自分の食べ物を育てる 人生の最大の喜びの1つです。しかし、小さなバルコニーしかない場合は、 日陰の庭、 または非常に数時間の日光を受けるテラス、 あなたは野菜畑を持つことは不可能な仕事だと思うかもしれません。しかし、あなたが選ぶなら 涼しい季節の作物 と日陰で育つ野菜、 あなたは繁栄する食用の庭を作るためのあなたの道にうまく行くでしょう。
記事上で、 緑のコーナーを作成するために必要な重要な要素についてすべて学びます。 あなたの場所のそれほど晴れていない地域でさえ。また、非常に暗い場所で育つ最高の野菜のいくつかと、いくつかの貴重なヒントを紹介します。 だからあなたは完璧な野菜パッチを育て始めることができます。
日陰の野菜：野菜をうまく育てるコツとコツ
ほとんどの野菜は完全な太陽の下で最もよく育ちますが—トマト、 キュウリ、 と コショウ 、 いくつか例を挙げると、特定の品種は部分的な日陰によって提供されるより涼しい条件を好みます。
これらの順応性と耐性のある野菜は、選択したガーデニング場所の日陰の領域に最適です。そして、温度が下がるほど、その風味と食感が実際に改善されることに気付くと、おそらく驚くでしょう。
彼らはたくさんの太陽を必要としません…しかしそれでもいくらかの太陽を必要とします
もしあなたが〜なら 菜園は初めて 、 完全な日陰でそれらを成長させることはほぼ不可能であることに言及する価値があります-つまり、 日中は直射日光や反射光が何時間もありません。以下のリストにある野菜は日陰のある庭で栽培できますが、 彼らはまだ健康に成長し、豊作を生み出すために少なくとも2時間の直射日光を必要とします。
そうは言っても、 日陰を好む野菜を育てるということは、夏の成長期を通して涼しい春の作物を簡単に伸ばすことができることを意味します。暑い時期に新鮮なサラダを定期的に食べるのが好きなら、これは特にやりがいがあります。 （誰がしませんか？！）結局のところ、 葉物野菜 、 サクサクした食感とさわやかな性質で、 部分的な日陰で最もよく繁栄し、強い太陽から保護されます。
これらの野菜のボーナスは、耐久性のある、 ダブルステッチ、 バックからルーツまで生地で育てられた庭のベッド 。このタイプの園芸用コンテナは簡単に移動できますが、 だからあなたはあなたの植物が彼らの推奨用量のビタミンDを確実に摂取することができます。
日陰に強い野菜は、他の日光を好む種ほど多くの光を必要としませんが、 彼らはまだ最適に4から6時間日光浴をする必要があります。これが不可能な場合は、 植物の成長をサポートするには、最低2時間の太陽が必要です。
散水するときは注意してください
ようではない 古典的な野菜の庭 —完全な太陽の下で繁栄し、頻繁な水やりが必要です—日陰で育つ野菜は、極端な水分蒸発の問題に悩まされることはありません。そのため、 それほど多くの水やりは必要ありません。
土が乾いたと感じたときだけ水をまきます。あなたは指のテスト方法を使うことができます、 これは、指を土の深さ約2インチに突き刺すことによって行われます。乾いたら、 水を飲む時間です。
土壌を覆うために有機マルチを追加すると、水分を節約し、植物の水分をより長く保つのにも役立ちます。 これは、頻繁に家を離れる場合（または単に忘れがちな場合）に非常に便利です。
空腹のバグに注意してください
ベテランの庭師は同意します：日陰で育つ野菜について最も苛立たしいことの1つは迷惑な害虫です。レタスやその他の葉物野菜を栽培しようとした場合は、 あなたは確かにあなたの完璧なコラードに小さな穴を見つけることに精通していますか スイスフダンソウ 葉っぱ。
日陰と涼しい地域は、カタツムリとナメクジの両方にとって魅力的な場所です、 それはあなたの貴重な野菜をかじることを躊躇しません。このために、 葉を注意深く定期的にチェックし、侵入者を取り除きます。
それらを寄せ付けないための自然で簡単な方法は、卵殻を粉砕し、植物の周りにそれらを振りかけることです。 これらの小さなクローラーに対する保護境界を作成します。
日陰で育つ最もおいしい野菜
あなたが始めるとき あなたの庭のレイアウトを設計する 購入する種子または苗を決定し、 の後ろにある推定成長時間と成熟時間は シードパッケージ 異なる場合があります。より正確には、 日光の下で成長するが、日陰で成長することもできる植物は、最適でない成長条件のために成長するのに時間がかかります。
それにもかかわらず、 これで日陰の野菜畑を育てることを思いとどまらせないでください。このリストの多くの種は涼しい温度を好みます、 それらを防ぐ ボルト締め シードが早すぎます。
バルコニーの日陰の部分を見て、 テラス、 または、挑戦ではなく機会としてのパティオは、日陰を愛する庭をうまく始めるための最初のステップです。
ルッコラ
このわずかにスパイシーでコショウのような葉物野菜は、ニュートラルフレーバーのサラダにおいしい追加です。それはまたに変換することができます ペストのようなソース パスタやブルスケッタとの相性も抜群です。 ルッコラ 涼しい天候の野菜で、太陽の下で最もよく育ちますが、日陰でも繁栄します。
あなたはできる 屋内でシードを開始します 春先と晩秋に、または気温が高すぎない限り、屋外で直接播種します。ルッコラは、部分的な日陰やまだらにされた日光を高く評価しています。 それは光が木の葉を通してろ過されるときです。
チンゲン菜
チンゲン菜やチンゲン菜とも呼ばれます。 チンゲン菜 古典的なアジアの炒め物によく使われるおいしい白菜です。
この涼しい季節の野菜は、部分的な日陰の恩恵を受けています、 特に気温が上がり始めたとき。チンゲン菜を日陰に置くことで、 植物の播種が早すぎて、成長期が長くなるのを防ぐのに役立ちます。春と秋に種を蒔くことができます。
芽キャベツ
あなたは芽キャベツの最大のファンではないかもしれません、 しかし、これらの小さな、 かわいい野菜は間違いなくあなたがあなたの日陰の庭で育てることができる最もかっこいい見た目の植物の1つです。
芽キャベツを栽培することにした場合は、 それらはロングシーズンの作物であることに注意してください。これは、春に種を蒔き、秋に収穫することを意味します。これは、軽い霜にさらされた後、実際に味が良くなる野菜の1つです。 ですから、屋外に置いておくことを恐れないでください。
あなたが彼らの成長期を延長したいなら、 それらが苦くなり、あまり美味しくないかもしれない薄っぺらな食感を発達させるのを防ぐために、それらを明るい色合いのある隅に置いてください。
豆
豆はとても育ちやすく、コンテナガーデニングに最適です。 多くのバルコニーの庭師がそれらを栽培する理由です。その間 ブッシュビーンズ —短くて充実した品種—小さなスペースに最適です。 彼らは完全な太陽の下で最もよく繁栄します、 そのため、ビニングタイプ（腎臓など）を選択します ピント、 と白インゲン豆）はより良い考えかもしれません。
これらのベニバナインゲンは、より低い温度に耐えるのに優れており、部分的な太陽の条件下で活発に成長することができます、 特に、上向きの成長をサポートするトレリスまたは別の構造がある場合。
ケール
ここ数年で、 どこを見ても、 隅々にケール関連の何かがあります：ケールチップ、 ケールクラッカー、 そしてケールクッキーさえ。
ケールは地球上で最も栄養価の高い食品の1つと見なされていますが、 それはまたの1つです 最も農薬を散布した食品 従来の方法で栽培された場合、米国で。あなたはこれらの不要な化学物質を避け、あなた自身を育てることによって高価な有機バージョンでお金を節約することができます ルーツ認定に戻る-オーガニックケールシード 。
この野菜は、低温に非常に耐性があるため、日陰の庭師にとって夢の実現です。春と秋の素晴らしい作物です。赤ちゃんケールを日陰の場所に置いてください。 温暖な気候は葉を硬く、かなり苦くする可能性があるためです。
ネギ
タマネギやニンニク（植物のいとこ）よりもマイルドで甘い風味のネギは、非常に用途が広く、どんな料理にもたくさんの風味をもたらします。 スープを含む、 リゾット、 フリッタータ、 そして、もっとたくさんの料理の調合。
お気に入り ねぎ 、 ネギは直立して咲くので、コンテナガーデニングに最適です。 多くのスペースを必要とせずに。彼らはまた、完全な太陽と部分的な日陰の両方でよく育ちます。ネギは、長い日光にさらされた場合ほど、影のあるコーナーでは大きくならないことに注意してください。 でも同じくらい美味しいです
根菜
あなたがあなたの地元を散歩するとき ウォルマート また ホームデポ ガーデニングのインスピレーションを探しているガーデンセンター、 あなたはあなたが知らない野菜に出くわし、それがあなたの日陰の庭に適しているかどうか疑問に思うかもしれません。だからここにプロのヒントがあります：それが根の作物なら、 それほど晴れていない地域でうまくいく可能性が高いです。
根菜は、コンテナの土壌に直接播種するのが最適です。 収穫の時まで成長します。日陰のある庭によって達成される涼しい温度は、それらをより甘く、より柔らかくする傾向があります、 しかし、それらの根はまた、植物がより長い時間の日光にさらされた場合よりも小さく成長します。
日陰のパティオを愛する根菜のいくつかの良い例は次のとおりです。
- ビーツ
- コールラビ
- 白ニンジン
- ラディッシュ
- ルタバガ
- カブ
サラダ野菜
根菜と一緒に、 サラダ野菜 日陰で育つ最高の野菜の一つです。それらはすべての形とサイズで提供され、適切な条件が与えられれば、非常に長い成長期を持つことができます。
太陽が多すぎると、サラダグリーンが栄養素を葉の成長ではなく種子の生産に転用し、これらの野菜を過度に苦くする可能性があります。そのような、 太陽の下で長時間さらされるのではなく、テラスの涼しい場所に配置することで非常に感謝します。
サラダグリーンの最も良い点の1つは、成長が速いことです。そのうえ、 外側の葉を集めて根を気にしないなら、 彼らはただ生産を続けます いつも新鮮なサラダの葉があります！
栽培するのが最も簡単な品種は次のとおりです。
- キクヂシャ
- レタス
- マスタードグリーン
- 栗色
- ほうれん草
- クレソン
日陰で成長する野菜：価値のある冒険
この記事を読んだ後、 あなたはあなたの小さなパティオのその日陰のコーナーを弱点ではなく超大国として見始めるかもしれません。あなたが正しい野菜を選ぶとき、 新鮮な農産物の収穫をすぐに開始でき、そうでなければ突然種を蒔く特定の種の成長期を延長することさえできます。
暗い場所で野菜を育てる方法について詳しくは、 についてのガイドをチェックしてください 屋内野菜園を始める 。
