毎年、ライラックの甘い香りが本物の春の到来を告げるのを待っています。彼らはほんの数週間しか咲きませんが、彼らの酔わせるような香りは空気を満たし、長いバーモントの冬の後に私の精神を高めます。美しさのためだけに植えましたが、ライラックには香りだけではありません。
ライラックも食べられることをご存知ですか？
一年のほとんどの間、ライラックの茂みはかなり退屈です。木質の茎の緑が淡いだけで、家に書くことは何もありません。それでは、なぜあなたはそれらをほぼすべてのバーモント州の家屋敷で見つけるのですか？
毎年春の2週間、これらの美しさは色で爆発し、私がこのはるか北で見つけた最も神聖な香りです。良い年には、春がようやくここ北の国に到着するのと同じように、5月中旬頃に咲きます。
時折、森の中にライラックの斑点が見られることもあります。よく見ると、かつて家があった古い石造りの土台が見えます。彼らは彼らを植えた人々や彼らが住んでいた家よりも長生きすることができました、そして彼らは彼らを見つけるために周りに誰もいなくてもまだ甘いにおいがします。
魔法のような2週間だけライラックを植え、その香りが空気を満たします。しかし、信じられないかもしれませんが、彼らにはもう1つの贈り物があります…ライラックは食用です！
食用ライラックレシピ
ライラックを食べることはできますか？はい、方法を数えさせてください！
ライラックを楽しむ最も簡単な方法は、ライラックシュガーに花を注入することです。その後、砂糖をレシピに使用して、焼き菓子にライラック風味を加えることができます。
これは、カクテルを作るのに最適な同じものの単なる液体の形であるライラックのシンプルなシロップでも機能します。私のお金では、ライラックを注入した蜂蜜が一番いいと思います。
Grow ForageCookFermentからのライラック注入蜂蜜
ライラックアイスクリーム、カスタード、プリンなど
春になると気温が上がり始めるので、自家製アイスを作って計画を立て始めます。ライラックの甘いフローラルフレーバーは、アイスクリームベースに美しく変換されます。
去年の春はタンポポとハニーのアイスクリームを作りましたが、今年は代わりにライラックを使って試してみます。クリーミーなライラックアイスクリーム、プリン、カスタードのレシピをいくつか紹介します。
- ライラックレモングレープフルーツシャーバート〜食べ物のために戯れる
- ライラックアイスクリーム〜アイスクリームマガジン
- ライラックハニーポセット（昔ながらのカスタード）〜ビクトリアを集める
- ライラックライスプディング〜自家製の季節の生活
ライラックケーキのレシピ
ライラックの甘い花の品質は楽しいケーキになります。私は実際にこのマグノリアクリームケーキのバージョンを作ることを計画していますが、マグノリアの代わりにライラックを使用しています。たくさんのクリエイティブな人々がすでに自分のライラックケーキ（そしてチーズケーキ！）を作っています。ここにあなたが始めるためのいくつかがあります：
- ジャイアントライラックの香りのストロベリーショートケーキ〜キッチンマッケイブ
- レモン＆ライラックバントケーキ〜レトロリリーズ
- ライラックドリームビーガンチーズケーキ〜型破りなベイカー
- スモールバッチライラックチョコレートカップケーキ〜星座のインスピレーション
- ライラック入りバニラプチフール（ミニケーキ）〜ローズアンドアイビージャーナル
- 抹茶釉薬入りライラックケーキ（グルテンフリー）〜オーハニーベイク
- ライラックハニーケーキ〜自家製の季節の生活
自家製の季節の生活からのライラックハニーケーキ
ライラッククッキー、ドーナツなど
ケーキ全体は必要ありませんか？ライラッククッキー、ドーナツ、スコーン、さらにはパブロバはどうですか？
- ライラックシュガー入りストロベリーゼリードーナツ〜ハーフベイクドハーベスト
- ライラックとブラックベリーのパブロバ〜キッチンのドアにいるケイト
- ライラックコーンミールクッキー〜自家製の季節の生活
- ライラックとアーモンドのスコーン〜おいしい鉱山
- ライラックとバイオレットのパンナコッタタルト〜ベイカーズブリゲード
ベイカー旅団のライラックパンナコッタタルト
ライラックドリンク
春は、私たちが重い冬の飲み物を片付けて、軽いフローラルカクテルを出すときです。これらのライラックカクテルとモクテルのいずれかを試してみてください：
- ライラックレモンフィズモクテル〜メリーソート
- ライラック75カクテル〜ホリーとフローラ
- ライラックウォーター〜ご家庭でのごちそう
- ライラックマティーニ〜おいしいものを味わう
- ライラックビーの膝のカクテル〜おいしいものを味わう
- ライラックレモネード〜おいしいものを味わう
良いものを味わうことからのライラックレモネード
ライラックボディ製品
ライラックを食べるだけでなく、自家製のボディ製品に加えることもできます。数年前、私はファーマーズマーケットでライラックの固形ローションバーを手に入れ、特別な機会にそれを使うのが大好きでした。ようやくなくなったときはひどく見逃していたので、自分で作る必要があると思います…
- ライラックとスミレのラベンダーフェイスクリーム〜The Nerdy Farm Wife
- ライラックバストリュフ（バスボムとスキンコンディショニングオイル）〜ソープクイーン
- ライラックミルクバス〜ラクレマ
ライラックの薬用使用
ライラックの薬用使用に関する最新の検証や研究は見つかりませんでしたが、歴史的に次の目的で薬に使用されていました：
- 非周期的 〜病気の再発を防ぐために、ライラックの花は、システムを強化し、患者が治癒した後の再発を防ぐのに役立ちました。マラリアの後に特に良いと言われています。
- 収斂性 〜生の花を味わうと、渋い性質のいくつかを実際に味わうことができます。それらは口を乾かし、少しパクパクさせます（花の風味と一緒に）。この収斂性により、スキンケア製品での使用に適しています。
- 駆虫剤 〜ライラックは、腸内寄生虫の民間療法として、また胃の不快感やガスの治療として使用されます。
目的に関係なく、最も可能性の高い薬用ライラック製剤はチンキ剤であり、これはライラックを注入したアルコールです。十分に単純…
少しインスピレーションを得たので、ライラックをどのように使用しますか？
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