初期の放牧戦略は後で利益をもたらす

冬の生存と春の牧草の再成長の準備に関して言えば、秋は四季の中で最も重要です.この期間中、植物は樹冠と根に炭水化物とタンパク質の形でエネルギーを蓄えます。これは、植物に新芽と成長点が形成される時期でもあります。その後、気温が下がり、日照時間が短くなると、栄養素の吸収も遅くなります。

カナダの牧場主で放牧コンサルタントのスティーブン・ケニオン氏は、放牧シーズンの早い段階で何が起こるかが、これらの重要な秋の変化の間に牧草地を最大限に活用するための鍵であると指摘しました.

「5月と6月に何が起こるかによって、残りのシーズンが決まる」とケニオンは語った。 「最も経済的な冬の放牧オプションは、夏の牧草地の集中的なローテーション放牧です。」

放牧期間を延長する

2000 年以来、Kenyon はカナダのアルバータ州でカスタム放牧事業を行っています。彼はまた、カナダと米国の会議、セミナー、コースで生産者に持続可能な放牧管理を教えています。彼は現在、3,500 エーカーの借地で 1,200 頭を超える家畜を飼っています。ストックパイル、スワス放牧、作物残渣放牧、ベール放牧などの広範な放牧技術を使用することで、彼は一年中牛を放牧することができます.

Kenyon 氏は、適切に管理された輪番放牧システムを使用した優れた放牧管理は、生育期のマージンを改善するだけでなく、生産者が休眠期の後半に放牧できるようにすることで、秋と冬の給餌コストを削減すると説明しました。アルバータ州のような北部地域では生育期が短いにもかかわらず、適切に管理されていれば、放牧期間をかなり延長することができると Kenyon 氏は述べています。

「夏の間に牧草をうまく管理し、9 月に霜が降りたときに高品質の「第 2 段階」の牧草があれば、牧草地には高品質の干し草ができます」と Kenyon 氏は言います。 「これは冬まで十分に放牧でき、ほとんどの場合、高品質の飼料です。」

たとえ冬が早く来ても、雪は保護を提供し、飼料の品質を維持するのに役立つ、と Kenyon は言いました.

「ある意味では、霜が降りるのが芝刈り機で、雪が干し草小屋です」とケニオンは言います。 「私は 1 月に雪の下で 13% のタンパク質を含んだ緑の草を食べました。これは、ほぼすべての種類の家畜にとって素晴らしい配給量です。」

食べ過ぎない

ケニヨン氏は、適切な管理とともに、牧草地の管理者は放牧シーズン中に過放牧しないよう最善を尽くすべきだと指摘しました。

「過放牧は、植物に蓄えられたエネルギーが枯渇したときに植物が落葉したときに発生します」と Kenyon 氏は述べています。 「簡単に言えば、タイミングの問題です。放牧期間と休息期間の両方を一緒に管理して、植物が成長するのに十分なエネルギーが蓄積されていないときに植物を放牧しないようにする必要があります。」

Kenyon 氏によると、過放牧は殺霜によっても引き起こされる可能性があります。彼が先に述べたように、アルバータ州バスビーにある彼の牧場では、これは通常 9 月中旬に行われます。 「秋の枯れ霜を放牧（または干し草の刈り取り）と見なし、植物の燃料タンクが空のときに霜が降りると、過放牧されていることになります」と Kenyon 氏は述べています。 「彼らはエネルギーの蓄えが少ない状態で冬を迎えようとしています。」

過放牧を防ぐために、Kenyon は、生育期ごとにパドックが放牧される時期を変更することを提案しています。たとえば、ある年は動物を反対方向に回転させたり、別の年には別のパドックで開始したりすることが考えられます。 「タイミングを変えることで、個々のパドックでの過放牧を減らすことができます」と Kenyon 氏は述べています。

さらに、秋の間に十分な休息期間を設け、放牧後に十分な無精ひげ (少なくとも 6 インチ) を残すことは、雪をキャッチするのに役立ち、保護を提供し、春に再成長するのに十分な栄養分を植物に残します.

Kenyon が推奨する秋の放牧戦略には次のようなものがあります。

• 低地での草の備蓄 — ほとんどの河岸地域の植物は、水分含有量が高いため、夏にはあまり栄養価が高くありません。代わりに、秋または冬の放牧のためにそれらを保存してください。それらは乾燥し、凍った地面でより簡単に手に入れることができます.
  
  
• 残留放牧 — 地域の作物生産者を探して、籾殻、わら、または作物の残骸を放牧源として利用します。
  
  
• 牧草地の放牧 — 干し草が適している地域では、干し草を刈り取って帯状にかき集めて、年の後半にストリップ放牧することは、優れた代替手段になる可能性があります.
  
  
• 俵の放牧 — スワス放牧と同様に、この放牧方法には、収穫した飼料を畑で利用することが含まれます。ベールは電気柵で配給されます。正しく行えば、秋と冬の放牧期間の人件費と設備費を削減できます。

この記事は、Hay &Forage Grower の 2019 年 8 月/9 月号に掲載されました。 23ページ。

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