自分でキノコを育てたいが、屋内で育てるのが気に入らない場合は、屋外のキノコのベッドを検討する価値があります。
どうすれば屋外でキノコを育てることができますか？ サケツバタケ、カキ、ササクレヒトヨタケ、ニレのキノコなど、いくつかの種のキノコを屋外のキノコのベッドで育てることができます。必要なのは、木材チップ、スポーンのバッグ、そしてそれを一貫して湿らせておくことができる成長する場所だけです。
多くの人が、庭で屋外でキノコを育てることができるかどうか私に尋ねます。はい、できます！この記事では、屋外のキノコのベッドを使ってそれを行うための素晴らしくて簡単な方法を紹介します。
庭の丸太でキノコを栽培することもできます。あなたがそれを試すことに興味があるなら、私たちはログでキノコを育てる方法ガイドを別に持っています。
屋外のキノコのベッドを作成する方法
今日は、屋外の木材チップでキングストロファリアキノコを育てる方法に焦点を当てます。キングストロファリアは、ガーデンジャイアントまたはワインキャップとしても知られています。
木片のベッドでよく育つ素敵なキノコなので、初心者には最適です。
キングストロファリアは、ガーデンジャイアントまたはワインキャップとしても知られています。木片のベッドでよく育つ素敵なキノコなので、初心者には最適です。
1。ベッドを設置する場所を探す
きのこを指定の栽培場所にしたかったのです。それで、私たちは隆起した庭のベッドを作ることから始めて、それからそれを板紙で裏打ちしました。
板紙は、すべての下に水分を保つのに役立ち、下の土壌の雑草を抑えるのにも役立ちます。
あなたは上げられたベッドでそれをすることができます、あるいはあなたがあなたの庭に持っている木や茂みの下の場所を見つけることができます。人々はまた、植物が育っている場所の下でそれを行うこともあります。
菌糸体は実際に植物の根に有益な効果をもたらし、正しく行われればその成長を促進することができます。
きのこベッドをどこに、どのように設置するかはそれほど重要ではありません。基本的な考え方は、木材チップで満たすことができ、キノコを成長させることができる領域が必要であるということです。
理想的には、乾きすぎない場所にする必要があります。
2。ウッドチップとマッシュルームスポーンでベッドを重ね始めます
置いた板紙の上に木材チップの最初の層を作成することから、きのこベッドから始めたいと考えています。
これには、あらゆる種類の細断木材チップまたはガーデンマルチを使用できます。ただし、化学薬品で処理された木材チップの使用は避けてください。
木材チップの最初の層の上に、ラザニアのように、キノコのスポーンと木材チップの交互の層を作成し始めます。
きのこのスポーンの約半分を、最初の木材チップの層の上に置きます。
約4メートル四方の面積に約3キログラムのキングストロファリアスポーンを使用しました。
次に、キノコのスポーンの上に別の木材チップの層を置きます。スポーンを木材チップの層の間に挟みます。
スポーンは今後数か月にわたって成長を続け、木片を餌として使用してキノコを生産します。
ウッドチップの2番目の層を別のスポーン層でフォローアップします。このプロセス全体を通して、各層をベッドの表面全体に均等に広げるようにしてください。
きのこのスポーンの上に木材チップの3番目の層を追加し、ベッド全体にうまく広げます。これで、プロセスの一部である木材チップとキノコのスポーンが完了しました。
- 自分のDIYマッシュルームスポーンを育てる方法のガイドをここで読んでください。
3。ベッド全体をわらで覆う
木材チップとキノコのスポーンをすべて使い切ったら、すべてを厚いわらの層で締めくくります。わらのアイデアは、根おおいのように少し振る舞うことです。
下のベッドが乾きすぎるのを防ぎ、雨や水が落ちるのを防ぐのにも役立ちます。また、寒い時期には少し暖かさと断熱性を提供します。
わらの層が完成したので、今度はベッド全体に水をよく浸します。成長の最初の数週間は、そこに十分な水分があることを確認したいと思います。
今後数週間から数か月にわたって水やりを続ける予定ですので、庭のホースで簡単に手が届く場所にベッドを設置してください。
プロセス中のどの時点でもキノコのベッドで問題が発生する可能性がある最大の問題は、マッシュルームが乾燥する可能性があることです。
したがって、私たちがしなければならない主なことは、木材チップの下の菌糸体が成長して餌を与えることができるように、常に十分な水分があることを確認することです。
それを助けるために、私はまた、シェードネットの層でベッドを覆うのが好きです。大きな木の下では、これは必要ありません。しかし、私はベッドを露出した場所に置くことを選んだので、たくさんの余分な日陰を提供するために日よけ布を追加しました。
これはまた、藁を介して成長する可能性のある非常に決定的な雑草を防ぐのにも役立ちます。
4。きのこベッドのメンテナンス
これでキノコのベッドが完成しました。これからは、少なくとも週に一度はベッドを水に浸してください。もちろん、雨が降っている場合は、それを行う必要はありません。
ただし、注意して、乾かないように定期的に水をやりましょう。
私たちのベッドのために、私たちはそれがどのように機能しているかを見るためにそれを掘り下げる前にそれを2ヶ月間放置しました。 2か月後、あなたはすでに生命の重要な兆候を見ることができました。
ベッド全体に生命の白いフィラメントが成長しているのを見ることができるはずです。それが、生き返り、木材チップとストローを通り抜けるスポーンの菌糸体です。
植えてから半年後、きのこが出てきました。 3月に植え、9月にきのこが見え始めました。
5。きのこを収穫する
庭の巨人に確認したいことの1つは、大きくなりすぎる前に収穫することです。
キャップが大きく開きすぎると、キャップがすぐに崩壊し始め、あらゆる種類の虫や昆虫がそこに侵入するのが好きになります。
私たちはちょうど時間通りにそれらを選ぶためにそこにいました。若くて素敵なキノコなら絶対に美味しいです。
他の多くの種類のきのこと同じように調理して楽しむことができます。
6。食べる前にきのこを特定する
あなたがあなたの庭でキノコを食べる前に、先に進んでそれらを最初に特定してください。自分が育てた適切な品種を持っていることを確認してください。
キングストロファリアキノコを栽培している場合は、他のほとんどの種類のキノコと混同しにくい、はっきりとした赤みがかったキャップを付ける必要があります。
私はあなたのキノコのベッドでアガリクスのキノコ（ボタンマッシュルーム、クレミニ、ポートベロー）を育てることを避けます。この理由は、ベニテングタケのいくつかの有毒種と簡単に混同されるためです。
可能性は低いですが、成長している品種のように見える場合は、不正な野生のキノコがキノコのベッドに現れて、誤って皿に載ってしまう可能性があります。
ボタンマッシュルームは、ほとんどの食料品店で豊富で安価です。ですから、家で育てようとするリスクを冒す価値はありません。
きのこのベッドを最大限に活用するには、店で見つけることができないよりエキゾチックな品種に固執してください。
- ここで毒キノコから食用キノコを識別する方法のガイドを読んでください。
7。年間給餌
このようにキノコのベッドを維持するには、基本的に毎年新しい木材チップの層を与えるだけでよく、今後数年間はキノコを入手し続ける必要があります。
ラザニアのレイヤリングプロセス全体を再度実行することを心配する必要はありません。
ベッド全体を覆うのに十分な量の木材チップを注ぎ、ベッドを完全にすくい取って、確立された菌糸体に新鮮な木材チップを混ぜ合わせます。
ビジネス用のきのこを栽培したり、独自のきのこ栽培をしたい場合は、次のガイドをお読みください。
- 生活のためにきのこを栽培し始める前に知っておきたい5つのこと
- ローテクマッシュルームファームを設定する方法
- コーヒーかすでキノコを育てる
成長していないキノコのベッドのトラブルシューティング
あなたのキノコがあなたが望むように成長していないかもしれない理由はたくさんあるかもしれません。ここにあなたが探すべき重要なもののいくつかがあります。
1）汚染された
世界は驚くほどたくさんの小さな生き物でいっぱいです。汚れや空気の特定のサンプルには、複数の異なる種類のバクテリア、カビ、酵母が存在する可能性があります。
ベッドの中で屋外でキノコを栽培すると、屋内で栽培することで得られるすべての無菌性と環境の制御を放棄します。
これは、屋外でキノコを栽培するときに取るリスクです。あなたは、菌糸体が定着し、同じ領域を主張しようとする可能性のある他のものと競争することを望んでいます。
2）水分が足りない
きのこのスポーンは、成長するために高い湿度レベルと大量の水分を必要とします。ベッドは常に少し湿らせておき、乾き始めたら水をかけます。
細心の注意を払い、少なくとも2、3日おきにベッドをチェックしてください。木片に手で触れて、まだ湿っていないかどうかを確認できます。
3）湿気が多すぎる
方程式の反対側の水分が多すぎると、人々はきのこが乾くのを心配して水をやりすぎることがあります。湿気が多すぎるとカビが発生する可能性があります。
きのこのベッドにも十分な排水があることを確認してください。立っている水は絶対に欲しくない。
きのこのベッドを作成する前に、水があなたの財産からどのように流れるかを考慮に入れてください。特に、水が溜まりやすい場所には建設しないでください。
4）十分な空気交換がない
これは、キノコプロジェクトが屋内で失敗する一般的な原因となる可能性があります。しかし、屋外では通常問題にはなりません。きのこのベッドがたくさんの新鮮な空気にアクセスできることを確認してください。
たとえば、そよ風がまったくない建物の間の狭い中庭に配置したくない場合があります。
5）あなたは悪いスポーンを手に入れました
キノコのスポーンは生き物であり、サプライヤーからあなたへの途中で死ぬ可能性があります。または、キノコのスポーン自体が、到達する前に汚染されている可能性があります。
配送時間が短い評判の良い会社からのみ購入してください。きのこのスポーンが届いたら、できるだけ早くベッドに入れてみてください。
週末まで待たなければならない場合は、それで構いません。ただし、一度に数週間そのままにしておくと、弱くなり、汚染が発生する可能性があります。
1週間以上外に出せないと思われる場合は、冷蔵庫に入れて寿命を少し延ばしてください。
6）間違った成長環境
熱帯環境で繁殖するキノコは、涼しい気候では成長しません。同様に、涼しい気候のキノコは暑さの中で苦労するかもしれません。英国では、キングストロファリア、カキのキノコ、ニレのキノコがよく育ちます。そして、ヨーロッパと北アメリカのほとんどで、同じような気候でよく育つことを私たちは知っています。
ただし、オーストラリア、アフリカ、または南アメリカにいる場合は、自分の地域により自生している種を探すことをお勧めします。
すべてのきのこには好きな食べ物があります。木を愛するキノコを土の中で育てようとしないでください。その逆も同様です。事前に特定の種を調べて、それがどこで繁殖するかを確認してください。
7。あなたは十分な忍耐力を持っていません
牡蠣のキノコはわずか14日でキットからフルサイズに成長しますが、真新しいキノコのベッドからはそれを期待することはできません。
キットを開封するとすぐに実を結ぶ準備をするために、舞台裏で行われていることがたくさんあります。新しいキノコのベッドでこれらの手順が実行されるまで待つ必要があります。
菌糸体は、基質にコロニーを形成し、キノコの生産を開始するのにいくらかかかります。きのこベッドが最初のきのこを生産し始めるまで、約6か月かかると予想してください。
植える季節によっては、1年かかる場合があります。ですから、辛抱強く、ベッドができてから最初の数か月以内にきのこが濃く流れることを期待しないでください。
関連する質問
Q：キノコがこのようなベッドで屋外で育つことができるのなら、なぜ人々は殺菌などについてそれほど心配するのですか？
A： まさに私たちのポイント！特にヒラタケのような攻撃的な種の場合、滅菌の重要性は少し誇張されていると思います。
彼らが成長するために必要なものの基本を彼らに与えるだけで、あなたはあなたがどんな種類の成功を収めることができるかに驚くでしょう。
しかし、もちろん、制御された条件で屋内で栽培するほど大きく、または一貫したキノコの収穫量は得られません。
Q：使用したサイズ（4メートル四方）の隆起したベッドで、毎週何ポンドのきのこを収穫できると期待できますか？
A： このようなキノコのベッドは、毎週作物を生産する傾向がありません。より散発的で、通常は夏の終わりか雨の後の秋に発生します。
去年の秋、ベッドから約1kgのサケツバタケを収穫しました。キノコを屋外で栽培すると、より集中的な労働力の一部をより低い収穫量と引き換えになります。
Q：きのこベッドから日よけ布がはがれるのはいつですか？
A： 良い質問！きのこが出始めたときだけ、日よけの網を外しました。
夏の終わりに、私たちは週に数回、日陰の布の下でチェックを始めました。彼らが成長し始めているのを見たとき、私たちはそれを外して定期的にベッドに水をやりました。
Q：屋外のベッドで害虫がきのこ作物を破壊するのをどのように防ぎますか？
A： 外で成長するときに害虫を止めるのは難しいです。ナメクジ、ミミズ、そして鳥やリスのようなさらに大きな動物はすべて、私たちと同じようにきのこを愛しているようです。
きのこは菌類に吸収される可能性があるため、農薬を使用することはお勧めしません。一番いいのは、キャップが開く前の早い段階で収穫することです。
Q：菌糸体は冬に死ぬのでしょうか、それとも休眠状態を保ち、天候が再び暖まると自然に再増殖するのでしょうか？可能だと思う温度範囲はありますか？
A： はい、菌糸体は低温で休眠状態を保ち、暖まると再び成長し始めます。寒い気候でも問題なく冬を乗り切ることができます。
菌糸体の成長が起こる理想的な温度は10℃から30℃の間です。
きのこについてまだ質問がある場合は、以下の私の記事を読んで答えを見つけてください：
- きのこはどのように成長しますか？
- 丸太できのこを育てる方法
結論
ご覧のとおり、木材チップを使用することは、自宅の庭のベッドでキノコを育てる非常に簡単な方法です。必要なのは、木材チップ、キノコのスポーン、そしてそれを行う場所だけです。
さらに、ベッドが乾かないようにする方法もあります。次に、菌糸体にほとんどの作業を任せます。木材チップを供給したいだけなので、適切な条件を与えるだけでそうなります。
カキのきのこやニレのきのこなど、他のいくつかの種類のきのこでも同じ方法で行うことができます。インターネットでスポーンを探し、木材チップを入手して、試してみてください。
うまくいけば、家でキノコを育ててみてください！
