいつでも収穫できます。ほとんどの庭師は、植物が最初に開花するときにそうすることを選択します、 それが最高の味を持っているときです。若いを選択し、 健康に見える葉と葉柄でそれらを切り取ります。最適な風味を得るために、朝にハーブを収穫することをお勧めします。これは急成長している植物です、 そのため、成長の半分まで収穫できます。

保管

新鮮なときに使用すると、どのハーブでも最高の風味が得られます。不幸にも、 それらの風味は急速に悪化します、 そのため、葉を選んだ日に食べない場合は、葉を適切に保管する必要があります。これらの葉を長く保管すると、 味わいが少なくなります だからあなたの収穫と料理の時間をうまく計るようにしてください。

1週間以内に風味を保つために、 湿ったペーパータオルで葉を包み、冷蔵庫のクリスパードロワーに入れます。葉を使い始めるまで、葉を洗うのを控えてください。 洗うと油の一部が除去されます。

長期保管の場合、 葉を1年間保存するために葉を乾燥させるいくつかの方法があります。それらを風乾するには、 隆起した上に葉を置き、 換気された表面、 冷却ラックのように。暖かいままにして、 直射日光の当たらない乾燥した空間、 必要に応じて回転します。それらは一週間以内に乾くはずです。

オーブン乾燥が可能ですが、 ただし、厳密に管理する必要があります。オーブンを90-110°Fに設定し、ドアを開けたままにします。葉が熱くなりすぎると、 彼らはすべての味を失う可能性があります。進行状況を監視し、必要に応じてハーブを回します。このプロセス全体には、通常、約3〜4時間かかります。

食品脱水機で乾燥させることもできます。 ただし、その手順については、ユーザーズマニュアルを参照する必要があります。ハーブは密閉容器で冷凍することもできますが、 形や味が失われるかもしれませんが。この方法を選択した場合、 収穫後6ヶ月以内にご使用ください。

収穫が乾いたら、 密閉容器に入れて涼しく保管してください。 暗い、 と乾燥パントリー。あなたはお茶にハーブを使うことができます、 香料として、 またはレシピの一部。にんにくベースの料理によく合います。

カラミントには多くの薬効がありますが、 しかし、健康に悪影響を与える可能性もあります、 特に妊娠中の女性に。この植物を薬用に使用する前に医師に相談してください。

トラブルシューティング

このプラントがメンテナンスが少ないのは素晴らしいことですが、それよりもさらに優れています。 害虫に強いです！注意すべき小さな脅威はごくわずかです。

増大する問題

この植物についての最も一般的な不満はそれです 狂ったように再播種 。あなたがこれらのミントの美しさでいっぱいの庭が欲しいのでなければ、 花を植える前に剪定するか、ランドスケープファブリックを使用するなど、発根を防ぐための対策を講じる必要があります。これがあなたにとって深刻な問題である場合は、 無菌のカラミントのいくつかの雑種があります、 C.ネペタ「モントローズホワイト」など。

高温多湿の気候では、 NS 葉は活力を失う可能性があります 、 特に夏に。午後の日陰にカラミントを植えて、これを防ぎます。また、水やりを避ける必要があります、 これは物事をより湿気のあるものにするだけだからです。

害虫

カラミントを悩ますことが一貫して報告されている唯一の害虫は コナジラミ上科 。この小さな虫は平らで、 白い翼と葉の下側にその卵を産みます。それはまた、ハニーデューを分泌します、 白を持っている、 綿のような外観。コナジラミは、植物に致命的となる可能性のある病気の保因者であるため、非常に危険な場合があります。

根絶の最も簡単な方法は、植物に水を噴霧することです。 これは通常、昆虫を洗い流します。より重い侵入の場合、 害虫を窒息させるために殺虫石鹸または園芸油を使用してみてください。コナジラミがあなたの植物に定着するのを防ぐために、 定期的にニームオイルを塗布し、侵入の兆候がないか注意深く監視します。

昆虫の話なので、 私たちは指摘したほうがいいでしょう 有益な花粉交配者 この植物が引き付けること。カラミントはのための磁石です ミツバチ と 蝶 、 これは周囲の植物にも役立ちます。あなたもいくつか見るかもしれません ハチドリ 楽しみに参加してください！

病気

うどんこ病 白を作成する真菌の成長です、 粉っぽいスポット。それは葉とその樹液を食べ、葉を黄色に変えます、 その後、茶色。やがて、 それはあなたの植物の成長を妨げ、それが開花するのを防ぐことができます。このほこりっぽい菌はすぐに植物全体に広がります、 ですから、早い段階でそれをキャッチするのが最善です。

カラミントでは、 この病気は通常、成長期の終わり近くに現れます。それを監視し、症状を示している葉をすぐに剪定します。また、ニームオイルまたは高希釈酢を（場合によっては）塗布することで、それが引き継がれるのを防ぐことができます。重炭酸カリウムで既存の感染症を治療し、 硫黄スプレー、 または銅殺菌剤。

よくある質問

Q：カラミンサは食用ですか？

A：はい、 葉は薬用に使用され、お茶やさまざまな料理の風味付けに使用されます。ただし、過剰に摂取した場合は、 妊娠中の女性に流産を引き起こす可能性があります。

Q：カラミンサは侵襲的ですか？

A：一部の地域では、 はい。カラミントは非常に簡単に広がり、すぐに風景を追い越すことができます。しかし、 一貫した剪定はそれを制御下に保ちます。

Q：カラミンサはどこから来たのですか？

A：これらの植物は主にアジアと地中海地域から来ています、 これには、南ヨーロッパといくつかの中東諸国が含まれます。