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アイオワセレクトファームがサプライチェーン災害後の仕上げ能力を拡大

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アイオワセレクトファーム、 米国で4番目に大きい豚肉生産者、 COVID-19のパンデミック中に労働者が病気になったときに、梱包工場が閉鎖されたか、能力が低下したため、数千頭の豚を安楽死させることを余儀なくされた肉のサプライチェーンの中断から回復していると言います。

食肉包装工場は予想よりもはるかに早く回復し、今日では90%以上の容量で稼働しています。 コミュニケーションディレクターのジェンソレンセンは言います。 「これは、農場での豚の未処理分を軽減するのに非常に役立ちます。」

アイオワセレクトファームは最近、60人収容のリース仕上げスペースを確保しました。 000頭の豚がおり、今後12週間で17の新しい仕上げ農場を完成させる計画を促進しています。 これらはすべて、保持能力を大幅に向上させます。 彼女が言います。 "加えて、 豚の体重増加を効果的に遅らせる栄養戦略を展開しました。 安全な処理の制限を超えないようにします。」

アイオワセレクトファームによる食肉包装工場の回復と取り組みにより、Ventilation ShutdownPlusによる市場対応の豚の安楽死を中止することができました。 これは、COVID-19の食物連鎖への影響によって引き起こされた制約された状況によって必要とされました。 ソレンセンは説明します。

「状況は流動的です、 それでも私たちは、先月直面しなければならなかったような困難な決定に二度と直面する必要がないことを慎重に楽観視しています。 COVID-19が私たちの業界の要因であり続けているとしても。私たちは、食肉包装工場で働いている男性と女性がラインを動かし続け、食料品の棚に豚肉を安定的に供給していることに感謝しています。今年、優雅さと気概で多くの課題に直面してきたアイオワセレクトファームの勤勉なチームに心から感謝しています。これは、他の点では非常に困難な過去数か月の明るい場所です。私たちがしなければならなかった決定のいくつかをしなければならないことを望んでいるプロデューサーはいません。」


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