ケニアの乳業の現状

「私の一人息子は、これらのアヒルの卵のおかげで勉強することができました、 」は、バロットの行商人ロナルド・イシドロを共有しています。 スカイブルーのスタイロパーボックスを開けて、蒸し卵の塊を明らかにします。 「私は毎日60〜120個の卵をPHP10（.2USD）で購入しています。 それから私はそれぞれをPHP15（.3USD）で調理して販売します。私は毎日600ペソ（12米ドル）も稼いでいます。これは、家族を養い、授業料を支払うのに十分な額です。」 ロナルドは、その生活と生計がアヒルに依存している何千人もの人々の1人にすぎません。 フィリピンの養鶏業は主に小規模農家によって運営されており、重要性と量の両方で鶏肉に次ぐランクになっています。 アヒルは、と呼ばれる伝統的なフォークダンスで表彰されています Itik-Itik 、 ネイティブマガモのコミカルな動きに基づいて、 ローカルと呼ばれる Itik 。趣のある全体 バリオス フィリピンのにぎやかな都市、 広く請求された鳥は3つの方

世界中の何千もの養殖生産者が、養殖事業の食事要件を満たすために魚粉に依存しています。栄養価が高いです 安くて効率的。しかし、 養殖飼料の大きな変化が間近に迫っている可能性があります。 野生の魚（「飼料魚」とも呼ばれる）で作られた魚粉の持続不可能な使用に対する懸念が高まっているため、 組織は代替のフィードソースを探し始めています。 魚粉の役割の変化 まだ開発中の新しいデータベースは 養殖飼料としての魚油と魚の副産物の使用を減らすための第一歩 。国際養殖飼料配合データベースは、あらゆるサイズと形状の養殖事業に、魚が必要とする正確な栄養要件に関する包括的な情報を提供することを目的としています。 データベースは、より伝統的な家畜のニーズほど広く理解されていない養殖魚の栄養ニーズのために部分的に作成されました。 家禽や反芻動物など。 魚粉は一般的な養殖魚の品種の食事に栄養素の強力なブーストを提供しますが、 それは何百万もの野生のカタクチイワシの死に至ります、 イワシや他の動物 。野生個体群に対するそのような驚異的な摩耗は、魚粉の継続的な生産が海洋生態系に極度の損害を引

食料生産に対する世界的な需要が増加し続けるにつれて、 農家は効率的な生産によってその需要に応えようとしています。 健康な動物とニュートリゲノミクスの可能性を調べています。 USDAは、牛肉の1人当たりの消費量は 豚肉、 ブロイラーと七面鳥の肉を合わせると、1950年の約127ポンドから2007年には220ポンド以上に増加しました。 これは、家畜の健康と安全、そして彼らの事業の全体的な効率と生産量に関心を持っている農民にとって長い間闘争でした。一部の畜産施設については、 ニュートリゲノミクスが答えを提供するかもしれません。 ニュートリゲノミクスとは何ですか？ IVCジャーナルによると、 ニュートリゲノミクスは「 新たな科学 栄養と私たちの遺伝子の応答との間の分子関係を研究します 、 微妙な遺伝的変化でさえ人間と動物の健康にどのように影響するかを決定するため。 」 これは、家畜の操作が、各種の遺伝的構成と環境に合わせて調整された動物の栄養レジームを開発できることを意味します。 これは、いくつかの有益な目的に役立つ可能性があります。 家畜の