牧草地の広大な土地がアルファルファに転換されることは決してないでしょうし、そうすべきでもありません。とはいえ、アルファルファが牧草の構成要素として見られることは珍しくありません。また、場合によっては、特に乳製品の放牧作業で主要な放牧種として見られることも珍しくありません.
最近では、アルファルファは全体的な放牧戦略の構成要素としてこれまで以上に理にかなっています.この大きな理由は、管理集約的な放牧への移行と、継続的な放牧からの脱却です。アルファルファは休息と回復期間が必要な種であり、何らかの形の輪番放牧がその法案に完全に適合します。
放牧作物としてのアルファルファにさらなる有用性を与えるもう1つの傾向は、牧草で仕上げられた牛肉事業の成長に関係しています.そのような企業にとって、マメ科植物は牧草在庫の主要な構成要素でなければなりません。定期的に再播種する必要がある多くのマメ科植物とは異なり、アルファルファは比較的長期の生産と優れた牛の増加をもたらすことができます.
肉用牛は、秋に終末期のアルファルファ フィールドを放牧します。
ブレンドから始める
純粋なアルファルファ スタンドを放牧することはうまくいっていますが、多くの放牧者はアルファルファと牧草をブレンドすることにもっと興味を持っているかもしれません.
アルファルファの大きなアドバンテージは動物のパフォーマンスです。このため、乳牛、牛と子牛のペア、またはストッカーを放牧する場合に最適です。調査によると、アルファルファと牧草を 50 対 50 で混合すると、一般に 1 日あたり 1.5 ポンドから 2 ポンド以上の利益が得られることが示されています。これらは、牧草で仕上げた牛肉の運用を成功させるために必要な種類の利益でもあります.
いくつかの作業では、純粋なアルファルファの苗木に種をまくことから始め、それらの畑を干し草や冬の飼料用のベールを作るために使用し、3 年目には草に種をまきます。牧草とアルファルファの畑は、次の 3 ～ 4 年にわたって輪番で放牧されます。
干ばつの緩和
アルファルファの重要な側面は、他のほとんどの種が真夏から晩夏にかけて乾燥した生育条件に屈したときに生産できる能力です.これは、その主根と、土壌プロファイルの奥深くから水を抽出する能力によるものです.
干し草の収量は通常減少しており、収穫のコストはトン当たりで高くなるため、夏はアルファルファを放牧するのに最適な時期です.さらに、アルファルファの茎は一般的に小さく、夏の成長に適しています.
膨満感
アルファルファが放牧種として使用されない大きな理由は、肥大化への懸念にあります。一般に、膨満感は、牛がアルファルファの葉の可溶性タンパク質を急速に消費すると発生します。これにより、ルーメンに泡が形成され、ガスを逃がすことができなくなります。
肥大化のリスクは、若い栄養植物で最も高くなります。アルファルファはまた、植物が露や雨で濡れていると、肥大化のリスクが高くなります.より多くの繊維状の牧草を含む配合飼料にアルファルファを使用することで、単純なアルファルファよりも幅広い飼料の選択肢が牛に提供されます。そのため、混合スタンドでは肥大化が問題になることはめったにありません。
放牧作業でアルファルファを試してみたいと考えている生産者のために、アルファルファを放牧する際の肥大化を避けるための推奨事項をいくつか紹介します。
• 空腹の家畜を、アルファルファの割合が高い牧草地に変えないでください。高膨張の可能性のある牧草地を放牧し始める前に、動物を乾燥した高品質の干し草で満たしてください.
• 動物を、露、雨、または灌漑用水で湿った、肥大化の可能性が高い新鮮な牧草地に移さないでください。摂取量と初期消化率の両方が湿った植物の方が高く、初期消化がより速くなります。
• アルファルファ牧草地を放牧している動物が空腹になりすぎて、1回の給餌で食べ過ぎないようにしてください。常に十分な飼料を用意してください。
• 日中またはそれ以降にパドックのローテーションを行います。これは、飼料がより乾燥し、植物の炭水化物濃度が高くなる時期です。
• パドックからパドックに移動する際に、十分な残留物を残すことにより、粗飼料の品質が劇的に変化するのを防ぎます。
• 最初の数日間は家畜を注意深く観察し、慢性的な腹部膨満の動物を取り除きます。
• 開花前のマメ科植物の放牧は避けてください。多くの植物が若い成長段階にあるときは、膨らみを詳しく観察してください。
• 放牧を管理して、家畜が膨満感の少ない植物や、アルファルファと牧草のブレンドなどの植物の一部を摂取するように促します。たとえば、継続的な放牧ではなく、毎日のストリップ放牧または複数のパドックシステムでの高密度の放牧を使用します。
• 放牧が始まったら、ルーメンが大きく膨張していない限り、牧草地から動物を移動させたり、放牧する牧草地の種類を頻繁に大幅に変更したりしないでください。肥大化の可能性が高い牧草地では、軽度の肥大化が一般的です。餌を頻繁に変えると、反芻胃の微生物や動物が肥大化した牧草地に適応できなくなります。
• 春の曇天時や雨天時、雹や干ばつなどの植物ストレスイベントの後など、アルファルファが急速に成長するときは、牛の肥大に特に注意してください。
• 凍結損傷後は、アルファルファの放牧を 3 ～ 5 日間遅らせます。
• 膨満感予防製品を使用することの妥当性について獣医師に相談してください。
定期的にアルファルファを放牧している放牧者のほとんどは、膨満感の問題をほとんど報告していません。多くの人は、「膨満感への恐怖」は「膨満感の発生」よりも大きいと示唆しています。
アルファルファの放牧に関する詳細情報については、National Alfalfa &Forage Alliance Grazing Alfalfa:Economic and Sustainable Use of a High-Value Crop から新しい出版物をダウンロードしてください。 .
