ブラックベリーの栽培は簡単ですが、より大きな問題は、ブラックベリーを封じ込めておくだけの場合もあります。最小限の労力でおいしいベリーの大きな作物のために自宅でブラックベリーを育てる方法を学びましょう。
ブラックベリーは裏庭の庭師に最適です。彼らは美味しくて、おいしい自家製ジャム、ゼリー、パイなどを作ります。ブラックベリーの栽培方法を学ぶことは、あなたが思っているよりも簡単です。
野生のブラックベリーは常に私たちの家で育ちましたが、数年前、私たちは非常に甘くてジューシーな果実を持つ栽培されたブラックベリーの大きなパッチを入れました。
ブラックベリーはラズベリーと同じように成長します。これらの植物は、地上にある植物の冠から成長する杖で果実を生産します。樹冠と根は多年生ですが、杖は隔年であるため、2年間しか生きられません。
野生のブラックベリーは絡み合って進み続けますが、それは最も生産的な管理戦略ではありません。次の杖が出てきて実を結ぶ余地を与えるために、これらの茂みを剪定する必要があります。果実は2年生のサトウキビでのみ成長し、その後、2年生のサトウキビは新しいものが成熟するにつれて枯れてしまいます。
枯れたサトウキビを剪定することで、植物は（真菌性疾患を防ぐために）十分な空気の流れと日光を確実に得て、最も甘い果実を生産することができます。また、熟した果実を選ぶのがはるかに簡単になります。とはいえ、ブラックベリーは怠慢でも繁栄するので、恐れることはありません！
ブラックベリーはどこで育ちますか？
ほとんどのブラックベリーはUSDAの耐寒性ゾーン5〜8で育ちますが、ゾーン4まで繁殖する耐寒性の品種もあります（一部の野生品種はゾーン3にも耐寒性があります）。
他の特殊な品種はより柔らかく、ゾーン6にのみ耐性があります。品種の選択には注意する必要があります。ここゾーン4バーモントでは、太平洋岸北西部で繁栄するすべての品種を栽培することはできませんが、文字通り数十の選択肢があります。
野生のブラックベリーは北アメリカ全体で育ちますが、特に太平洋岸北西部と東部の州で育ちます。これらのベリーは北部の温帯地域で育つことを好み、熱帯の暑さではうまくいきません。
米国以外では、アジア、ヨーロッパ、北アメリカ、南アメリカにネイティブのブラックベリーの品種があります。彼らはヨーロッパで2,000年以上前にさかのぼることを知っています。これは、特定の気候や地域でよく育つ品種を簡単に見つけることができることを意味します。
成長するのに最適なブラックベリーの品種
ブラックベリーには3つのタイプがあります：
- とげのあるブラックベリーを立てる
とげのないブラックベリーを建てる
- とげのないブラックベリーの追跡
どのタイプのブラックベリーを栽培するかを検討するときは、どのタイプが必要かを検討し、そこから品種を選択する必要があります。
とげのない品種は摘み取りに適していますが、人よりもとげに刺されたくない野生動物にも好まれています。とげのある品種も難しい傾向があるので、それが私たちの成長です。
ブラックベリーのとげ
とげのあるまたはとげのないブラックベリーの品種を建てる
直立した品種は、米国東部全体で最も一般的です。杖は垂直に成長し、活発な栽培者として知られています。これは商業的な庭師が持っているタイプですが、家の庭師には最適です。植物が大きい場合は、サポートシステムを提供する必要があるかもしれません。
直立した杖を持つブラックベリーの品種は、後続の品種よりも丈夫で損傷を受けにくいです。直立したブラックベリーはとげがあるか、とげがないかのどちらかです。あなたは違いが何であるかを推測することができます！
ここに成長を考慮すべきいくつかの品種があります。
- アラパホ勃起とげのない– このタイプはゾーン6〜8で成長し、活発な栽培者として知られています。植物は、6月中旬に熟す小さな種子を持つ非常においしいブラックベリーを生産します。
- チェスターソーンレス– このタイプはゾーン5〜8で成長します。それは、堅いがタルトベリーではない、万能の優れたブラックベリー植物です。暑くて乾燥した天候に耐え、7月に熟す生産的な品種です。
- Kiowa Thorny – この植物は最大のブラックベリーを生産します–最大3インチの長さです！植物はゾーン5〜8でよく育ち、他のものより早くそして長く咲きます。茂みは6月上旬に成熟することを期待してください。
- ナチェズソーンレス– これは、ゾーン6〜8のシーズンで最も初期のブラックベリーの茂みの1つです。これは半直立したとげのない品種で、6月上旬に熟す大きなベリーを生産します。
- Ouachita Thornless – この品種はゾーン5〜9で育ち、ロゼット病に耐性のあるベリーを高収量で生産します。茂みは耐熱性があり、6月に熟します。
- トリプルクラウンソーンレス -この植物は、甘さと酸味が完璧に調和した生産性の高い植物として知られるゾーン5〜9で育ちます。果実は均一な大きさで摘みやすく、8月上旬に熟します。
ゾーン4に追加の丈夫なブラックベリーの品種が必要な場合 、ここにいくつかの選択肢があります：ブラックサテン、チェスター、ダロー、ドイル、ネルソン、プライムジム、プライムヤン、プライムアーク（ネルソンはゾーン3と同じくらい寒く、最も丈夫な栽培ブラックベリー品種と見なされています）
直立したサトウキビのブラックベリーの花私たちの家屋敷の森の端に生えているとげのあるブラックベリーの品種。
ブラックベリーの品種の追跡
これらのブラックベリーの品種は北米大陸全体で育ちますが、太平洋岸北西部で最も一般的です。名前が示すように、後続のとげのないブラックベリーには長い杖があります。中には最大20フィートの長さに達するものもあり、トレリス、アーバー、または何らかのサポートフォームが必要です。
後続のブラックベリーは耐寒性がなく、厳しい冬は実を結ぶ前に杖を殺します。したがって、寒い気候に住んでいる場合は、これらを避けてください。これらはおそらく最もおいしい果物のいくつかを持っていますが、ほとんどはゾーン6または7の暖かさを必要とします。 （シルバンはゾーン5までは頑固です。ここで、ゾーン4のホームステッドで試してみたいと思います。）
- コロンビアスター– この品種は、活発に成長しているブドウの木で大きなベリーを生産することで知られているゾーン6〜8で最もよく育ちます。果実は7月中旬に熟し、手で摘み取りやすく、自家栽培者に最適です。
- マリオンベリー– この品種はゾーン6〜9で育ち、甘いタルトのベリーを生産します。太平洋岸北西部で人気のある品種で、ジャム、ゼリー、パイなどに最適です。果実は7月に熟します。
- 黒曜石– この新しいブラックベリーの品種は、ゾーン6〜8でよく育ちます。これは、大きなベリーの重い作物を生産する、病気に強い、早熟の植物です。これらのベリーは、新鮮な食事やジャムやゼリーを作るのに最適です。果実は7月に熟します。
- シルバン– この品種はゾーン5〜8でよく育ち、マリオンとオルス742の交配種です。風味の強いおいしいブラックベリーを生産し、ベーキングやジャムの作成に最適です。果実は6月と7月に熟します。
- 野生の宝物 -これは、ゾーン7〜9の裏庭の庭師に最適なとげのないトレーリング品種です。ブドウの木は生産性が高く、甘く、風味豊かで、小さい果実を生み出します。
ブラックベリー土壌の好み
あなたがブラックベリーを植えることができる前に、あなたはブラックベリーを育てるあなたの財産で最も良い場所を見つけなければなりません。ブラックベリーは、完全な日光が当たる場所に植える必要があります。つまり、最適なベリーの収穫量を得るには、毎日6〜8時間の日光を浴びる必要があります。
あなたがあなたの財産に野生のブラックベリーを持っているならば、野生のベリーの茂みはあなたの植物を殺すかもしれない異なる病気を運ぶことが多いので、野生のものから離れてあなたのブラックベリーの茂みを植えることを忘れないでください。 （栽培されたブラックベリーはより甘い果実を持っているかもしれませんが、それらは一般的に野生型ほど耐病性ではありません。）
ブラックベリー（および他のサトウキビの果実）は「濡れた足」を好まないため、土壌は肥沃で水はけがよい必要があります。ブラックベリーは、pH範囲が5.5から7.0のわずかに酸性から中性の土壌で成長することを好みます。必要に応じて、土壌pHテストを注文して範囲を決定し、適切に修正することができます。
ブラックベリーの茂みを植える前に、土壌を豊かにするために有機物を追加することを確認してください。堆肥を追加することは、あなたの茂みが成長するために必要な重要な微量栄養素と多量栄養素を追加しながら、土壌がよく排水されることを保証するので、常に良い考えです。
土壌のpHを上げる必要がある場合は、石灰を加えてみてください。あなたがそれを下げる必要があるならば、庭の硫黄を加えることはトリックをします。ブラックベリーの場合、穴を掘ってすべてを植える前に、土壌を変更するのが最善です。
植える前に、土壌がよく排水され、深さ約18〜24インチで耕作されていることを確認してください。これは土壌を通気するのに役立ち、根が詰まることなく成長することを可能にします。土壌を適切に排水する必要があります。これは、水を根から遠ざけるのに役立ち、浸水した土壌が根を腐らせるのを防ぐのに役立ちます。
ブラックベリーの植え方
ブラックベリーを植えるのに最適な時期は、杖が休眠している春先です。晩秋にこれらの茂みを植えることもできますが、寒い地域に住んでいる場合は春まで遅らせる必要があります。根は、低温を処理できるようになる前に確立するのに時間が必要です。
ブラックベリーは、休眠中の裸根または園芸苗床からの鉢植えとして販売されています。鉢植えの植物はコンテナに入っていますが、裸の根を受け取ったとき、苗床が枯れた茂みを売ったと思うかもしれません。慌てないでください。根はあるが土は取り除かれた休眠中の植物です。正常です。
各ブラックベリーの茂みは、植物間に十分な空気循環を提供するために、2〜3フィート離れて広がる必要があります。これは、病気、特に真菌感染症の予防に役立ちます。それぞれのブラックベリーを植えたい場所に印を付けてから、植えましょう。
コンテナの2倍の幅で、同じ深さの穴を掘ります。裸の根の場合、根を広げるためのスペースが必要なので、同じことが当てはまります。茂みを穴にセットし、冠が前に成長したレベルまたはそのすぐ下になるように植えます。穴の根をそっと広げ、残りの土で穴を埋め戻します。
根が定着するのを助けるために、土と水を深くたたくことを忘れないでください。茂みの周りに3〜4インチの有機マルチの層を置きます。ブラックベリーの植物は根が浅いので、マルチは近くの土壌を湿らせながら根を保護するのに役立ちます。
挿し木からブラックベリーを育てる方法
ブラックベリーは挿し木から簡単に繁殖します。したがって、友人がブラックベリーの植物をいくつか持っている場合、これはあなたの食用植物の品種を育てる簡単な方法です。挿し木からブラックベリーを育てるには、先端の発根と茎の切断の2つの方法があります。
茎の挿し木は簡単な方法です。杖の先端から4〜6インチの部分を切り取り、湿った培養土のポットに入れます。これには泥炭と砂の混合物を使用してください。最適に動作します。根が発達し始めるまで、鉢植えのカッティングを明るく日陰の場所に置いてください。土壌を湿らせておくために植物をミストします。発根ホルモンの使用は効果がありますが、それがない場合は、実行して購入する必要はありません。
別の方法はチップ発根と呼ばれ、あなたはあなたの財産で成長している1本の杖からチップを取り、それを地面に引っ張って土で覆います。数週間以内に根系が成長するので、親植物から切り離します。
この方法は、プロパティにブラックベリーの植物がすでにある場合に機能しますが、ない場合は、チップの発根はオプションではありません。
種子からブラックベリーを育てる
種子からブラックベリーを育てるのは可能ですが、そうするには多くの忍耐が必要です。収穫には時間がかかりますが、種子から育てる方がかなり安価です。ブラックベリーの種子は、1年目には低温成層が必要であり、2年目には、いくつかのベリーが生産されます。すぐに大量の収穫を期待しないでください！
湿ったピートモスをビニール袋に入れ、ブラックベリーの種を袋に入れます。閉じたまま冷蔵庫で3〜5ヶ月間保管してください。ブラックベリー種子の適切な低温成層化のために、温度は33-35℉の間である必要があります。
このステップの後、あなたの植物が適切に排水されることを確実にするために、容器を取り、底に石を置きます。堆肥と混合した培養土を使用し、培養土の混合物が湿ったままであることを確認します。種を蒔き、待ってください。土壌を湿らせておくために、しばしば水をやります。これらの種子が発芽するまでには時間がかかります。
次の春まで、植物を中に入れて、世話をします。現時点では、屋外の適切な場所に植えても安全です。
ブラックベリープラントケア
植えた後、茂みの周りをマルチングするのは賢明なアイデアです。マルチングは、地面の栄養分を奪い合う雑草を窒息させながら、土壌の水分を保持するのに役立ちます。茂みの周りには常にマルチの厚い層を置いてください。毎年更新する必要があります。それは最低3インチの深さでなければなりません。
ブラックベリーの茂みは、ベリーを育てて成熟させるために十分な水を必要としますが、同時に湿地の土壌を許容しません。植物が少なくとも1週間に1インチの水を受け取るようにしてください。気温が上昇した場合は、特に結実している間は、茂みにさらに多くの水を供給する必要があります。
定期的な水やりは不可欠であり、一貫した水と水はけのよい土壌の両方が必要なため、バランスが難しいです。重要なのは、水に浸そうとするのではなく、定期的に少量の水をやることです。
春先には、茂みに万能肥料を与える必要があります。ブラックベリーの茂みの周りに広げることができる10-10-10または16-16-8の粒状肥料を探してください。
剪定は、ブラックベリーの植物ケアの重要な部分です。茂みを剪定する方法は、栽培するブラックベリーの種類によって異なりますが、一般的な考え方は、すでに実を結んでいる古い杖を取り除き、代わりに新しい杖を成長させることです。また、病気にかかった、壊れた、または交差する杖を取り除く必要があります。
枝が交差してはいけません。交差しないと、他の枝に損傷を与え、植物が病気にかかりやすくなる可能性があります。
ブラックベリーの収穫と保存
ブラックベリーは、完全に黒の場合にのみ選択する必要があります。成熟したベリーはふっくらとしていて、しっかりしていて、真っ黒で、植物から簡単に外れます。収穫後、ベリーは熟しなくなりますので、熟したものだけを集めたいと思います。
ベリーは茂みで頻繁に熟すので、ベリーを見逃さないように、数日ごとに植物をチェックする必要があります。
ブラックベリーは腐りやすく、収穫後は数日しか持続しないため、冷蔵しておく必要があります。カウンターに置いておくと、すぐに腐ってしまいます。
私たちの家族は、できるだけ多くの新鮮なブラックベリーを食べるのが大好きですが、よく凍ります。冷凍ブラックベリーをスムージーやパイに一年中使用しています。ブラックベリーを冷凍したい場合は、よく洗って天板に広げ、1時間瞬間冷凍してからビニール袋に入れてください。
また、缶詰用に通常のブラックベリージャムと種なしブラックベリーゼリーの両方を作っています。また、ブラックベリー全体を作ることもできます。これは、デザートのトッピングとして（または瓶から出してすぐに食べる）素晴らしいものです。
ホーム缶詰ブラックベリー
ベリー栽培ガイド
