チンゲン菜は多くの名前で知られているマイクログリーンです。おそらく、白菜やチンゲン菜としてより認識されやすいでしょう、 技術とスピードの両方の点で成長するのは非常に簡単なマイクログリーンです。必要に応じて、10日ごとにチンゲン菜のマイクログリーンの新鮮なバッチを入手できます。 初心者にとっては素晴らしいマイクログリーンになります。
白菜/チンゲン菜/チンゲン菜マイクログリーンクイック情報
- フレーバー ：より大きなチンゲン菜/チンゲン菜のより強力なバージョン。非常に堅牢です。
- 浸す– 番号
- すすぎ/排水– 番号
- 植物 - 1〜2日
- 理想的な収穫– 8〜12日
以下の完全な成長ビデオを撮影しました。 ただし、以下の材料リストを使用してステップバイステップガイドに従うこともできます。それでは、これらのグリーンの栽培に取り掛かりましょう。
材料
チンゲン菜のマイクログリーンを育てるのに必要なもののほとんどは、家の周りに置かれているのを見つけることができます。 しかし、より一貫性のある測定された方法で成長するために消耗品を購入したい場合は、 商用レベルの制作に使用するものは次のとおりです。
- コンテナ（10×20の植物栽培トレイを使用）
- 培養土（私は有機培養土とココナッツコイアの50/50混合物を使用します）
- ライト（屋内で栽培する場合は、4フィートのT5 CFLグローライトを使用します）
- 種子– True LeafMarketの高品質の種子が好きです
- スプレー・ボトル
植付
容器をつばのすぐ下まで土壌混合物で満たし、軽く詰めます。力を入れすぎないでください。そうしないと、種子の根が土壌に浸透するのに苦労します。
それで、 スパイスシェーカーまたは他のツールを使用して、シードをできるだけ均等に分散させます。これらの2つのステップは、収穫するときに重要です。均一な土壌表面と均一な種子の分布により、収穫ははるかにスムーズになります。
種の量について：私は10×20のトレイに約1オンスを使用します、 それを出発点として使用してください。小さいまたは大きいコンテナで成長している場合は、 上の写真のシードの分布を一致させてみてください。
播種後は種を軽くミストし、光が種に当たらないように容器を何かで覆います。これは彼らが発芽するためのより好ましい環境を作り出します。チンゲンサイは24〜48時間で発芽します、 ですから、この時期にあなたの植物に目を光らせて、それらの進歩をチェックしてください。
成長している
発芽後、 彼らが船体を脱ぎ始め、少なくとも1インチの高さになるまで、彼らを覆い隠し続けるべきです。それらを少し伸ばすことによって、 収穫するとき、あなたは自分自身にいくらかの小刻みに動く部屋を与えます。
来週かそこらでよく水をまきます、 カビやカビ、死んだパッチがないか作物を検査してください。あなたが太陽の下で成長しているなら、 もっと頻繁に水をやる必要があります。深い容器がある場合は、水をやる必要が少なくなります（これらの写真のように）。土壌はより多くの水分を保持します、 そしてあなたの小さな植物の根はあまり吸いません。
収穫
約10日後、 チンゲン菜のマイクログリーンは収穫の準備ができています。あなたはそれらを真の葉の段階までさらに長く成長させることができます、 しかし、それはあなた次第です。あなたの収量は増加します、 しかし、フレーバープロファイルは少しまろやかになり始めます。でも試してみてください、 あなたはそれを好むかもしれません！
収穫するとき、 茎をまっすぐにスライスする非常に鋭いナイフを使用してください。土や種の殻などの破片を避けるために、土の線より約1/2インチ上を目指します。可能であれば、コンテナを斜めに持ち、グリーンが最終的なコンテナにまっすぐ落ちるようにします。
正しく収穫でき、カビやカビに問題がなければ、チンゲン菜のマイクロを洗う必要はありません。洗わないことで、 貴重な時間を節約し、グリーンの貯蔵寿命を延ばすことができます。
保管するときは、完全に乾いていることを確認してください。冷蔵庫の密封された容器に入れてください。少なくとも1週間は持ちますが、新鮮なうちに食べてみてください。
